2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
রেভেরেট্রোল একটি পলিফেনল, আঙ্গুর, রেড ওয়াইন এবং অন্যান্য পানীয় এবং খাবারগুলিতে পাওয়া যায় এমন একটি প্রাকৃতিক রাসায়নিক। রেভারট্রোল বিভিন্ন স্বাস্থ্য সমস্যার পাশাপাশি কোষ বৃদ্ধির বিরুদ্ধেও উপকারী প্রভাব ফেলে।
অলৌকিক অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট রেসিভেরট্রোলের কথা শোনেননি এমন সম্ভবত কেউই নেই, যা কার্ডিওভাসকুলার রোগ থেকে রক্ষা করার এবং দীর্ঘায়ুজীবনের ক্ষমতা রাখে। মজার বিষয় হল, অন্যান্য কিছু অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির বিপরীতে, গাছপালা কেবল ছত্রাক বা ব্যাকটেরিয়ার আক্রমণ থেকে সুরক্ষা হিসাবে রেসিভারট্রোল উত্পাদন করে। এর অর্থ হ'ল রেসিভেরট্রোল একটি প্রাকৃতিক অ্যান্টিবায়োটিক যা আঙ্গুর থেকে সংশ্লেষিত।
এখানে বিষয়টি এখানে আসে যখন এটি লক্ষ করা উচিত যে উদ্ভিদ যত বেশি ছত্রাক এবং ব্যাকটেরিয়াগুলির সংস্পর্শে আসবে, তত বেশি পরিমাণে পুনরায় উত্পাদন করবে। অতএব, যদি দ্রাক্ষালতাগুলি ক্রমাগত কীটনাশক স্প্রে করা হয় তবে এর সামগ্রী আঙ্গুর মধ্যে resveratrol কম হবে।
রেভেরেট্রোলের সুবিধা
আর কোনও পরিচিত পদার্থ নেই যা এ জাতীয় সংখ্যক সম্ভাব্য থেরাপিউটিক, প্রতিরোধমূলক এবং গুণমান উন্নত করার বৈশিষ্ট্যগুলিকে রেসভেস্ট্রোল হিসাবে দেখায়।
রেসিভেরট্রোলের রয়েছে শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য যা ক্যান্সার কোষ গঠনে বাধা দেয়। এটির একটি অনন্য ক্রিয়া রয়েছে যা দেহে প্রদাহজনক প্রক্রিয়াগুলির বিকাশকে বাধা দেয়।
এটি রেভেআরট্রোলের জন্য ধন্যবাদ যে লাল ওয়াইন সেবনে শরীরে প্রচুর উপকার পাওয়া যায় - এটি উচ্চ রক্তচাপ হ্রাস করে, কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি হ্রাস করে, মুক্ত র্যাডিক্যালগুলির জমে যাওয়া এবং বিপজ্জনক ক্যান্সার কোষ গঠনে বাধা দেয়। সর্বশেষে তবে সর্বনিম্ন নয়, রেসিভারট্রোল ক্যালোরি ভলিউমকে নিয়ন্ত্রণ করে, যা ক্যালোরি পোড়াতে সহায়তা করে এবং ওজন হ্রাসকে ত্বরান্বিত করে।
একটি আকর্ষণীয় ঘটনাটি হল যে রেজভেরেট্রোল তথাকথিত পরীক্ষাগুলির ভিত্তি। ফরাসি প্যারাডক্স এর সারমর্মটি খুব চিটচিটে রান্না এবং লাল ওয়াইন খাওয়ার সাথে ফরাসি জনগণের কার্ডিওভাসকুলার সমস্যা এবং দীর্ঘায়ুটির অত্যন্ত কম বিকাশের ব্যাখ্যা দেওয়ার বিজ্ঞানীদের ইচ্ছা। কিছু বিজ্ঞানী বিশ্বাস করেন যে ফরাসি প্যারাডক্সটি বোঝাতে রেড ওয়াইনে রেসিভেরট্রোলের পরিমাণ খুব কম। অতএব, তারা মতামত যে ফরাসি ডায়েটে কেবল পুনর্বিবেশন নয়, রেড ওয়াইনে পলিফেনলগুলির পুরো পরিসীমা পর্যবেক্ষণকারী প্রভাবকে অবদান রাখে।
