সর্বাধিক দরকারী সুপারসিডস যা আমাদের প্রোটিন দেয়

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

সম্প্রতি, বিভিন্ন জাতের বীজ যেমন অমরান্থ, কুইনোয়া এবং চিয়া সম্পর্কে আরও বেশি আলোচনা হয়, যা খুব কমই শোনেনি। একই সময়ে, এই কয়েকটি বীজে সালমনের চেয়ে বেশি ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড এবং মাংসের চেয়ে অনেক বেশি প্রোটিন রয়েছে। সে কারণেই এখানে আমরা আপনাকে জানাব যে সুপারসিডদের মধ্যে আসল প্রিয় এবং তাদের কেন গ্রাস করতে হবে:

- সম্ভবত সর্বাধিক পরিচিত হবেন তথাকথিত বকউইট, যা বাস্তবে আজ বাকোহাইট নামে দোকানগুলিতে বিক্রি হয়। এটি প্রোটিন, ফাইবার, ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম, আয়োডিন, দস্তা, আয়রন, সাইট্রিক এবং ম্যালিক অ্যাসিড এবং আরও অনেক কিছুতে খুব সমৃদ্ধ। ইত্যাদি একই সময়ে, এতে আঠালো থাকে না এবং এতে চর্বি এবং শর্করার পরিমাণ কম থাকে, যা এটি আঠালো অ্যালার্জিযুক্ত ব্যক্তিদের পাশাপাশি সেইসাথে যারা মার্জিত চিত্র বজায় রাখতে চান তাদের জন্য এটি আদর্শ খাবার হিসাবে পরিণত করে। এবং এটি অত্যন্ত দরকারী। এবং এর উচ্চ প্রোটিন উপাদান থাকার কারণে এটি নিরামিষাশীদের এবং যারা নিয়মিত উপবাস করে তাদের জন্য উপযুক্ত খাবার;

- কুইনোয়ায় 8 টি অত্যাবশ্যক অ্যামিনো অ্যাসিড রয়েছে বলে জানা যায়। এটি ক্যালসিয়াম, আয়রন, ফসফরাস এবং লাইসিনে খুব সমৃদ্ধ এবং একই সাথে কার্বোহাইড্রেটও কম থাকে। এটি এমন ডায়েটারদের জন্য আদর্শ খাদ্য হিসাবে তৈরি করে যারা ভাল স্বাস্থ্য বজায় রাখতে চায় want এটি অনেকগুলি খাবারের প্রস্তুতির জন্য উপযুক্ত, এবং এতে পালং শাকের চেয়ে বহুগুণ বেশি আয়রন এবং ক্র্যানবেরির চেয়ে অনেক বেশি ভিটামিন সি রয়েছে, যা অত্যন্ত কার্যকর হিসাবে পরিচিত;

- চিয়া, যা চিয়া হিসাবে পাওয়া যায়, এটি সুপারসিডের অন্তর্ভুক্ত। এতে সালমনের চেয়ে প্রায় 8 গুণ বেশি ওমেগা 3 ফ্যাটি অ্যাসিড রয়েছে, যার নিয়মিত সেবন বিশেষজ্ঞরা সুপারিশ করেন কারণ এটি ওমেগা 3 ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ। এই ক্ষেত্রে, কেউ নিজের সিদ্ধান্তে আঁকতে পারে। এবং আমাদের ভুলে যাওয়া উচিত নয় যে এটি মূল্যবান প্রোটিন সমৃদ্ধ যা আমাদের সুস্বাস্থ্যের জন্য অবদান রাখে;

- এবং সর্বশেষে তবে সর্বনিম্ন নয়, আমাদের সেই অ্যামেরেন্টের কথা উল্লেখ করা উচিত, যা অ্যান্ডিসে উচ্চতর বেড়েছে। এর একটি খুব উচ্চ পুষ্টির মান রয়েছে এবং এতে আঠালো থাকে না। অন্যদিকে, প্রোটিন সামগ্রীর নিরিখে এটি মোট 100 এর মধ্যে প্রায় 70 পয়েন্ট অনুমান করা হয়, যা এটিকে মাংসের এক দুর্দান্ত বিকল্প হিসাবে পরিণত করে।