রান্না আপনার কোমর এবং স্বাস্থ্যের জন্য খারাপ ছিল

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

যারা রান্না করতে পছন্দ করেন না তাদের সকলের জন্য সুসংবাদ - এটি প্রমাণিত হয়েছে যে হোম রান্না করা খাবারটি এতদূর কার্যকর নয় যতটা আমরা ভেবেছিলাম।

একটি সমীক্ষা অনুসারে, একজন ব্যক্তি যত বেশি সময় রান্না করতে ব্যয় করেন, হৃদরোগের রোগ, উচ্চ কোলেস্টেরল বা উচ্চ রক্তচাপ হওয়ার ঝুঁকি তত বেশি, ডেইলি মেইল লিখেছেন।

গবেষণাটি শিকাগো, রাশ বিশ্ববিদ্যালয়ের বিশেষজ্ঞদের কাজ। এই অধ্যয়নের ফলাফলগুলি জনপ্রিয় মতামতের বিরোধিতা করে যে রান্না করা খাবারগুলি প্রস্তুত খাবারের চেয়ে ভাল পছন্দ।

যে মহিলারা চুলার চারপাশে দীর্ঘ সময় ব্যয় করেন না তারা হৃদরোগের ঝুঁকি তৃতীয় দ্বারা হ্রাস করেন। ঘরে তৈরি খাবার বিশেষভাবে কার্যকর না হওয়ার অন্যতম প্রধান কারণ হ'ল লোকেরা বড় বড় অংশ toালা শুরু করছে, বিজ্ঞানীরা ব্যাখ্যা করেছেন।

অন্যান্য সম্ভাব্য কারণগুলি হ'ল শেফরা তাদের থালাগুলিতে প্রচুর মশলা রাখেন, যা বিশেষজ্ঞরা অস্বাস্থ্যকর হিসাবে সংজ্ঞায়িত করেছেন - এগুলি লবণ, মাখন ইত্যাদি addition এছাড়াও, রান্না করা লোকেরা টেবিল প্রস্তুত করার জন্য সময় এবং প্রচেষ্টা নষ্ট করার কারণে বেশি খায় eat, শিকাগোর বিজ্ঞানীরা অনড়।

যখন কোনও ব্যক্তি রান্না করেন, তিনি সর্বদা নিজের থালাটি ব্যবহার করেন এবং বিজ্ঞানীদের মতে, বছরের পর বছর ওজন বাড়ানোর জন্য এটি আরেকটি পূর্বশর্ত। খেতে প্রস্তুত খাবারগুলি এখন অনেক স্বাস্থ্যকর এবং বিজ্ঞানীরা বলেছেন যে ঘরে রান্না করার সুবিধা হ্রাস করে।

গবেষণায় ৪২ থেকে ৫২ বছর বয়সের মধ্যে ২,7০০ এরও বেশি মহিলাকে ব্যবহার করা হয়েছিল। এগুলি পাঁচ বছরের জন্য অধ্যয়ন করা হয়েছিল, এবং গবেষকরা নিম্নলিখিত চিহ্নিতকারীগুলি পর্যালোচনা করেছেন - রক্তে ফ্যাট, কোলেস্টেরল, রক্তে শর্করার, উচ্চ রক্তচাপ এবং স্থূলত্ব।

যদি অংশগ্রহণকারীদের মধ্যে কয়েকজন একই সময়ে কমপক্ষে তিনটি সূচককে উন্নত করে থাকে তবে এর অর্থ হ'ল কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি বেড়েছে।

বিজ্ঞানীদের সুনির্দিষ্ট অবস্থানটি হ'ল বয়সের সাথে বিপাক সিনড্রোমের ঝুঁকি বেড়ে যায়, তবে মহিলাদের রান্না করার ক্ষেত্রে বেশি সময় ব্যয় করার ক্ষেত্রে অবশ্যই আরও বেশি ঝুঁকি রয়েছে।