2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
বার্গার, ফ্রাই এবং পিজ্জা খাওয়ার চিকিত্সক চিকিত্সক এবং গবেষকরা অবিরাম সমালোচনা করেছেন। খুব কমই এমন কেউ আছেন যে শুনেনি যে ফাস্টফুড শরীর এবং আমাদের চিত্রকে কত ক্ষতি করে।
পায়ে খাওয়া খাবারগুলি গ্যাস্ট্রাইটিস, আলসার এবং পেটের অন্যান্য অসুস্থতার মতো রোগের জন্যও দায়ী করা হয়। তাদের রক্তচাপের উপরও নেতিবাচক প্রভাব রয়েছে, কারণ তাদের মধ্যে উচ্চ মাত্রার নুন উচ্চ রক্তচাপের বিকাশে অবদান রাখে।
তবে বিজ্ঞানীরা ফাস্টফুডের আরও একটি অসুবিধা আবিষ্কার করেছেন। দেখা যাচ্ছে যে এগুলি মস্তিষ্কেরও ক্ষতি করে, লিখেছেন ডেইলি মেল।
অস্ট্রেলিয়ান বিজ্ঞানীদের একটি সমীক্ষায় 602 জন জড়িত। গবেষকরা দেখেছেন যে 14-বছর বয়সের যারা অস্বাস্থ্যকর ডায়েট মেনে চলেন তারা জ্ঞানীয় কাজগুলিতে তুলনামূলকভাবে খারাপ সম্পাদন করেন।
বিশেষজ্ঞদের পক্ষে এটি প্রতিষ্ঠা করা মোটেও কঠিন ছিল না যে স্বেচ্ছাসেবীরা যারা প্রস্তুত খাবার, ফরাসি ফ্রাই, লাল মাংস, সসেজ এবং কোমল পানীয়কে পছন্দ করেন তাদের নেতিবাচক সংযুক্তি ছিল, তাদের প্রতিক্রিয়া সময়, চাক্ষুষ মনোযোগ, মানসিক ক্রিয়াকলাপ, স্মৃতিশক্তি এবং প্রভাবিত করে the শিক্ষার পদ্ধতি.
অন্যদিকে, গবেষণায় স্বেচ্ছাসেবীরা, যাদের মেনু ফল এবং সবুজ শাকসব্জী দ্বারা প্রভাবিত ছিল, তাদের আরও ভাল জ্ঞানীয় পারফরম্যান্স ছিল। ডাঃ অ্যান্তে নিয়ার্তি বিশ্বাস করেন যে এটি সবুজ শাকসব্জিতে ট্রেস উপাদানগুলির উচ্চ সামগ্রীর কারণে হতে পারে, যা আরও ভাল জ্ঞানীয় বিকাশের দিকে পরিচালিত করে।
একই সময়ে, ফরাসি ফ্রাই এবং লাল মাংসে ওমেগা -6 ফ্যাটি অ্যাসিডের বিষয়বস্তু, অন্যান্য বেশ কয়েকটি কারণের মধ্যে, জ্ঞানীয় দক্ষতা ক্ষতিগ্রস্থ করার সম্ভাবনা রয়েছে।
বার্গার, ফ্রেঞ্চ ফ্রাই, ভাজা মুরগি এবং পিজ্জা অতিরিক্ত মাত্রায় সেবন করা অসুবিধাজনক করে তোলে, বস্তুর উপর ফোকাস করা যেমন কঠিন করে তোলে তেমনি মুখের স্বীকৃতিও দেয়।
ধীরে ধীরে দৃষ্টি ঝাপসা ও ঝাপসা দেখা শুরু হয় এবং এটি নিঃসন্দেহে একজন ব্যক্তির দৈনন্দিন জীবনকে জটিল করে তোলে এবং তার জীবনযাত্রার মান আরও খারাপ করে দেয়, বিশেষজ্ঞরা সতর্ক করে দিয়েছেন।
লোকেদের মনে রাখা উচিত যে বিপাকীয় পথগুলি ওমেগা -3 এবং ওমেগা -6 ফ্যাটি অ্যাসিডগুলির মাঝারি পরিমাণে সবচেয়ে ভাল কাজ করে তবে পশ্চিমা ডায়েটগুলি এই ভারসাম্যকে মারাত্মকভাবে বিপর্যস্ত করতে পারে, বিশেষজ্ঞরা বলেছেন।
