2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
যদিও অনেকে পাচাকে সাধারণ মানুষের জন্য একটি সাধারণ স্যুপ হিসাবে বিবেচনা করে, এটি আসলে খুব পুষ্টিকর এবং প্রস্তুতির জন্য খুব বেশি পরিশ্রমের প্রয়োজন হয় না। উষ্ণতম মাসগুলির জন্য উপযুক্ত নয়, তবে খাওয়ার চেয়ে ভাল আর কিছু নেই শুরুতে বাইরে ঠান্ডা হয়ে গেলে এক গ্লাস রেড ওয়াইন সহ এখানে 3 সুস্বাদু পাচা জন্য রেসিপি যাতে আপনি ভুলে যেতে পারেন:
মেষটি শুরু হল
প্রয়োজনীয় পণ্য: 500 গ্রাম মাটন পাঁজর, 1 লবঙ্গ রসুন, 3 চামচ। ভিনেগার, 3 টি ডিম, স্বাদ মতো লবণ, কয়েকটি গোলমরিচ দানা।
প্রস্তুতির পদ্ধতি: মাটন সিদ্ধ করার জন্য লবণাক্ত জলে putুকিয়ে দেওয়া হয় এবং এটি প্রস্তুত হয়ে গেলে এটি ডিবিউন করা হয় এবং মাংসটি ঝোলটিতে ফেরত দেওয়া হয়। কালো মরিচ, কাঁচা রসুনের লবঙ্গ, ভিনেগার যুক্ত করুন এবং পূর্বে পেটানো ডিম দিয়ে স্যুপ তৈরি করুন।
শুয়োরের পায়ে এক প্যাক
প্রয়োজনীয় পণ্য: 1 কেজি শুয়োরের পা, শুয়োরের কান এবং শুয়োরের লেজ, 1 পেঁয়াজ, 2 শুকনো মরিচ, 2 রসুন লবঙ্গ, 2 গাজর, এক টুকরো সেলারি, 2 তেজপাতা, 2 চামচ। ভিনেগার, 1 চামচ। grated ঘোড়া দড়ি।
শুয়োরের মাংসের উপরে ঠাণ্ডা পানি ourালা এবং একটি ফোঁড়া আনুন, পছন্দ হিসাবে একটি প্রেসার কুকারে। যখন এটি নরম হয়ে যায়, এটি ডিবিউন করা হয়, স্ট্রেইড ব্রোথে ফিরে আসে এবং কাটা পেঁয়াজ, রসুন, গাজর, সেলারি, কাঁচা শুকনো মরিচ এবং মশলা মেশানো ঘোড়ার বাদাম যুক্ত করা হয়। প্যাচ প্রস্তুত হওয়ার পরে এটি শেষ করা হয়।
শুয়োরের মাংস শ্যাঙ্ক
প্রয়োজনীয় পণ্য: 1 শুয়োরের মাংস শ্যাঙ্ক, 2 শুয়োরের মাংস পা, 2 পেঁয়াজ, 1 রসুন লবঙ্গ, 2 তে তেজপাতা, 5 টি ছোট শুকনো গরম মরিচ, সেলারি একটি টুকরা, 3 চামচ। ভিনেগার, অ্যালস্পাইসের কয়েকটি দানা, কালো মরিচের কয়েকটি দানা, স্বাদ মতো লবণ।
প্রস্তুতির পদ্ধতি: মাংস এবং পা ঠান্ডা জলে প্লাবিত হয়, এতে সামান্য লবণ এবং তেজপাতা যুক্ত হয়। মাংস তক্ষণ না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। ঝোল টানুন, এতে মাংসটি ফিরিয়ে দিন এবং কাটা পেঁয়াজ এবং রসুনের লবঙ্গ, কাটা গরম মরিচ, সেলারি, অ্যালস্পাইস এবং কালো মরিচ যোগ করুন। পুরোপুরি সিদ্ধ হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন, যদি প্রয়োজন হয়, আরও লবণ যোগ করুন। প্যাচটি তার পরে উপযুক্ত পাত্রে pouredালা হয় এবং গিলিংয়ের সময় শীতল হওয়ার অনুমতি দেওয়া হয়। ঠান্ডা পরিবেশন করুন, সামান্য পার্সলে দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
প্রস্তাবিত:
ভুলে যাওয়া মিষ্টি যা সর্বদা হিট
আজকাল, মিষ্টান্নগুলি আমাদের সামনে বিভিন্ন ধরণের মিষ্টান্ন সরবরাহ করতে পারে, সাথে চকোলেট মাফিনস এবং ব্লুবেরি চিজেকেক, ইতালীয় তিরামিসু বা ফরাসি স্যফেল সামনে রেখে দাঁড়ায়। হ্যাঁ, এগুলি অবশ্যই খুব সুস্বাদু, তবে এমন কেকগুলিও রয়েছে যা তাদের মতো কোনওভাবেই স্বাদ পায় না, আমরা কেবল তাদের সম্পর্কে ভুলে গিয়েছি। এখানে সর্বদা আপ টু ডেট কেক .
