2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
বাসমতী ভাত অন্যতম উপকারী ধান। এটি উত্তর ভারতের হিমালয়ের পাদদেশে এবং ভারতীয় সীমান্তের নিকটে পাকিস্তানের কয়েকটি অঞ্চলে জন্মে।
এই দীর্ঘ সাদা ধান এলাকার বিশেষ মাটি এবং এটি যে বৃদ্ধি পায় বিশেষ জলবায়ুতে তার অনন্য স্বাদ এবং গন্ধ পাওয়ায়।
ভাত তার গুণাবলীর জন্য এতটাই বিখ্যাত, যেহেতু এটি যে অঞ্চলে উত্থিত হয় তার সর্বাধিক শোষণ করে - বসন্তের জলের বিশুদ্ধতা এবং সুন্দর পর্বত বাতাস।
শব্দটি বাসমতী হিন্দি থেকে অনুবাদ করা সুগন্ধযুক্ত, এই জাতের ধানের জাতটি বিশ্বব্যাপী সেরা জাত হিসাবে স্বীকৃত। বাসমতির একটি সুবাসিত সুবাস এবং দুর্দান্ত স্বাদ রয়েছে।
বাসমতির সুবাস পপকর্নের সুগন্ধের খুব স্মরণ করিয়ে দেয়। এর শস্যগুলি সাধারণ ধানের চেয়ে লম্বা এবং রান্না করার সময় এগুলি আরও দীর্ঘ হয়। বাসমতি ভাত দিয়ে সমস্ত খাবার তৈরির জন্য উপযুক্ত এবং মাংস এবং বিভিন্ন ধরণের সসের সাথে একত্রিত করার জন্য এটি সবচেয়ে উপযুক্ত।
বাসমতী চাল অ্যামাইলেসের উচ্চ উপাদান রয়েছে - একটি এনজাইম যা স্টার্চকে অলিগোস্যাকারাইডে রূপান্তর করে। বাসমতিতে সোডিয়াম, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, আয়রন, বি ভিটামিন এবং ভিটামিন পিপি রয়েছে।
অ্যামাইলেসের পরিমাণ বেশি থাকার কারণে, অগ্ন্যাশয়জনিত সমস্যায় ভোগা লোকেদের জন্য, গর্ভাবস্থায় বিষাক্ত সমস্যায় ভুগছেন এমন মহিলাদের জন্য, পাশাপাশি লিভারের বিভিন্ন সমস্যার জন্য বাসমতী চাল সুপারিশ করা হয়।
পেটের আস্তরণের উপরে বাসমতী ভাত একটি হালকা প্রভাব ফেলে, তাই এটি গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের সমস্যার জন্য সুপারিশ করা হয়। বাসমতী চাল ডায়েট অনুসরণ করার সময় এটির পরামর্শ দেওয়া হয়, কারণ এটি শরীরকে সন্তুষ্ট করে এবং ক্ষুধার অনুভূতি হ্রাস করে। আপনি যদি নিয়মিত বাসমতী সেবন করেন তবে আপনি উজ্জ্বল ত্বক উপভোগ করবেন।
অ্যামাইলাসের উচ্চ শতাংশের কারণে, তীব্র বা দীর্ঘস্থায়ী অগ্ন্যাশয়, ডায়াবেটিস, পিত্তথলির রোগের রোগ, পেটের ট্রমাতে ভুগছেন এমন লোকদের জন্য বাসমতী চাল খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না।
গ বাসমতী চাল আপনি আপনার টেবিলের জন্য ধানের সাথে traditionalতিহ্যবাহী মুরগি, আমাদের প্রিয় শুকরের মাংস ভাত দিয়ে, ভাতের সাথে টেন্ডার ভিল বা ইস্টার ল্যাম্বের ভাত দিয়ে প্রস্তুত করতে পারেন।
প্রস্তাবিত:
ধানের পাঁচটি অনস্বীকার্য সুবিধা
ধান হ'ল প্রাচীনতম কৃষি ফসলের মধ্যে একটি, যা এশীয়দের কাছে একটি মজাদার রন্ধনসম্পর্কীয় বৈশিষ্ট্যে পরিণত হয়েছে। তবে এর সুবিধাগুলি এর পুষ্টিগুণগুলির চেয়ে অনেক বেশি - এটি থেকে উত্তোলিত কাঁচামাল একটি মূল্যবান প্রসাধনী উপাদান। বিভিন্ন ধরণের চাল খুব বেশি প্রক্রিয়াজাত হয় না, তাই তাদের মধ্যে উচ্চ পুষ্টির মান বজায় থাকে। লোকেরা তাদের রন্ধনসম্পর্কীয় চাহিদার উপর নির্ভর করে বিভিন্ন ধরণের ধান চয়ন করে এবং এর স্বাস্থ্যের সুবিধার জন্য উপলভ্যতা এবং সুযোগগুলির কারণেও। ভাত আপনাকে যে 5
ধানের সাথে দিনগুলি নামানোর সুবিধা
চাল পেটের নিঃসরণ এবং এটিতে যে লবণ থাকে না তা নিয়ন্ত্রণ করার ক্ষমতাতে এটি অনন্য। চাল আনলোডিং এই ফসলে প্রচুর পরিমাণে থাকা পটাসিয়ামের সাহায্যে জয়েন্টগুলি পরিষ্কার করতে সহায়তা করবে। 100 গ্রাম ধানের ক্যালোরিযুক্ত সামগ্রীটি কেবল 100 কিলোক্যালরি। এটি একটি ঝাঁকুনির পেটের বিরুদ্ধে নিখুঁত অস্ত্র। কখন ধানের সাথে দিনগুলি নামা হচ্ছে প্রতিদিন ১ কেজিরও বেশি হারানোর আশা রয়েছে। ভাত একটি উল্লেখযোগ্য বিজ্ঞাপনদাতা। এটি শরীর থেকে টক্সিন এবং ক্ষতিকারক পদার্থ অপসারণ করতে সহায়তা করে।
বাসমতী ধান সম্পর্কে আপনি কী জানেন?
বাসমতী ধানকে "ধানের কিং "ও বলা হয়। হিন্দিতে, "বাসমতী" এর অর্থ সুগন্ধযুক্ত। হিমালয়ের পাদদেশে বাসমতী ধান জন্মে। এটি পাতলা এবং দীর্ঘ সুগন্ধযুক্ত শস্য পাশাপাশি একটি নির্দিষ্ট এবং সমৃদ্ধ স্বাদ রয়েছে। এটি পূর্বের রান্নার সমস্ত খাবার এবং সাইড ডিশ তৈরি করার জন্য, পাশাপাশি মিষ্টান্নগুলির জন্য ব্যবহৃত হয়। বাসমতীর বিভিন্ন এবং সাধারণ ধানের মধ্যে পার্থক্য শস্যের মধ্যেই রয়েছে। এটি দীর্ঘ এবং পাতলা এবং তাপ চিকিত্সা তাদের আকৃতি জোর দেয়। এটি প্রায়শই একটি বন্ধ পা
খাদ্য রাসায়নিক সম্পর্কে বা আমরা কেন গরু থেকে ভ্যানিলা খাচ্ছি সে সম্পর্কে সত্য
আমাদের চারপাশের সমস্ত খাবার এবং অন্যান্য সমস্ত কিছু রাসায়নিক দিয়ে তৈরি, সে প্রকৃতিতে ঘটুক বা পরীক্ষাগারে তৈরি হোক। ফল এবং শাকসব্জিতে প্রাপ্ত প্রাকৃতিক রাসায়নিকগুলির মধ্যে এবং তাদের সিন্থেটিক সংস্করণের মধ্যে পার্থক্য রয়েছে এই ধারণাটি বিশ্বকে উপলব্ধি করার একটি খারাপ উপায়। আমাদের খাবারের প্রাকৃতিক স্বাদ এবং রঙে প্রচুর রাসায়নিক রয়েছে। তাদের কারও কারও লম্বা, ভীতিজনক শোনার নাম রয়েছে, অন্যরা প্রায়শই ব্যবহৃত হয় যে আমরা তাদের দিকে আর মনোযোগ দিই না। মূল কথাটি হ'ল গন্ধযুক্ত
ধানের উপকার ও ক্ষয়ক্ষতি
ভাত এশিয়ান খাবারের একটি অবিচ্ছেদ্য অঙ্গ, তবে স্প্যানিশ পায়েলা বা ইতালিয়ান রিসোটোর মতো ভাত দিয়ে তৈরি নির্দিষ্ট ইউরোপীয় খাবারগুলি কম জনপ্রিয় নয়। প্রকৃতপক্ষে, সারা বিশ্বজুড়ে চাল খাওয়া হয়, এবং গম এবং ভুট্টার পরে এটি তৃতীয়ভাবে সর্বাধিক উত্থিত সিরিয়াল। এবং যেহেতু আমাদের সাথে চালের সাথে মুরগির প্রচুর অনুরাগী রয়েছে, তাই আমাদের লোকদের জন্য ভাত খাওয়া প্রতিদিনই হয়। তাই নিয়মিত কিনা তা আমরা আমাদের মুখে কী রাখি সে সম্পর্কে আমাদের সচেতন হওয়া দরকার ভাত খাওয়া সহায়ক ,
