নুনের সীমাবদ্ধতার সাথে ডায়েট করুন

সুচিপত্র:

ভিডিও: নুনের সীমাবদ্ধতার সাথে ডায়েট করুন

ভিডিও: নুনের সীমাবদ্ধতার সাথে ডায়েট করুন
ভিডিও: ডায়েট সম্পর্কে ভুল ধারনা এবং তার সমাধান 2024, নভেম্বর
নুনের সীমাবদ্ধতার সাথে ডায়েট করুন
নুনের সীমাবদ্ধতার সাথে ডায়েট করুন
Anonim

লবণ একটি গুরুত্বপূর্ণ খনিজ যা শরীরে অনেকগুলি কার্য সম্পাদন করে। স্বাভাবিকভাবেই এটি ডিম ও শাকসব্জী সহ অনেক খাবারে পাওয়া যায়। এটি টেবিল লবণের একটি প্রধান উপাদান যা আমরা সকলেই প্রতিদিন ব্যবহার করি।

এবং এই খনিজটির অবিশ্বাস্য স্বাস্থ্য উপকারিতা সত্য হলেও, ডায়েটে নুনের সীমাবদ্ধতা বিভিন্ন পরিস্থিতিতে প্রয়োজনীয়। হার্টের সমস্যা, উচ্চ রক্তচাপ এবং কিডনি রোগ সহ বিভিন্ন স্বাস্থ্য পরিস্থিতির জন্য স্বল্প-লবণের ডায়েট দেওয়া হয়।

সত্য কথাটি হ'ল আমরা খাওয়া বেশিরভাগ খাবারে ফলমূল, শাকসব্জী, দুগ্ধজাত খাবার, যদিও খুব কম পরিমাণে লবণ পাওয়া যায়। সর্বাধিক কেন্দ্রীভূত হ'ল প্যাকেজজাত খাবার যেমন চিপস এবং ফাস্টফুডের স্তরগুলি, যেখানে এটি স্বাদ বাড়াতে বিপুল পরিমাণে যুক্ত হয়।

আরেকটি কারণ যা অবদান রাখে লবণের পরিমাণ বেড়েছে বাড়িতে রান্না করা খাবারের স্বাদ। কমে নুন খাওয়ার সাথে ডায়েট এই পণ্যগুলিকে সুনির্দিষ্টভাবে সীমাবদ্ধ করে এবং লক্ষ্যটি হ'ল প্রতিদিন ২-৩ গ্রামের চেয়ে কম সময় নেওয়া।

একটি পরিষ্কার ধারণা পেতে - এক চা চামচ লবণ প্রায় 2.3 গ্রাম নুন থাকে।

লবণ বন্ধ করুন
লবণ বন্ধ করুন

সীমিত নুন গ্রহণের সাথে ডায়েট করুন বিশেষত কিডনি রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের মধ্যে সুপারিশ করা হয়। এই জোড়াযুক্ত অঙ্গটি যখন ভোগে, তখন দেহ শরীর থেকে অতিরিক্ত লবণ বের করতে পারে না। যখন তারা খুব বড় হয়ে যায়, রক্তচাপ বেড়ে যায়, যা কিডনির আরও ক্ষতি করে।

নুনের হ্রাস উচ্চ রক্তচাপে ভুগছেন তাদের জন্যও প্রস্তাবিত। এই খনিজটি রক্তচাপের স্তরের একটি উল্লেখযোগ্য বর্ধনের সাথে যুক্ত বলে প্রমাণিত হয়েছে।

এই ডায়েটের সুবিধা অনেকগুলি are রক্তচাপের মাত্রা হ্রাস এবং কিডনিজনিত রোগের ঝুঁকি হ্রাস করার পাশাপাশি, এখন ভাবা হচ্ছে যে লবণের পরিমাণ কমলে পেটের ক্যান্সার সহ কিছু নির্দিষ্ট ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস হতে পারে। এই খনিজটির গ্রহণযোগ্যতা হ্রাস করা ডায়াবেটিসের পাশাপাশি চোখের রোগের ঝুঁকি হ্রাস করতে দেখা গেছে।

কীভাবে হ্রাসযুক্ত লবণ গ্রহণের সাথে ডায়েট অনুসরণ করবেন?

লবণের পরিবর্তে মশলা
লবণের পরিবর্তে মশলা

ফাস্টফুড রেস্তোঁরাগুলিতে প্যাকেজজাত পণ্য এবং খরচ পুরোপুরি বাদ দিতে আপনাকে আপনার ডায়েটে কিছু পরিবর্তন করতে হবে।

সসেজ, সর্বাধিক সস, আচারকেও শাসনব্যবস্থা থেকে বাদ দেওয়া উচিত।

বাড়িতে - লবণ দিয়ে তৈরি খাবারটি সিজনিংয়ের পরিবর্তে অন্যান্য মশলা বেছে নিন যা আপনার থালাটিতে কাঙ্ক্ষিত গন্ধ দেবে।

এই জাতীয় ডায়েটের ভিত্তি হ'ল তাজা ফলমূল এবং শাকসবজি, বাদাম, ফলমূল, পুরো শস্য, মাংস, ডিম। দুগ্ধজাত পণ্যগুলিতে লবণ থাকে, তাই এগুলি সাবধানতার সাথে খাওয়া উচিত।

এবং আপনাকে সচেতন করতে আপনি প্রতিদিন কত লবণ গ্রহণ করেন, আপনাকে লেবেলগুলি পড়তে হবে এবং নিজের জন্য গণনা করতে হবে।

তবে, আপনি যদি আপনার ডায়েট থেকে ক্ষতিকারক খাবারগুলি বাদ দেন তবে আপনার এমন গণিতের প্রয়োজন হবে না।

প্রস্তাবিত: