2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
স্বাস্থ্যকর খাওয়া একটি সর্বাধিক আলোচিত বিষয় - কী খাওয়া উচিত, আপনার মেনু থেকে সম্পূর্ণ অপসারণ এবং কেন why ডায়েটগুলি ক্রমবর্ধমান মানুষের মনকে প্লাবিত করছে এবং প্রায়শই খাদ্য ও খাদ্য পণ্যগুলির বিষয় সম্পর্কে আবেশের দিকে পরিচালিত করে। একদিকে, প্রত্যেকের পক্ষে খাওয়ার সংস্কৃতি থাকা দুর্দান্ত, যা কেবল আমাদের টেবিলে সীমাবদ্ধ নয়।
পুষ্টির সংস্কৃতিতে কী খাওয়া উচিত, খাদ্য লেবেলগুলিতে কী সন্ধান করা উচিত, আমাদের শরীরের জন্য ভাল includes অন্যদিকে, স্বাস্থ্যকর ডায়েট আমাদের কী কিনে এবং টেবিলে কী রাখি সে সম্পর্কে আমাদের খুব সচেতন করে তোলে - যতক্ষণ না আমরা চূড়ান্তভাবে না যাই, এটি কেবল আমাদের উপকার করতে পারে। আরও বেশি সংখ্যক লোক জৈবিক খাবারের সন্ধান করতে শুরু করেছে, তারা কেনা পণ্যগুলির লেবেলগুলি পড়তে পারে - এতে কী রয়েছে এবং নিজেরাই জিজ্ঞাসা করতে পারেন যে 2020 বা ই 216 কী?
আমরা খাবারে এই সমস্ত ই এর অর্থ কী তা সংরক্ষণ করব বা কমপক্ষে সংরক্ষণাগারগুলির অংশটি এড়ানো ভাল at তারা আমাদের কী সরবরাহ করে এবং এগুলি যে কোনও উপায়ে আমাদের ক্ষতি করে কিনা এবং আসলে খাবারের মধ্যে সবচেয়ে বিপজ্জনক সংরক্ষণাগারগুলি হ'ল এমন প্রশ্ন যা হয়ত প্রত্যেকেই জিজ্ঞাসা করে। খাবারে সব ধরণের প্রিজারভেটিভ, কালারান্টস, ইনভেঞ্জার্স ইত্যাদি ক্ষতিকারক হতে পারে, যদিও নির্মাতারা প্রায়শই আমাদের বোঝানোর চেষ্টা করেন যে তারা কেবল ক্ষতিকারক নয়, তবে বিপরীতে - দরকারী।
প্রিজারভেটিভগুলি একটি ই এবং তার পরে একটি সংখ্যার সাথে লেবেলে চিহ্নিত রয়েছে। প্রকৃতপক্ষে, কেবল সংরক্ষণক্ষেত্র বিবেচনা করার জন্য, আমাদের অবশ্যই বলতে হবে যে তারা E 200 থেকে E 290 And এবং যেহেতু এগুলি অনেক ধরণের সংরক্ষণশীল, তাই আমরা সেগুলি বিবেচনা করব যা আসলে বিপজ্জনক এবং আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য ঝুঁকি রয়েছে:
নিম্নলিখিত সংরক্ষণাগারগুলি হ'ল কার্সিনোজেনিক - ই 210 থেকে ই 217 (মূলত রস, কার্বনেটেড এবং রিফ্রেশ পানীয়, মশলাদার স্বাদযুক্ত পাইগুলিতে থাকে), পাশাপাশি ই 240, ই 249;
E 230 থেকে E 233 - এগুলি সংরক্ষণাগারগুলি যা আপনার ত্বকে জ্বালাতন করতে পারে এবং ত্বকের সমস্যার কারণ হতে পারে, এগুলি প্রধানত কৃষিকাজের জন্য ব্যবহৃত হয়। এই একই অ্যাডিটিভগুলি (প্লাস ই 239) এছাড়াও অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে। ই 233 এছাড়াও স্থূলত্ব বাড়ে।
আপনি যদি হাইপারটেনসিভ হন তবে আপনার প্রিজারভেটিভ E 250, E 252 এবং E 254 রয়েছে এমন খাবারগুলি সম্পর্কে সতর্ক হওয়া উচিত E ।
অস্ট্রেলিয়ায়, এই সংরক্ষণাগারগুলির একটি বৃহত অংশ নিষিদ্ধ। কিছুটা পরিষ্কার হওয়ার জন্য - যে প্রিজারভেটিভগুলি কোনও প্রভাব ফেলেছিল তা জানা যায় না - E 201 থেকে E 203, E 234 (টমেটো পেস্ট পাশাপাশি বিয়ারে রয়েছে), E 260 (আচারের জন্য ব্যবহৃত), E 262 ।
যা এড়াতে ভাল তারা হ'ল E 210 থেকে E 217, E 220, E 226, E 227, E 236 থেকে E 239, E 250, E 252।
প্রস্তাবিত:
পণ্যগুলির মধ্যে সবচেয়ে ক্ষতিকারক সংমিশ্রণগুলির মধ্যে 6
খাবার বাছাই করার সময় অনেকেই সাবধান হন। তবে সকলেই কীভাবে একে অপরের সাথে খাবারের সংমিশ্রণ হয় তা নিয়ে ভাবেন না। আমরা আপনাকে পরিচয় করিয়ে দেব পণ্যগুলির সবচেয়ে ক্ষতিকারক সংমিশ্রণ যা সেরা এড়ানো হয়। আলু এবং মাংস এটি একটি স্ট্যান্ডার্ড সংমিশ্রণ। মাংস সহ আলু শৈশবকাল থেকেই আমাদের জন্য প্রস্তুত ছিল। এটি বিশ্বাস করা হয় যে মাংসের সাথে সবজিগুলি একত্রিত করা যেতে পারে। কিন্তু এটা সত্য না.