কিছু পুরানো ধরণের লবণের ময়দা যা আমাদের ভুলে যাওয়া উচিত নয়
লোকে বলে যে ময়দা থেকে ভাল রান্না করা যায় তা অনুমান করা যায়। আজ, যখন আমাদের কাছে হিমায়িত বা কাঁচা ময়দার প্রচুর পরিমাণ রয়েছে যা যে কোনও সুপার মার্কেটে কেনা যায়, বাড়ির তৈরি ময়দা ক্রমবর্ধমান অবহেলিত। কিন্তু খাঁটি মাখন দিয়ে তৈরি আসল পাফের প্যাস্ট্রি অপ্রতিরোধ্য - crumbly এবং হালকা। আসল পুরানো ফ্যাশনযুক্ত ফ্যাট ময়দা - বাইরে টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো। এমনকি মাখনের সাথে ময়দাও, যা বেশ স্বাদহীন হতে পারে (যদি না আপনি চর্
5 ক্লাসিক ভুলে যাওয়া বুলগেরিয়ান থালা
ঐতিহ্যগত বুলগেরিয়ান খাবার প্রতিটি স্বাদ এবং প্রতিটি পকেটের জন্য বিভিন্ন ধরণের খাবার সরবরাহ করে। প্রতিটি বাড়ির নিজস্ব রেসিপি বই রয়েছে শত শত রন্ধন প্রলোভন সহ। দেশের কয়েকটি অঞ্চলে প্রস্তুত করা রন্ধনপ্রণালীগুলির প্রতি বিশেষ মনোযোগ দেওয়া দরকার। এমনকি কিছু সাধারণ আঞ্চলিক বিশেষত্বের নামটি যাদুকরী শোনায়। কেউ যখন কোনও ছোমলেক শুনেন, কাপামা বা বাবেক তত্ক্ষণাত্ গ্রামে ঠাকুরমার রান্নাঘরটি মনে করেন। আমরা যদি আমাদের আধুনিক রান্নাঘরে এগুলি প্রস্তুত করি তবে আমাদের শৈশবকালীন খাবারগু
শীতকালে ভুলে যাওয়া খাবারগুলি
শীতের মৌসুমে আমাদের দেহের ক্রিয়াকলাপ বদলে যায়। আমাদের প্রতিরোধ ক্ষমতা দুর্বল করে, বিপাকটি হ্রাস করে এবং হরমোনীয় ক্রিয়াকলাপগুলির ক্রিয়া। আমাদের শারীরিক ক্রিয়াকলাপ হ্রাস পায়, তাই শক্তি খরচ হ্রাস পায়। সংক্ষিপ্ত দিনের ফলস্বরূপ, মেলাটোনিনের উত্পাদন হ্রাস পায় এবং এটি আমাদের মেজাজকে প্রভাবিত করে। শীতের শীতের দিনে সুস্বাস্থ্য বজায় রাখার জন্য একটি সম্পূর্ণ ডায়েট নিশ্চিত করা প্রয়োজন, আমাদের অবশ্যই বিভিন্ন ধরণের খাবার গ্রহণ করা প্রয়োজন তবে এমন কিছু পণ্য এড়ানোও বাঞ্ছনী
মেনু চয়ন করার সময় আমাদের কী ভুলে যাওয়া উচিত নয়?
দৈনিক মেনু আপনার ওজন নির্ধারণ করে এবং সামগ্রিক স্বাস্থ্যের ক্ষেত্রে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। স্বাস্থ্যকর খাওয়ার অনেকগুলি উপায় রয়েছে তবে মূল বিষয়টি হ'ল সঠিক খাবারের পছন্দগুলি করা, কিছু স্বাস্থ্যকর পণ্যকে দরকারীগুলির সাথে প্রতিস্থাপন করতে শিখুন এবং সঠিক খাবারগুলি কীভাবে আপনার শরীরকে সহায়তা করে তা বুঝতে। 1.