রেসভেরট্রোলকে প্রাকৃতিক অ্যান্টিবায়োটিক হিসাবে বিবেচনা করা হয়, এটি মানসিক ক্রিয়াকলাপ এবং ঘনত্বের দক্ষতা উন্নত করে। ব্যতিক্রমী রেভেরেট্রোল সম্পত্তি পারমাণবিক বিকিরণের ফলে কোষগুলি ক্ষতি থেকে রক্ষা করা।
রেসিভেরট্রোলের বৈশিষ্ট্যের আরও একটি আকর্ষণীয় দিক হ'ল এটি কিছু প্রাণী প্রজাতির জীবনচক্রকে দীর্ঘায়িত করতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, মাছ খাওয়ানো রেভেরেট্রোল একই জাতীয় মাছকে খাওয়ানো হয় না তার চেয়ে 59% বেশি সময় বাঁচে। স্থূল ইঁদুরগুলি 31% দীর্ঘ বাঁচে এবং স্থূলত্ব এবং বার্ধক্যজনিত যে সমস্ত রোগ সাধারণত জড়িত সেগুলি এড়াতে পরিচালনা করে।
রেভেরেট্রোলের উত্স
রেসিভেরট্রোলের সর্বোত্তম প্রাকৃতিক উত্স হ'ল লাল আঙ্গুর এবং লাল ওয়াইন, চিনাবাদাম, আঙুরের রস, মুলবেরি এবং কিছু চীনা herষধি। যদিও রেভেরেট্রোলের উপকারী বৈশিষ্ট্য রেড ওয়াইনে অবশ্য ওভারডোন করা উচিত নয়।
হার্টের সমস্যা প্রতিরোধে দিনে এক গ্লাস রেড ওয়াইনই যথেষ্ট। রেসিভেরট্রোলের সেরা শোষণটি মুখের শ্লেষ্মা ঝিল্লির মাধ্যমে এর অনুপ্রবেশের মাধ্যমে হয়। এক মিনিটের জন্য মুখে রেসভেআরট্রোল ধরে রাখা সরাসরি রক্তের রক্তের মধ্যে এটি পাওয়ার জন্য যথেষ্ট।
30 ধরণের ওয়াইন বিশ্লেষণ এটি দেখায় সর্বাধিক রেভেরেট্রোল রয়েছে লাল ফ্রেঞ্চ বোর্দো এবং কমপক্ষে সাদা বোর্দোতে রয়েছে।অন্যান্য ওয়াইনগুলির মধ্যে রেসিভেরট্রল বেশি পরিমাণে রয়েছে তারা হলেন পিনোট নয়ার, ক্যাবারনেট স্যাভিগনন এবং মেরলট। ওয়নোলজিস্টরা বলছেন যে রেসিভেরট্রোল জমা করার জন্য অক্ষাংশটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।
ত্বকের জন্য রেসভেস্ট্রোলের উপকারিতা
রেভেরেট্রোল অত্যন্ত কার্যকর ত্বকের স্বাস্থ্যের জন্য এবং এটি বিভিন্ন প্রসাধনী - ক্রিম, সিরাম এবং লোশনগুলিতে এটি ব্যবহার করার কারণ। এটি পলিফেনলগুলির গ্রুপের অন্তর্ভুক্ত যা মূল্যবান অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে পরিচিত যা সেলুলার বার্ধক্য থেকে রক্ষা করে। যদি শীর্ষভাবে প্রয়োগ করা হয়, রেসিভেরট্রোল কোষগুলিকে ক্ষতিকারক বাহ্যিক প্রভাব থেকে রক্ষা করতে পারে।
রেভেভারট্রোল সূর্যের রশ্মি থেকে রক্ষা করে, এভাবে ইউভি ক্ষতির হাত থেকে রক্ষা করে। এইভাবে আমাদের ত্বক মসৃণ এবং আরও সুন্দর, তেমনি ফটোজেশন থেকে সুরক্ষিত। আমরা সকলেই জানি যে অত্যধিক সূর্যের বয়সের সংস্পর্শে ও ত্বকে নেতিবাচক প্রভাব ফেলে, তাই মূল্যবান রেসিভারট্রোল সহ ক্রিমের উপর নির্ভর করা ভাল।
যেহেতু রেসিভেরট্রোল সেলুলার স্তরে কাজ করে, এটি বিভিন্ন উপায়ে বার্ধক্যের প্রক্রিয়াটিকে প্রতিহত করতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, এটি কোষ বিভাজনকে উদ্দীপিত করে এবং কোলাজেন গঠনের জন্য উত্সাহ দেয়। শুধুমাত্র ত্বকের বার্ধক্যকেই নয়, পুরো শরীরকেও প্রতিরোধ করে।