কীভাবে বিপজ্জনক সংরক্ষণাগার গ্রহণের পরিমাণ কমাতে হয়
বেশিরভাগ বাণিজ্যিক পণ্যগুলিতে সংরক্ষণাগার রয়েছে s মাংস এবং দুগ্ধজাত পণ্যগুলিতে তাদের সংযোজনের উদ্দেশ্যটি হ'ল বিপজ্জনক রোগজীবাণুগুলির ব্যাকটেরিয়াগুলির উপস্থিতি রোধ করা। তবে বেশিরভাগ ক্ষেত্রে নির্মাতারা বালুচর জীবনকে প্রসারিত করতে এবং তাদের দেওয়া পণ্যটির উন্নতি করতে প্রিজারভেটিভ যুক্ত করেন। আপনি কীভাবে নিজেকে রক্ষা করতে পারেন বা ক্ষতিকারক সংরক্ষণাগারগুলি গ্রহণের পরিমাণ কমিয়ে দেখুন তা দেখুন:
তিনজনের মধ্যে একটিতে ওয়েফেল বা বিস্কুট বিপজ্জনক অ্যাক্রিলামাইড দিয়ে বেক করা হয়
দশটি ভোক্তা সংস্থা 500 জনেরও বেশি খাদ্য পণ্য জরিপ করেছে যা মনে করা হয় যেগুলি জমে থাকে এক্রাইলামাইড - এমন একটি পদার্থ যা শক্তিশালী কার্সিনোজেন বলে মনে করা হয়। এগুলি হ'ল চিপস, ফ্রেঞ্চ ফ্রাই, বিস্কুট, সিরিয়াল, কফি এবং আরও অনেক কিছু। সাধারণ বিস্কুট এবং ওয়াফলসের নমুনার এক তৃতীয়াংশে, নির্দিষ্ট নিয়মের উপরে অ্যাক্রাইলামাইডের উপস্থিতি সনাক্ত করা হয়েছিল। এটি অত্যন্ত উদ্বেগজনক কারণ ছোট বাচ্চারা এই জাতীয় পণ্যগুলির সবচেয়ে সাধারণ ভোক্তা এবং উদাহরণস্বরূপ, বাচ্চা এবং শিশুদের জন
ডোনাটস এবং ফাস্টফুড বিশ্বের সবচেয়ে বিপজ্জনক অস্ত্রগুলির মধ্যে একটি
200 গ্রাম চিনি, 50 গ্রাম মাখন, 300 গ্রাম আটা, দুটি ডিম, একটি প্যাকেট বেকিং পাউডার এবং প্রায় এক লিটার তেল - এটি বিশ্বের সর্বাধিক জনপ্রিয় এবং বিপজ্জনক অস্ত্রের রেসিপি। ফলাফল 400 ক্যালোরি সহ একটি ডোনাট। ডয়চে ভেলের প্রতিবেদনে বলা হয়েছে, প্রাকৃতিক দুর্যোগ, মহামারী এমনকি দুর্ভিক্ষ ও যুদ্ধ এমনকি ডোনট এবং ফাস্টফুডের মতো বেশি মানুষকে হত্যা করতে সক্ষম নয়। আক্ষরিক অর্থে - চর্বি এবং কার্বোহাইড্রেটের সংমিশ্রণ ধ্বংসাত্মক। ডয়চে ভেলের মতে, এখন যা ঘটছে তা আসন্ন এক বিপর্যয
চিকেনের জীবিকারীরা অফালের মধ্যে সবচেয়ে বিপজ্জনক
উপজাতগুলি হ'ল প্রাণীর শবের অঙ্গ এবং অঙ্গ যা পুষ্টিগুরুত্বপূর্ণ। তাদের রচনা এবং স্বাস্থ্যের তাত্পর্য উল্লেখযোগ্যভাবে পৃথক। সর্বাধিক সাধারণ শ্রেণিবিন্যাস এগুলি অভ্যন্তরীণ এবং বাহ্যিক ক্ষেত্রে ভাগ করে দেয়। পশুর শরীর থেকে নির্গত হওয়ার পরে, উপ-পণ্যগুলি দূষিত পদার্থ, অপ্রয়োজনীয় টিস্যু এবং রক্ত পরিষ্কার করে, যা তাদের দ্রুত ক্ষয় হওয়ার প্রধান কারণ। এইভাবে তারা আরও ব্যবহারের জন্য আধা-সমাপ্ত পণ্য হিসাবে প্রস্তুত। গার্হস্থ্য বাই-পণ্যগুলিকে শর্তযুক্ত বলা হয় অফাল । এই গ্রুপে
