2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
ট্রাইপটোফান প্রয়োজনীয় দশ প্রোটিন সংশ্লেষ করতে দেহটি যে দশটি অত্যাবশ্যক অ্যামিনো অ্যাসিড ব্যবহার করে তার মধ্যে একটি। এটি স্নায়ুতন্ত্রের মেসেঞ্জার তৈরিতে বিশেষত বিশ্রাম, শিথিলকরণ এবং ঘুম সম্পর্কিত যাঁরা তার ভূমিকার জন্য সুপরিচিত। অন্যান্য সমস্ত অ্যামিনো অ্যাসিডের মতো ট্রিপটোফানও প্রোটিন সংশ্লেষণে বিল্ডিং ব্লক হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
ট্রাইপটোফন শরীরে সংশ্লেষিত হতে পারে না, তাই এটি অবশ্যই খাদ্য বা পরিপূরক সহ গ্রহণ করা উচিত। ইংরেজ বায়োকেমিস্ট ফ্রেডেরিক হপকিন্স প্রথমবারের জন্য বিচ্ছিন্ন হয়ে পড়েছিলেন ট্রাইপটোফান 1901 সালে। ট্রাইপটোফেন মস্তিষ্কে সের্তোনিন উত্পাদনের জন্য গুরুত্বপূর্ণ - মস্তিষ্কে স্নায়ু প্রেরণার সংক্রমণকারী।
এটি মেলটোনিন এবং সেরোটোনিন সংশ্লেষিত করতে সহায়তা করার জন্য ট্রাইপটোফেনের প্রধান কাজ - যা ভাল মানসিক কার্যকলাপ এবং মানসিক ভারসাম্যের মূল চাবিকাঠি key
ট্রিপটোফানের কার্যাদি
- নিয়াসিনের ঘাটতি প্রতিরোধ করে। আমরা খাবারের মাধ্যমে ট্রাইপটোফানের একটি ছোট অংশ (প্রায় 3%) যকৃত দ্বারা নিয়াসিনে (ভিটামিন বি 3) রূপান্তরিত করি। যখন এই ভিটামিনের প্রতিদিনের পরিমাণ কম হয় তখন নিয়াসিনের ঘাটতির সাথে সম্পর্কিত লক্ষণগুলি রোধ করতে এই রূপান্তরটি সহায়তা করতে পারে।
- সেরোটোনিনের মাত্রা বৃদ্ধি পেয়েছে। ট্রাইপটোফান সেরোটোনিনের পূর্বসূর হিসাবে কাজ করে, একটি নিউরোট্রান্সমিটার যা শরীরকে ক্ষুধা, ঘুম এবং মেজাজ নিয়ন্ত্রণ করতে সহায়তা করে। সেরোটোনিনের মাত্রা বাড়ানোর ক্ষমতার কারণে, ট্রাইপটোফান বেশ কয়েকটি শর্তের চিকিত্সার জন্য চিকিত্সামূলকভাবে ব্যবহৃত হয়েছে, বিশেষত অনিদ্রা, হতাশা এবং উদ্বেগ।
- ট্রাইপটোফান প্রাক-মাসিক সিনড্রোমে একটি উপকারী প্রভাব ফেলেছে যা সারা বিশ্বের বহু মহিলাকে আক্রান্ত করে।
- ট্রাইপটোফান নিম্নলিখিত রোগগুলির প্রতিরোধ এবং / বা চিকিত্সার ক্ষেত্রে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা নিতে পারে: উদ্বেগ, হতাশা, মাথাব্যথা, অনিদ্রা, দুঃস্বপ্ন, স্থূলত্ব, ব্যথা, সেনিল ডিমেনশিয়া, টুরেটের সিনড্রোম।
ট্রিপটোফানের ঘাটতি
একটি বেসিক অ্যামিনো অ্যাসিড হিসাবে, পুষ্টির ঘাটতি ট্রাইপটোফান প্রোটিনের ঘাটতি, ওজন হ্রাস এবং শিশুদের প্রতিবন্ধী বৃদ্ধির লক্ষণগুলির কারণ হতে পারে।
নিয়াসিনের পুষ্টির ঘাটতির সাথে, ডায়েটে ট্রিপটোফানের অভাবও পেলাগ্রা হতে পারে - ডার্মাটাইটিস, ডায়রিয়া, ডিমেনশিয়া এবং মৃত্যু দ্বারা চিহ্নিত একটি ক্লাসিক রোগ।
ঘাটতি ট্রাইপটোফান এটি সেরোটোনিনের স্তরও হ্রাস করতে পারে। নিম্ন সেরোটোনিন স্তর হতাশা, উদ্বেগ, খিটখিটে, অধৈর্যতা, চৈতন্য, ঘনত্বের অক্ষমতা, ওজন বাড়ানো, একটি অতৃপ্ত কার্বোহাইড্রেট ক্ষুধা এবং অনিদ্রার সাথে যুক্ত হয়েছে।
1989 সালে যুক্তরাষ্ট্রে থাকা খাদ্যতালিকাগত পরিপূরকগুলির ব্যবহার ট্রাইপটোফান ইওসিনোফিলিয়া-মাইলজিয়া সিনড্রোম (ইএমএস) নামে একটি গুরুতর অবস্থার বিকাশের সাথে যুক্ত হতে শুরু করে, যা গুরুতর পেশী এবং জয়েন্টে ব্যথা, জ্বর, দুর্বলতা, বাহু ও পা ফোলা এবং শ্বাসকষ্টের কারণ হয়ে থাকে এবং কিছু ক্ষেত্রে মৃত্যুর দিকে পরিচালিত করে ….
