খাবারে মাইক্রোপ্লাস্টিক আপনার এবং আপনার বাচ্চার স্বাস্থ্যের জন্য হুমকিস্বরূপ

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

বেশিরভাগ মানুষ প্রতিদিন প্লাস্টিক ব্যবহার করেন। তবে এই উপাদানটি সাধারণত বায়োডেজেডযোগ্য হয় না। সময়ের সাথে সাথে এটি ছোট ছোট টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো হয়ে যায় মাইক্রোপ্লাস্টিক্স যা পরিবেশের জন্য ক্ষতিকারক হতে পারে।

তদুপরি, সাম্প্রতিক গবেষণায় দেখা গেছে যে মাইক্রোপ্লাস্টিকগুলি খাবারে বিশেষত সামুদ্রিক খাবারে প্রচলিত।

তবে এটি কিনা তা পরিষ্কার নয় মাইক্রোপ্লাস্টিক্স মানুষের স্বাস্থ্যকে প্রভাবিত করে। এই নিবন্ধটি মাইক্রোপ্লাস্টিকগুলিতে এবং আপনার স্বাস্থ্যের জন্য কোনও হুমকির কারণ রয়েছে কিনা তা গভীরভাবে বিবেচনা করবে।

মাইক্রোপ্লাস্টিক কী?

মাইক্রোপ্লাস্টিকগুলি হ'ল ছোট ছোট প্লাস্টিকের টুকরো যা পরিবেশে পাওয়া যায়। এগুলি 0.2 ইঞ্চি (5 মিমি) কম ব্যাসের সাথে প্লাস্টিকের কণাগুলি হিসাবে সংজ্ঞায়িত করা হয়।

এগুলি টুথপেস্ট এবং স্ক্রাবগুলিতে যুক্ত মাইক্রোস্পিয়ারের মতো ছোট প্লাস্টিক হিসাবে উত্পাদিত হয় বা পরিবেশে বড় প্লাস্টিকগুলি নষ্ট হয়ে গেলে তৈরি হয়।

মাইক্রোপ্লাস্টিকগুলি মহাসাগর, নদী এবং মৃত্তিকাতে প্রচলিত এবং প্রায়শই প্রাণী দ্বারা গ্রাস করা হয়।

১৯ 1970০ এর দশকে বেশ কয়েকটি গবেষণা সমুদ্রের মধ্যে মাইক্রোপ্লাস্টিকের স্তর অধ্যয়ন শুরু করে এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের উপকূলে আটলান্টিক মহাসাগরে উচ্চ স্তরের সন্ধান করে।

আজকাল বিশ্বে প্লাস্টিকের ক্রমবর্ধমান ব্যবহারের কারণে নদী এবং মহাসাগরে আরও অনেক প্লাস্টিক রয়েছে। প্রতি বছর প্রায় 8.8 মিলিয়ন টন প্লাস্টিকের বর্জ্য সাগরে প্রবেশ করে।

খাবারে মাইক্রোপ্লাস্টিক

মাইক্রোপ্লাস্টিকগুলি ক্রমবর্ধমান বিভিন্ন বিভিন্ন পরিবেশে পাওয়া যায় এবং খাবারটিও তার ব্যতিক্রম নয়। সাম্প্রতিক একটি গবেষণায় 15 টি ব্র্যান্ডের বিভিন্ন সমুদ্রের লবণ পরীক্ষা করা হয়েছে এবং 275 মাইক্রোপ্লাস্টিক কণা প্রতি পাউন্ড (প্রতি কেজি 600 partण) লবণ পাওয়া গেছে।

অন্যান্য গবেষণায় প্রতি পাউন্ডে 300 মাইক্রোপ্লাস্টিক ফাইবার (প্রতি কেজি 660 ফাইবার) এবং প্রতি লিটার বিয়ারের প্রায় 109 মাইক্রোপ্লাস্টিক টুকরা পাওয়া গেছে।

