2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
ক্যাটচিনস ফ্রি র্যাডিকালগুলির নিরপেক্ষতার বিরুদ্ধে লড়াইয়ে প্রাকৃতিক পলিফেনলগুলি ভিটামিন সি এর চেয়ে 100 গুণ বেশি কার্যকর। ক্যাটচিনগুলি ফ্ল্যাভোনয়েডগুলির গ্রুপের অন্তর্গত। নিঃসন্দেহে, ক্যাটচিনগুলি অন্যতম শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসগুলির মধ্যে একটি, যার বেশ কয়েকটি স্বাস্থ্য উপকার রয়েছে এবং কেটচিন্স সহ খাবার এবং পানীয়গুলি খাওয়া বিস্ময়ের কাজ করে।
ক্যাটচিনের সুবিধা
কেটেকিনগুলির প্রধান সম্পত্তি হ'ল কৈশিকগুলির প্রাচীরগুলি শক্তিশালী করা এবং একই সাথে ভিটামিন সি এর শোষণের সুবিধার্থে তারা দেহে ফ্রি র্যাডিক্যালের সাথে জড়িত - বিষাক্ত যৌগ, ভারী ধাতু, টক্সিন।
সর্বশেষ গবেষণা অনুসারে, ক্যাটচিনগুলি কয়েকটি ধরণের স্তন ক্যান্সারের বিকাশ, টিউমারগুলির বৃদ্ধি এবং তাদের পুনরাবৃত্তি কার্যকরভাবে দমন করতে পারে।
ক্যাটচিনগুলি ত্বক, অগ্ন্যাশয়, ফুসফুস এবং মলদ্বারের ক্যান্সার থেকেও সুরক্ষা দেয়। তারা ডিএনএ ক্ষতি প্রতিরোধ করে এবং এথেরোস্ক্লেরোসিস প্রক্রিয়াটি ধীর করে দেয়।
ক্যাটচিনস অ্যান্টিবায়োটিক-প্রতিরোধী স্টেফিলোকোকাল ব্যাকটিরিয়ার বৃদ্ধি রোধ করে, যা একটি বিপজ্জনক এমনকি প্রাণঘাতী সংক্রমণও হতে পারে।
ক্যাটচিনস শক্তিশালী অ্যান্টিব্যাকটিরিয়াল এবং অ্যান্টিভাইরাল এজেন্ট, যা তাদের বেশিরভাগ রোগের ক্ষেত্রে কার্যকর করে তোলে।
কেটচিনগুলি উচ্চ-কোলেস্টেরল জাতীয় খাবার খাওয়ার লোকদের পক্ষে ভাল কারণ তারা তাদের কোলেস্টেরলের মাত্রাকে স্বাভাবিক সীমার মধ্যে রাখে। দাঁতের ক্ষয় এবং মাড়ির সমস্যা থেকে রক্ষা করুন।
এর সেরা উত্স ক্যাটচিনস সবুজ চা। এটিতে উল্লেখযোগ্য পরিমাণে মূল্যবান পদার্থ পাওয়া যায়, যার মধ্যে সর্বাধিক বিখ্যাত এপিটেকিন, এপিকেচিন গ্যালেট, এপিগেলোকটচিন এবং এপিগেলোকটেকিন গ্যালেট।
সর্বশেষ কেটচিন বৃহত্তম পরিমাণে। এটি লক্ষণীয় যে গ্রিন টিতে ভিটামিন ই এবং সি এর চেয়ে 25-100 গুণ বেশি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ক্রিয়াকলাপ রয়েছে note
এটিতে ক্যাটিচিনগুলির অত্যন্ত উচ্চ সামগ্রীর কারণে এটি মানুষের স্বাস্থ্যের পক্ষে অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। গ্রিন টি গ্রীষ্মের উত্তাপের সময় শরীরকে শীতল করে এবং শরীরের তাপমাত্রাকে বাইরের তাপমাত্রায় মানিয়ে নেয়।
চা পান করার মাত্র নয় মিনিট পরে ত্বকের ছিদ্রগুলি খোলে, শরীরের তাপমাত্রা 1-2 ডিগ্রি কমে যায় এবং একজন ব্যক্তি গরমে স্বাচ্ছন্দ্য বোধ করতে শুরু করে।
গ্রিন টি হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি হ্রাস করে এবং এক টুকরো লেবুর মিশ্রণে শোষণের হারকে ক্যাটচিনস গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টে চার বার পর্যন্ত বেড়ে যায়।
গ্রিন টি বিপাক এবং চর্বি পোড়া গতি বাড়ায়, ইনসুলিন সংবেদনশীলতা এবং গ্লুকোজ সহনশীলতা উন্নত করে।
গবেষণা থেকে দেখা যায় যে গ্রিন টির নিয়মিত ব্যবহারের পরিমাণ বেশি ক্যাটচিনস তিন মাস ধরে ওজন হ্রাস, কোমরের পরিধি এবং আন্তঃশরীরের চর্বি বাড়ে, যা আমরা সবাই জানি যে খুব বিপজ্জনক।
আপেলের মধ্যে থাকা এপিকেচিন কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমে ইতিবাচক প্রভাব ফেলে; জীবনকে দীর্ঘায়িত করে এবং দেহকে পুনরুজ্জীবিত করে; ক্ষতিকারক পদার্থের শরীরকে পরিষ্কার করে; হজমে উন্নতি; রক্ত সঞ্চালনের উন্নতি করে।
ক্যাটচিনগুলির উত্স
দেখা গেল, গ্রিন টিতে ক্যাটাচিন সর্বাধিক পরিমাণে পাওয়া যায়। এগুলি দ্রাক্ষা, আঙ্গুরের রস, ওয়াইন, আপেলগুলিতেও পাওয়া যায়।
ডার্ক চকোলেট মূল্যবান ক্যাটচিনগুলির অন্যতম সুস্বাদু উত্স। এর ঘনত্ব ক্যাটচিনস এটি কালো চা চেয়ে চারগুণ বেশি।
কেটেকিনস থেকে ক্ষয়ক্ষতি
গর্ভবতী মহিলা, নার্সিং মা এবং অ্যারিথমিয়াতে আক্রান্ত ব্যক্তিদের দিনে দুই কাপের বেশি গ্রিন টি খাওয়া উচিত নয়। অতিরিক্ত ব্যবহার ক্যাটচিনস একটি বিষাক্ত প্রভাব থাকতে পারে, তাই এটি ওভারডোন করা উচিত নয়।