ট্রিপটোফানকে নিয়াসিন এবং সেরোটোনিনে রূপান্তর করার জন্য ভিটামিন বি 6 প্রয়োজন। অতএব, ভিটামিন বি 6 এর পুষ্টির ঘাটতি সেরোটোনিনের মাত্রা কমিয়ে এবং / অথবা ট্রাইপটোফানকে নিয়াসিনে রূপান্তরিত করতে পারে।
কিছু খাবার, স্বাস্থ্যগত কারণ এবং জীবনধারা সাধারণত ট্রিপটোফানকে সেরোটোনিনে রূপান্তরিত করে। এই কারণগুলি হ'ল ধূমপান, উচ্চ চিনি গ্রহণ, অ্যালকোহল অপব্যবহার, অতিরিক্ত প্রোটিন গ্রহণ, হাইপোগ্লাইসেমিয়া এবং ডায়াবেটিস।
এন্টিডিপ্রেসেন্ট ationsষধ গ্রহণকারী লোকেদের (প্রজাক, প্যাকসিল এবং জোলোফ্ট সহ) অন্য কোনও পরিপূরক বা ওষুধ সেবন করার আগে একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা উচিত যা দেহে সেরোটোনিনের মাত্রা এবং প্রভাব বাড়িয়ে তোলে।
ট্রিপটোফেন ওভারডোজ
ট্রাইপটোফান ডায়েটরি পরিপূরক হিসাবে এটি বিপদ ছাড়াই প্রচুর পরিমাণে গ্রহণ করা যেতে পারে, কারণ এর বেশিরভাগ অংশ লিভারে ভেঙে যায় বা প্রোটিনগুলি ভেঙে ফেলার জন্য ব্যবহৃত হয়। তবে, প্যাকেজে উল্লিখিত পরিমাণগুলি অবশ্যই লক্ষ্য করা উচিত, কারণ অন্যথায় তথাকথিত সেরোটোনিন সিনড্রোম - মাথা ঘোরা, মাথা ব্যথা, উষ্ণতা, বমি বমি ভাব, ঘাম, দ্রুত হার্ট রেট, উচ্চ রক্তচাপ, কোমা বা এমনকি মৃত্যু।
ট্রিপটোফেন সূত্র
ট্রিপটোফেন প্রোটিনযুক্ত প্রায় সব খাবারেই প্রাকৃতিকভাবে পাওয়া যায় তবে অন্যান্য গুরুত্বপূর্ণ অ্যামিনো অ্যাসিডের তুলনায় অল্প পরিমাণে Try যে খাবারগুলিতে উচ্চ পরিমাণ থাকে ট্রাইপটোফান হ'ল লাল মাংস, দুগ্ধজাত পণ্য, বাদাম, বীজ, কলা, সয়া ও সয়া পণ্য, টুনা, ঝিনুক এবং টার্কি। ট্রিপটোফেনের সমৃদ্ধ উত্স হ'ল তিলের আটা, কুমড়োর বীজ, ডিম, পার্সলে, খরগোশের মাংস, চিয়া বীজ।