তবে এর সবচেয়ে সাধারণ উত্স খাবারে মাইক্রোপ্লাস্টিক সামুদ্রিক খাবার।

যেহেতু মাইক্রোপ্লাস্টিকগুলি বিশেষত সমুদ্রের জলে সাধারণ, সেগুলি সাধারণত মাছ এবং অন্যান্য সামুদ্রিক জীব দ্বারা গ্রহণ করা হয়।

সাম্প্রতিক সমীক্ষা দেখায় যে এটি মাছের যকৃতে বিষাক্ত রাসায়নিক সংশ্লেষ হতে পারে।

সাম্প্রতিক একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে মাইক্রোপ্লাস্টিকগুলি গভীর সমুদ্রের জীবগুলিতেও উপস্থিত ছিল, যা মাইক্রোপ্লাস্টিকগুলি এমনকি সবচেয়ে প্রত্যন্ত প্রজাতিগুলিকেও প্রভাবিত করে বলে মনে করে।

অধিকন্তু, ঝিনুক এবং ঝিনুকের অন্যান্য প্রজাতির তুলনায় মাইক্রোপ্লাস্টিক দূষণের ঝুঁকি অনেক বেশি থাকে।

মানুষের ব্যবহারের জন্য সংগৃহীত ঝিনুক এবং ঝিনুকের প্রতি গ্রামে 0.36-007 মাইক্রোপ্লাস্টিক কণা রয়েছে যার অর্থ শেলফিশ গ্রাহকরা প্রতি বছর 11,000 মাইক্রোপ্লাস্টিক কণা শোষণ করতে পারেন।

মাইক্রোপ্লাস্টি আপনার স্বাস্থ্যের উপর প্রভাব ফেলবে?

যদিও বেশ কয়েকটি গবেষণায় খাবারে মাইক্রোপ্লাস্টিকের উপস্থিতি প্রদর্শিত হয়েছে, তারা এখনও আপনার স্বাস্থ্যের উপর কী প্রভাব ফেলতে পারে তা এখনও পরিষ্কার নয়। এখনও অবধি খুব অল্প সমীক্ষায় মাইক্রোপ্লাস্টিকগুলি কীভাবে মানুষের স্বাস্থ্যের উপর প্রভাব ফেলবে তা পরীক্ষা করে দেখেছে।

নমনীয় প্লাস্টিক তৈরিতে ব্যবহৃত এক ধরণের রাসায়নিক Phthalates স্তন ক্যান্সারে কোষের বৃদ্ধি বাড়িয়ে দেখানো হয়েছে। যাইহোক, এই গবেষণাটি পেট্রি ডিশে করা হয়েছিল, সুতরাং ফলাফলগুলি মানুষের জন্য সংক্ষিপ্ত করা যায় না।

সাম্প্রতিক এক গবেষণায় পরীক্ষাগার ইঁদুরগুলিতে মাইক্রোপ্লাস্টিকের প্রভাবগুলি পরীক্ষা করা হয়েছে। তাদের মধ্যে মাইক্রোপ্লাস্টিকগুলি লিভার, কিডনি এবং অন্ত্রগুলিতে জমা হয় এবং লিভারে অক্সিডেটিভ স্ট্রেস অণুর স্তর বাড়ায়। এগুলি অণুর স্তরও বাড়ায় যা মস্তিষ্কের জন্যও বিষাক্ত হতে পারে।

মাইক্রোপ্লাস্টিক সহ মাইক্রো পার্টিকেলগুলি অন্ত্র থেকে রক্ত প্রবাহে এবং সম্ভাব্যভাবে অন্যান্য অঙ্গগুলিতে প্রবেশ করতে দেখানো হয়েছে।এগুলি অন্ত্রের আস্তরণে থাকতে পারে বা আমাদের লিম্ফ্যাটিক সিস্টেমে স্থানান্তরিত হতে পারে এবং লিম্ফ নোডগুলিতে শেষ হতে পারে এবং এগুলির একটি ছোট্ট সম্ভাবনা রয়েছে যে তারা রক্ত প্রবাহে এসে লিভারে জমা হবে।