ত্বককে প্রশান্তি দেয় এবং অপ্রীতিকর লালভাব হ্রাস করে, ত্বককে ত্বককে আরও আলোকিত করে। সামগ্রিক অঙ্গবিন্যাস উন্নত করে এবং শাঁসগুলি সরিয়ে দেয়।
গবেষণা অনুযায়ী resveratrol সাহায্য করে এবং ব্রণ হ্রাস এবং সামগ্রিক ত্বকের স্বাস্থ্য উন্নত করতে। হাইড্রেটস এবং শুষ্কতা এবং ডিহাইড্রেশনের ক্ষতিকারক প্রভাবগুলির বিরুদ্ধে লড়াই করে।
অনেক চর্ম বিশেষজ্ঞরা সাপ্লিমেন্ট আকারে রেসভারট্রোল গ্রহণ এবং শোবার সময় উপাদানটির সাথে ক্রিম প্রয়োগ করার পরামর্শ দেন। একটি মানের রাতের ঘুমের সাথে একত্রে অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট স্বাস্থ্য এবং সৌন্দর্যের জন্য আশ্চর্য কাজ করে। অবশ্যই, পরিপূরক ফর্ম ছাড়াও উপরের খাবারগুলি গ্রহণ করা ভাল, যা শরীরের জন্য খুব দরকারী useful
রেভেরেট্রোল থেকে ক্ষতিকারক
রেসিভেরট্রোলের দেহে কোনও পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া নেই, তবে এখনও সেই ব্যক্তিদের জন্য ওয়াইন বা আঙ্গুর থেকে অ্যালার্জিযুক্ত পাশাপাশি রক্ত জমাট বাঁধার সমস্যার জন্য সুপারিশ করা হয় না। এটি স্তন ক্যান্সার, এন্ডোমেট্রিওসিস, গর্ভবতী বা বুকের দুধ খাওয়ানো মহিলাদের দ্বারা নেওয়া উচিত নয়।
রেসভেআরট্রোল অ্যান্টিকোয়ুল্যান্টস, রক্তচাপের ওষুধ, অ্যান্টিডিপ্রেসেন্টস, ক্যান্সার বড়ি, অ্যান্টিফাঙ্গাল এবং ব্যথানাশক ওষুধের সাথে নেতিবাচকভাবে মিথস্ক্রিয়া করতে পারে। সেন্ট জনস ওয়ার্ট এবং জিনকগো বিলোবার মতো ভেষজগুলিকে পুনরায় রেভারেট্রোল সহ নেওয়া উচিত নয়।
রেজিভারট্রোল নিষ্কাশনের অন্যতম প্রধান সমস্যা হ'ল কীটনাশক এবং আঙ্গুর রক্ষার জন্য ব্যবহৃত অন্যান্য কৃষি রাসায়নিকগুলি মুছে ফেলা কঠিন অপসারণ।
২০১৪ সালে, রেভেটারট্রোলের স্বাস্থ্য সুবিধার ক্ষেত্রে উল্লেখযোগ্য পরিবর্তন এসেছে। কাইনিজোলজিস্ট ডাঃ ব্রেন্ডন গুড়ের মতে, এটি খুব সম্ভব যে এই অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট বিপাক এবং কার্ডিওভাসকুলার কার্যক্রমে যতটুকু ভাবা যায় তেমন অবদান রাখে না। তিনি একটি গবেষণা পরিচালনা করেছিলেন যাতে স্বেচ্ছাসেবীরা একমাসের জন্য সপ্তাহে তিনবার অনুশীলনের মুখোমুখি হন। গুরুদ গবেষণায় অংশগ্রহণকারীদের অর্ধেক দিয়েছিলেন পুনর্নির্মাণ পরিপূরক এবং অন্যদের - প্লেসবো।
চার সপ্তাহ শেষ হওয়ার পরে, অধ্যয়নকারীদের পরীক্ষা করা হয়েছিল এবং দেখা গেছে যে গ্রুপটি রেসভারেট্রোল গ্রহণের শারীরিক অবস্থার কোনও দৃশ্যমান উন্নতি করতে পারেনি। আরও মজার বিষয় হল, তবে তাদের স্বাস্থ্যের উপর কোনও ইতিবাচক প্রভাব পড়েনি, যা সাধারণত নিয়মিত অনুশীলনের সাথে থাকে।
শুধু উপকারের চেয়ে বেশি নয়, ক্ষুধা বাড়ানোর জন্য, রেড ওয়াইন সহ আমাদের রেসিপিগুলি দেখুন।
