2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
আমাদের দেশে খুব ব্যবহৃত শাকসবজি হ'ল বাঁধাকপি। এটি সারা বছর ধরে খাওয়া হয়, কারণ এতে অনেক ক্যালরি থাকে না এবং ডায়েট খাবারের জন্য উপযুক্ত।
আর একটি সুবিধা হ'ল সিট্রাস ফলের চেয়ে বেশি পরিমাণে ভিটামিন সি এর সামগ্রী, এ কারণেই এটি উত্তর লেবু বলা হয়। প্রাচীনকালে এটি divineশ্বরিক খাদ্য হিসাবে পাশাপাশি medicষধি গাছ হিসাবে বিবেচিত হত। প্রাচীন গ্রিস এবং রোমে এটি অনেক মশলা দিয়ে তৈরি করা হয়েছিল এবং মিশরে এটি খাবারের শেষে একটি উপাদেয় খাবার হিসাবে পরিবেশন করা হয়েছিল।
আমাদের দেশে বাঁধাকপি প্রায়শই অন্যান্য পণ্যগুলির সাথে তাজা বাঁধাকপির সালাদ আকারে খাওয়া হয় বা মাংসের থালা হিসাবে রান্না করা হয়। সর্বাধিক সফল সংমিশ্রণ হ'ল শুয়োরের মাংসের সাথে। এটি তাজা বা সাউরক্রাটের সাথে বৈকল্পিক হতে পারে এবং উভয় রেসিপিগুলিরই যোগ্যতা এবং প্রশংসক রয়েছে।
শুয়োরের মাংসের সাথে তাজা বাঁধাকপি এর গ্র্যান্ড গ্রীষ্মের মাসগুলির জন্য আরও উপযুক্ত। রেসিপিটির উপর প্রভুত্বের প্রয়োজন, তবে এটি কঠিন নয় এবং নবাগত রান্না দ্বারা প্রস্তুত করা যেতে পারে। এই সুস্বাদু খাবারটির জন্য এখানে একটি পরামর্শ - বাঁধাকপি দিয়ে শুয়োরের মাংস কীভাবে তৈরি করা যায় তা শিখার নিখুঁত রেসিপি।
প্রয়োজনীয় পণ্য:
প্রায় ১/২ কেজি শুয়োরের মাংস
1 ছোট বাঁধাকপি
1 পেঁয়াজ
2 লবঙ্গ রসুন
Tomato কেজি টমেটো পুরি
1-2 তেজপাতা
1-2 চামচ। পেপারিকা
তেল 100 মিলি
সল
চাইলে ১ টেবিল চামচ গরম মরিচ
প্রস্তুতি:
ছবি: সের্গে আচেভ
বাঁধাকপি পরিষ্কার করা হয়, সূক্ষ্মভাবে কাটা এবং লবণ দিয়ে মাশানো।
মাংস বড় টুকরো টুকরো করা হয়। একটি প্যানে অর্ধেক তেল এবং রসুনের 1 লবঙ্গ রাখুন, টুকরো টুকরো করে ভাজতে হবে। এটি কেবল তেল স্বাদে পরিবেশন করে এবং ভাজার পরে তা ছাড়িয়ে দেয়।
পাকা তেলে শুকনা হওয়া পর্যন্ত শুয়োরের মাংস ভাজুন।
অন্য একটি প্যানে বাকী তেল দিন এবং রসুনের দ্বিতীয় কাটা লবঙ্গ দিয়ে টুকরো টুকরো করে কাটা পেঁয়াজ কুচি করে নিন। লাল মরিচ, টমেটো পেস্ট, কালো মরিচ এবং তেজপাতা যুক্ত করুন। প্রায় এক মিনিটের জন্য ভাজুন এবং একটি প্যানে pourালুন যেখানে বাঁধাকপি এবং মাংস আগেই স্থাপন করা হয়। সবকিছু ভালভাবে মিশ্রিত করুন এবং 200 মিলিলিটার জল যুক্ত করুন।
অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল দিয়ে প্যানটি Coverাকুন এবং প্রায় 1.5 ঘন্টা ধরে 150 ডিগ্রিতে একটি চুলায় বেক করুন। তারপরে প্যানটি সরানো হয়, ফয়েলটি সরানো হয় এবং এটি বেক করার জন্য আরও আধা ঘন্টা ফিরানো হয়। পরিশেষে, মশলাদার স্বাদ জন্য এটি গরম মরিচ বা কাটা শুকনো গরম গোল মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া যেতে পারে।
সময়ের জন্য বাঁধাকপি সঙ্গে শুকরের মাংস রান্না বাঁধাকপি বিভিন্ন ধরণের উপর নির্ভর করে পাশাপাশি আপনার নিজের চুলা উপর।
প্রস্তাবিত:
ক্যালোরি কীভাবে হ্রাস করবেন - ক্ষুধার্তদের জন্য একটি গাইড
আমরা যদি ওজন হ্রাস করতে চাই, আমাদের অবশ্যই হবে আমরা কম ক্যালোরি গ্রহণ করি আমরা বার্ন চেয়ে। যাহোক, খাবার পরিমাণ হ্রাস আমরা যা গ্রাস করি তা বড় চ্যালেঞ্জ হতে পারে, বিশেষত শুরুতে। ওজন কমাতে চান এমন অনেক লোক বিশ্বাস করেন যে তাদের লক্ষ্য অর্জনের জন্য তাদের ক্যালোরি খাওয়া বন্ধ করা উচিত। কঠোরভাবে ক্যালোরি সীমাবদ্ধ করে, একজন ব্যক্তি অবিরাম ক্ষুধা অনুভব করতে শুরু করে এবং এটি তাকে পছন্দসই চিত্রটি গঠনে দূরে সরিয়ে নিতে পারে। আপনি যখন খুব কম ক্যালোরি খান তখন আপনার বিপাকটি ধীর হয়ে
ইতালিতে শুয়োরের মাংস - যা এটি প্রথম মানের মাংস তৈরি করে
ইটালিয়ান খাবারটি অত্যন্ত সমৃদ্ধ এবং এটি কেবল ভূমধ্যসাগরীয় খাবারগুলি দ্বারা পরিচিত এবং পছন্দীয় নয়, তবে মাংসের খাবারও অন্তর্ভুক্ত। ইতালীয় খাবারের মাংসের ধরণগুলি ব্যক্তিগতভাবে পৃথক ইতালীয় অঞ্চলে কীভাবে প্রাণবন্ত উত্থাপিত হয় তার উপর নির্ভর করে। প্রতিটি অঞ্চলে সাধারণত এক বা দুটি প্রজাতি রয়েছে মাংস যে খাদ্য আধিপত্য। এবং যদি লাজিও অঞ্চলে প্রধান মাংস মেষশাবক হয় এবং লম্বার্ডি গরুর মাংস বেশিরভাগ ক্ষেত্রে রান্না করা হয় তবে উত্তর এবং মধ্য অঞ্চলে সর্বাধিক প্রস্তুত প্রলোভনগুল
গরুর মাংস বা শুয়োরের মাংস পছন্দ করতে চান?
কিমা বানানো শুয়োরের মাংস বা গরুর মাংস কি আরও ভাল? এই প্রশ্নটি অনেক হোস্ট জিজ্ঞাসা করেছেন। বাস্তবের দিক থেকে, আমরা যেমন জানি বিংগির মাংসটি বুলগেরিয়ান জাতীয় খাবারে শুয়োরের মাংস এবং গরুর মাংসের সংমিশ্রণ, অনুপাত যথাক্রমে 40% থেকে 60%। অবশ্যই, কাঁচা মাংস কেবলমাত্র এক ধরণের মাংস দিয়ে তৈরি হতে পারে এবং ভিল বা শুয়োরের মাংস ছাড়াও মুরগী, ঘোড়া, ভেড়া ইত্যাদি ব্যবহার করা হয়। মাংসের মাংস এবং শুয়োরের মাংসের স্বতন্ত্র সুবিধার দিকে নজর দেওয়ার আগে, এটি উল্লেখ করার মতো যে, সাধা
টেন্ডার শুয়োরের মাংস রান্না কিভাবে
আপনি যদি রান্নাঘরের আসল ফকির হন তবে আপনি সাহায্য করতে পারবেন না তবে জানেন টেন্ডার শুয়োরের মাংস রান্না কিভাবে । আফ্রিকান সোয়াইন জ্বর, পাশাপাশি এর দামের তীব্র বৃদ্ধি সত্ত্বেও আমরা বুলগেরীয়রা (যারা নিরামিষাশী নয় অবশ্যই) কেবল এটিকে উপাসনা করি। এজন্য এখানে আমরা খুব তাড়াতাড়ি কয়েকটি সরবরাহ করব কিভাবে টেন্ডার শুয়োরের মাংস রান্না করতে পরামর্শ যারা এত সচেতন না তাদের জন্য। এবং অপমানের এক ফোঁটাও নেই - কোনও বিজ্ঞানীই জন্মগ্রহণ করেন না, গুরুত্বপূর্ণ জিনিসটি আকাঙ্ক্ষা এবং আকাঙ
মিষ্টি কিভাবে অস্বীকার করবেন - ক্ষুধার্তদের জন্য একটি গাইড A
মিষ্টির ইচ্ছা যে কোনও ডায়েটের বৃহত্তম শত্রু। নির্দিষ্ট খাবারের জন্য এই শক্তিশালী এবং নিয়ন্ত্রণহীন অভ্যাসগুলি সাধারণ ক্ষুধার চেয়ে অনেক বেশি শক্তিশালী। লোকেরা সাধারণত যে খাবারগুলি পান করে তাদের মধ্যে চিনি বেশি থাকে। প্রকৃতপক্ষে, জনসংখ্যার ৫০% এরও বেশি নিয়মিত হারাম কিছু খেতে চায়। অসন্তুষ্ট ক্ষুধা হ'ল লোকজন ওজন হ্রাস, খাদ্যের আসক্তি এবং অত্যধিক খাওয়া নিয়ে সমস্যা হওয়ার সবচেয়ে গুরুতর কারণ। আমরা যখন এই অতৃপ্ততার অপরাধীদের সম্পর্কে সচেতন হই তখন এগুলি এড়ানো সহজ হবে।