প্লাস্টিক মানুষের মধ্যে পাওয়া গেছে। একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে ৮৫% মানুষের ফুসফুস অধ্যয়ন করে প্লাস্টিকের তন্তু উপস্থিত ছিল। গবেষকরা পরামর্শ দিয়েছিলেন যে এটি বাতাসে উপস্থিত মাইক্রোপ্লাস্টিকগুলির কারণে হয়েছিল।

কিছু গবেষণা দেখায় যে বায়ুতে থাকা মাইক্রোপ্লাস্টিকগুলি ফুসফুসের সমস্যা তৈরি করতে পারে। তবে এটি কেবল টিউব স্টাডির ফলস্বরূপ প্রমাণিত হয়েছে।

বিসফেনল এ (বিপিএ) প্লাস্টিকের অন্যতম সেরা অধ্যয়নকৃত রাসায়নিক। এটি সাধারণত প্লাস্টিকের প্যাকেজিং বা খাবার স্টোরেজ পাত্রে পাওয়া যায় এবং খাবারে ফাঁস হতে পারে।

কিছু প্রমাণ থেকে জানা যায় যে বিপিএ প্রজনন হরমোনগুলিকে প্রভাবিত করতে পারে, বিশেষত মহিলাদের ক্ষেত্রে।

কীভাবে খাবারে মাইক্রোপ্লাস্টিক এড়ানো যায়

মাইক্রোপ্লাস্টিকগুলি বিভিন্ন মানব খাদ্য উত্সে পাওয়া যায়। তবে তারা কীভাবে মানুষের স্বাস্থ্যকে প্রভাবিত করে তা এখনও পরিষ্কার নয়।

খাদ্য শৃঙ্খলে মাইক্রোপ্লাস্টিকগুলির সর্বাধিক ঘনত্বগুলি মাছ বিশেষত ঝিনুকের মধ্যে দেখা যায়।

যেহেতু মাইক্রোপ্লাস্টিকগুলি স্বাস্থ্যের উপর কীভাবে প্রভাব ফেলবে সে সম্পর্কে খুব কম জানা যায়, তাই ঝিনুকগুলি সম্পূর্ণরূপে এড়ানো প্রয়োজন হয় না। তবে, জানা উত্স থেকে উচ্চমানের ঝিনুক গ্রহণ করা সহায়ক হতে পারে।

এছাড়াও কিছু খাবারের প্যাকেজিংয়ে কিছু প্লাস্টিক থাকতে পারে।

প্লাস্টিকের খাদ্য প্যাকেজিংয়ের ব্যবহার সীমাবদ্ধ করা মাইক্রোপ্লাস্টিকগুলি গ্রহণের ক্ষেত্রে সীমাবদ্ধ করতে পারে এবং পরিবেশটিকে প্রক্রিয়াতে সহায়তা করতে পারে।

দুর্ভাগ্যক্রমে, মাইক্রোপ্লাস্টিকগুলি পুরো পরিবেশে বায়ু, জল এবং খাদ্য সহ উপস্থিত রয়েছে।

মাইক্রোপ্লাস্টিকগুলি বর্তমানে মানুষের স্বাস্থ্যের উপর কীভাবে প্রভাব ফেলবে তা পরিষ্কার নয়। তবে প্রাণী অধ্যয়নের ফলাফলগুলি দেখায় যে তারা নেতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে।

প্লাস্টিকের খাদ্য প্যাকেজিংয়ের ব্যবহার হ্রাস করা পরিবেশ এবং খাদ্য শৃঙ্খলে প্লাস্টিক হ্রাস করার অন্যতম কার্যকর উপায়।

এটি এমন একটি পদক্ষেপ যা পরিবেশ এবং সম্ভবত আপনার স্বাস্থ্য উভয়েরই উপকার করবে।