যে সামাজিক কাউন্সিলগুলি নিয়ে আমাদের মায়েরা ভাল হোস্টে পরিণত হয়েছিল

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

মানবদেহের খাদ্যের ভাল সংমিশ্রনের জন্য, একজন ব্যক্তি যে পরিবেশে খাওয়া হয় তা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। উজ্জ্বল এবং পরিষ্কার ঘর বা রান্নাঘর, সু-সজ্জিত টেবিল, সুস্বাদুভাবে প্রস্তুত থালা, প্রফুল্ল এবং বন্ধুত্বপূর্ণ হোস্টেস একটি ভাল মেজাজ তৈরি করে এবং তরুণ এবং বৃদ্ধের ক্ষুধা জাগ্রত করে।

পরিবারের পক্ষে বন্ধুত্বপূর্ণ, সু-সজ্জিত টেবিলের চারপাশে জড়ো হওয়া কতটা বিশ্রাম, শান্তি এবং আনন্দ তৈরি করে। সে কারণেই হোস্টেস, সে যে কোনও পরিস্থিতিতেই থাকুক না কেন, সর্বদা একটি সুন্দর টেবিল সাজানোর চেষ্টা করা উচিত।

ডাইনিং টেবিলটি সাজানোর জন্য মাকে অবশ্যই ছোট থেকেই তাঁর বাচ্চাদের পড়ান। শুরুর দিকে শিশুটি তাকে নুনের শেকার, চামচ, কাঁটাচামচ, রুটির প্যান, জলের চশমা দেবে। ধীরে ধীরে, তার সাহায্য প্রসারিত হবে এবং এর পাশাপাশি তিনি ভাল গুণ এবং অভ্যাস বিকাশ করতে পারবেন।

ডাইনিং টেবিলটি একটি পরিষ্কার, ভাল-ইস্ত্রিযুক্ত টেবিলক্লথ দিয়ে coveredেকে রাখা উচিত। সুন্দর তুষার-সাদা বা হালকা রঙের নাইলন টেবিলক্লথগুলি হোস্টেসকে সহায়তা করে কারণ তারা টেবিলক্লথ পরিষ্কার রাখে এবং দীর্ঘ সময়ের জন্য ভাল অবস্থায় থাকে।

একই আকার এবং সজ্জা প্লেটে খাবার পরিবেশন করা বাঞ্ছনীয়।

প্লেটগুলি টেবিলের উপর এমন দূরত্বে সাজানো হয়েছে যে ভক্ষণকারীদের হাত অবাধে চলাচল করে। প্লেটের তীক্ষ্ণ পাশের সাথে একটি ছুরি প্রতিটি প্লেটের ডানদিকে স্থাপন করা হয়। চামচটি উপরের দিকে ছুরির বাইরের দিকে রাখুন। কাঁটাচামচটি প্লেটের বাম দিকে স্থাপন করা হয়েছে। প্লেটের সামনে ডেজার্টের চামচ বা কাঁটাচামচ রাখুন।

প্লেটের সামনের দিকে সামান্য ডানদিকে এক গ্লাস জল। টেবিলের মাঝখানে রুটি সহ একটি প্যান স্থাপন করা হয়, পাতলা টুকরো টুকরো করে কাটা। পানির জগ এবং নুনের ঝাঁকুনিও রুটির পাশে টেবিলের মাঝখানে রাখা হয়। এটি সালাদ প্লেটের জন্যও জায়গা, যা কখনই টেবিল থেকে নিখোঁজ হওয়া উচিত নয়। তোয়ালে বা ন্যাপকিনগুলি চামচ এবং ছুরির নীচে প্লেটের ডানদিকে রাখা হয়।

কয়েকটা ডালপালা তাজা ফুলের একটি নিম্ন ফুলদানি, এটি মাঝখানে রাখা, এমনকি সবচেয়ে বিনয়ী টেবিলটিকে বিশেষত মনোরম করে তোলে।

খাবার পরিবেশন করার সময় এবং খাওয়ার সময় অবশ্যই একটি নির্দিষ্ট আদেশ অবশ্যই লক্ষ্য করা উচিত।

উষ্ণ স্যুপ বা ঝোল এবং সালাদ প্রথমে পরিবেশন করা হয়। তারা ক্ষুধা জাগ্রত করে, ভিটামিনের সাথে খাবারকে সমৃদ্ধ করে এবং গ্যাস্ট্রিকের রস নিঃসরণে সহায়তা করে।

মিষ্টি খাবারের শেষে পরিবেশন করা হয়, কারণ শর্করার শোষণের জন্য গ্যাস্ট্রিক রস প্রায় প্রয়োজন হয় না।

প্রতিটি জন্য আলাদা আলাদা প্লেটে pouredেলে দেওয়া স্যুপ, থালা বা মিষ্টি ডানদিকে পরিবেশন করা হয়। ব্যবহৃত প্লেটগুলি ডানদিকেও ভাঁজ করা হয়। বড় প্লেটে বা যে বোঁড়ায় সেদ্ধ হয় তাতে ডিশ বা কেক বামদিকে পরিবেশন করা হয়।

ভাল ভঙ্গির জন্য নির্দিষ্ট অভ্যাসগুলিও শিখতে হবে।

প্লেটের মাঝ থেকে অভ্যন্তর পর্যন্ত চামচ দিয়ে স্যুপটি স্কুপ করুন। চামচ নীচে ফোটা নিষ্কাশনের জন্য প্লেটের প্রান্তে ধীরে ধীরে স্থির থাকে।

রুটি সাধারণত হাতে নেওয়া হয়। একবার নেওয়ার পরে, স্লাইসটি ফেরত দেওয়া হবে না। খাওয়ার সময়, রুটিটি একটি ছুরি বা কামড় দিয়ে কাটা হয় না, তবে ছোট ছোট টুকরো টুকরো করা হয়। বড় কামড়ের সাথে ফোলা মুখ দেখা অপ্রীতিকর।

মাংসবোলস, মৌসাকা, মাছ, রান্না করা এবং ভাজা শাকসবজি ছুরি দিয়ে কাটা হয় না, কাঁটা দিয়ে আলাদা করে ডান হাত দিয়ে কাঁটাচামচ ধরে থাকে।

ভাজা, ভাজা, স্টিউড মাংস কাটার সময় কাঁটাটি বাম হাতে এবং ডানদিকে ছুরিটি ধরে থাকে। স্লাইসিং প্রতিটি কামড়ের জন্য করা হয়, সমস্ত একবারে নয়। কাটার সময়, নিশ্চিত হয়ে নিন যে কাঁটাটি প্লেটের দিকে ঝুঁকছে, উল্লম্বভাবে নয়, যাতে খাবারটি টেবিলে পিছলে না যায় এবং ছড়িয়ে না যায়।

খাওয়ার পরে, ছুরি এবং কাঁটাচামচ টেবিলের প্রান্তের সমান্তরাল প্লেটের মাঝখানে স্থাপন করা হয়।

পুরো মুখে কথা বলা কুরুচিপূর্ণ।

স্টোন ফলের কমপোট খাওয়ার সময়, পাথরগুলি চামচ দিয়ে কমপোট বাটির নীচে ছোট প্লেটে বা সাধারণ বর্জ্য প্লেটে ফিরিয়ে দিন।

খোসা ছাড়ানো আপেল বা নাশপাতি হলে ফলগুলি কেটে কেটে ফেলে ফেলা হয়। এটি সুপারিশ করা হয় যে তরমুজ বা তরমুজ খোসা থেকে কাটা পরিবেশন করা উচিত এবং একটি বড় প্লেটে টুকরো টুকরো করে কাটা উচিত, সেখান থেকে প্রত্যেকে নিজের নিজের প্লেট নেয়।

আঙুরগুলি বড় গুচ্ছগুলিতে পরিবেশন করা হয় না, তবে ডিনারদের মধ্যে তুলনামূলকভাবে আরও সঠিকভাবে বিতরণ করার জন্য তাদের ছোট ছোট গুলে টুকরো টুকরো করা হয়।

তিনি চেয়ারে সোজা হয়ে বসে আছেন। শরীর টেবিলে বিশ্রাম দেওয়া উচিত নয়। কেবল কনুইয়ের বাহুগুলি টেবিলের উপরে যেতে পারে।

ভরাট করা, পরিবেশন করা এবং খাবার সংরক্ষণ করা শান্ত এবং নিঃশব্দে করা উচিত।

খাওয়ার সময়, কথোপকথনের বিষয় হিসাবে মনোরম এবং দরকারী কিছু সন্ধান করে একটি ভাল মেজাজ বজায় রাখা উচিত।

অপ্রীতিকর কথোপকথন ক্ষুধা হ্রাস করে এবং খাবার গ্রহণ শরীর দ্বারা শোষণ করা কঠিন।