কেন আমাদের মেনু থেকে গম বাদ দিন?

ভিডিও: কেন আমাদের মেনু থেকে গম বাদ দিন?

ভিডিও: কেন আমাদের মেনু থেকে গম বাদ দিন?
ভিডিও: কবুতরের একটি প্রিয় খাবার, কি এবং কিভাবে খাওয়াতে হয় আপনি জানেন তো ?? 2024, নভেম্বর
কেন আমাদের মেনু থেকে গম বাদ দিন?
কেন আমাদের মেনু থেকে গম বাদ দিন?
Anonim

আরও বেশি বেশি লোক জানে যে সাদা ময়দা এটি আগে ব্যবহৃত হয় না। আজকের সাদা ময়দা অস্বাস্থ্যকর এবং পুষ্টির ঘাটতি নেই কারণ এটি ব্লিচিং রাসায়নিকের সাথে চিকিত্সা করা হয়।

এখনও একটি ভুল ধারণা রয়েছে যে পুরো গম একটি পুষ্টিকর পণ্য। এটি এখন আর নেই, বছরের পর বছরগুলিতে সবকিছু বদলেছে। কত লোকের ওজনের সমস্যা রয়েছে তা দেখুন, শিশুরা স্থূলকায় এবং সমস্ত মন্দ আমাদের নিজেরাই খায় comes খাদ্য হ'ল মন্দের মূল এবং এটি বিভিন্ন রোগের দিকে পরিচালিত করে।

নিম্নলিখিত টিপসগুলি অনুসরণ করে যদি আপনার স্বাস্থ্য সমস্যা থাকে না।

স্বাস্থ্যকর জীবনের প্রথম পদক্ষেপ হ'ল গম ছেড়ে দেওয়া। আজকের ভেরিয়েটাল বীজ রাসায়নিকগুলির সাথে চিকিত্সা করা হয়, যার মধ্যে কয়েকটি বিষাক্ত। বিজ্ঞানীরা বিভিন্ন প্রজাতি অতিক্রম করে পরীক্ষা নিরীক্ষা করছেন এবং যা ঘটে তা ভোজ্য নয়, বা যদি হয় তবে এটি স্বাস্থ্যের পক্ষে ভাল নয়।

রাসায়নিক মিউটেজেনের সাথে চিকিত্সা করা ছাড়াও, বৈচিত্র্য বীজগুলি মিউটেশন তৈরির জন্যও উদ্বিগ্ন হয় এবং তাই নতুন বৈচিত্র্য তৈরি হয়। এই রূপান্তরগুলি কখনও কখনও জিএমওগুলির চেয়ে বিপজ্জনক হয়।

এটিকে ভাল অবস্থায় রাখতে এবং পোকামাকড় মুক্ত রাখতে গমকে মাঝে মাঝে কীটনাশক, ছত্রাকনাশক এবং অন্যান্য রাসায়নিক বিষ দিয়ে স্প্রে করা হয়। এস্ট্রোজেনিক বৈশিষ্ট্যগুলি পাওয়া গেছে যা স্তন ক্যান্সার, প্রারম্ভিক বয়ঃসন্ধিকালে এবং হরমোনজনিত সমস্যার দিকে পরিচালিত করে।

যখন গম কাটা হয়, এটি সংরক্ষণ করা হয়, যদি সেখানে লতানো সরীসৃপ থাকে তবে এটি বিষাক্ত গ্যাস দিয়ে স্প্রে করা হয়। যদি এটি একটি উচ্চ তাপমাত্রায় শুকানো হয় তবে এটি সমস্ত দরকারী পদার্থ ধ্বংস করে। কৃত্রিম বর্ধনকারীগুলি তখন যুক্ত করা হয়। এই বর্ধকগুলি শরীরের জন্য শোষণ করা কঠিন এবং এখানে একটি স্বাস্থ্য সমস্যা।

রুটি
রুটি

এই জাতীয় গম পণ্য গ্রহণের সর্বাধিক সাধারণ নেতিবাচক প্রভাবগুলি হজম সিস্টেম, অন্ত্রের জ্বালা এবং আঠালো অসহিষ্ণুতার সাথে সম্পর্কিত। গ্লুটেন একটি প্রোটিন, তবে এমন লোকেরা আছেন যাঁরা এতে অসহিষ্ণু হন।

এই প্রোটিন দুটি অংশে হয়; প্রথমটি আঠালো - এটি আটাকে স্থিতিস্থাপক করে তোলে এবং দ্বিতীয়টি গ্লিয়াডিন - এটি মানব মস্তিষ্কে আফিমের প্রভাবকে নকল করে, ক্ষুধা বাড়ায়, আমাদের আরও বেশি করে খেতে বাধ্য করে।

খাবারের প্রতি আসক্তি রয়েছে এবং আরও স্পষ্টভাবে গম এবং সমস্ত পাস্তা। নির্মাতারা এই আসক্তি এবং নির্ভরতা ব্যবহার করে। এগুলি আরও বেশি প্রক্রিয়াজাত খাবারগুলিতে গম অন্তর্ভুক্ত করে। সুতরাং লোকেরা আরও বেশি পরিমাণে ওভারেট কিনবেন।

বিজ্ঞানীরা আবিষ্কার করেছেন যে আমরা যদি আমাদের খাদ্য থেকে গম সরিয়ে ফেলি তবে আমরা আরও স্বাস্থ্যবান ও স্বাস্থ্যবান হব। এটির সাহায্যে আমরা কেবল ডিমেনশিয়া, নিউরোপ্যাথি, উচ্চ চিনির মাত্রা এবং অন্যান্য বেশ কয়েকটি সমস্যা expect

প্রতিটি যুক্তিসঙ্গত ব্যক্তির তার স্বাস্থ্যের বিবেচনায় ভবিষ্যতে কীভাবে খাওয়া উচিত তা চিন্তা করা উচিত।

প্রস্তাবিত: