2025 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 10:16
এটি সুস্বাদু এবং চিত্তাকর্ষক খাবারগুলি প্রস্তুত করতে প্রচুর জ্ঞান, কল্পনা, সৃজনশীলতা এবং প্রতিভা লাগে takes তবে অন্যান্য জিনিসের মধ্যে, ভাল শেফগুলির সৃজনশীলতার একটি গুরুতর ডোজ রয়েছে যার সাহায্যে তারা পণ্যগুলির স্বাদ আহরণ করতে এবং এটি অন্যান্য স্বাদের সাথে একত্রিত করতে পরিচালিত করে, যাতে সেই অবিস্মরণীয় ক্ষুধার্ত সমন্বয়গুলি পাওয়া যায় যা আমরা মনে রাখা এবং সন্ধান বন্ধ করে না।
এবং এই প্রচেষ্টাটিতে অবশ্যই কেউ একা নন। রান্নাঘর এবং বড় শেফগুলিকে সহায়তা করতে এবং যারা কেবল রান্না করতে পছন্দ করেন তারা হলেন প্রকৃতির কয়েকশো এমনকি হাজার হাজার সুগন্ধি - মশলা, গ্রহের সমস্ত অংশে আবিষ্কার এবং বেড়েছে।
এখানে তাদের মধ্যে সর্বাধিক জনপ্রিয়:
দারুচিনি
পাউডার বা কাঠিতে, দারুচিনি হ'ল মিষ্টান্নগুলিতে এবং বিশেষত আপেল, নাশপাতি, পীচি বা এপ্রিকট দিয়ে তৈরি মজাদার মধ্যে একটি অনিবার্য মশলা।
এটি প্রাচ্যীয় খাবারগুলিতে খুব জনপ্রিয়, যেমন এপ্রিকটসের সাথে মুরগির জন্য খুব সুস্বাদু রেসিপিতে। একে সুগন্ধযুক্ত ছালও বলা হয়, দারুচিনি আরও মশলা এবং বিশেষত লবঙ্গ, জায়ফল এবং ধনেয়ার সাথে মিলিত হয়ে বিস্ময়কর কাজ করে।
এটি অনেকগুলি মশালাদার মিশ্রণগুলিতে যেমন গরম মশলা, মশলা সহ রুটি এমনকি মশলা মেশার জন্য একটি মশলা মিশ্রণে একটি দুর্দান্ত উপাদানও পাওয়া যায়।
চা, দুধ, ক্রিম বা এমনকি ওয়াইনের সাথে লাঠিগুলি যুক্ত করা যায় একটি সুস্বাদু ঘরোয়া সাঙ্গরিয়া তৈরি করতে।
দারুচিনি এফ্রোডিসিয়াক হিসাবে বিবেচিত, এটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট বৈশিষ্ট্যযুক্ত পুষ্টিগুলির মধ্যে একটি। শাকসবজি এবং ফলের মতো দারুচিনিতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার রয়েছে, এটি তার অর্ধেক ওজন তৈরি করে।
হলুদ
এটি একটি ছোট রুট যা প্রায়শই গুঁড়া আকারে খাওয়া হয় কারণ এটি সবচেয়ে ব্যবহারিক।
বিশ্বের বেশিরভাগ রান্নাঘরে হলুদকে মূল্য দেওয়া হয়, বেশিরভাগ কারণেই এটি সবকিছুর সাথে পুরোপুরি যায় এবং গরম মরিচের মশলা নরম করার ক্ষমতা রাখে। এটির দুর্দান্ত হলুদ বর্ণ এবং এর সূক্ষ্ম তীব্র (তবে মশলাদার নয়) স্বাদ সহ, হলুদ "ভারত থেকে জাফরান" নামেও পরিচিত। এটি খাবারে খুব ভাল রঙ দেওয়ার পাশাপাশি মানুষের স্বাস্থ্যের জন্য অনেকগুলি যোগ্যতারও সুবিধা রয়েছে।
এতে প্রয়োজনীয় তেলগুলির জন্য ধন্যবাদ, হলুদে এমন বৈশিষ্ট্যও রয়েছে যা হজমের পক্ষে, এটি একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি এজেন্ট।
হলুদ যে কোনও ডিশের জন্য সত্যই উপযুক্ত, তবে ভাল শেফগুলির মতে, এর স্বাদটি ভুনা মুরগী, বিভিন্ন ধরণের সস এবং মাছের পাশাপাশি অনেকগুলি সালাদের সাথে ভালভাবে মিলিত হয়।
থাইম
এটি একটি অত্যন্ত সুস্বাদু অত্যন্ত সুগন্ধযুক্ত bষধি যা বিশ্বের প্রায় প্রতিটি রান্নাঘরে পাওয়া যায়। তিন ধরণের রয়েছে - লেবু থাইম, যা এর নাম অনুসারে, লেবুর সুগন্ধযুক্ত, বুনো থাইম এবং সাধারণ থাইম.
থাইম রান্নাঘরের অন্যতম দুর্দান্ত ক্লাসিক। এটি টমেটো সস এবং অনেক ফিলিংয়ের পাশাপাশি রোস্ট মুরগি, মাছ এবং এমনকি ভেষজ চা হিসাবে পাওয়া যায়।
থাইমও খুব শক্তিশালী এন্টিসেপটিক, বিশেষত অন্ত্র এবং শ্বাসযন্ত্রের ব্যাধিগুলির জন্য প্রস্তাবিত। কোনও গারগলে বা মাউথওয়াশের আকারে এটি ক্ষত পরিষ্কার করার জন্যও খুব কার্যকর। এটি প্রায়শই পোশাকের স্বাদেও ব্যবহৃত হয়।
প্রস্তাবিত:
আপনি কি কফি দিয়ে অত্যধিক না? আপনি প্রতিদিন কতটা পান করতে পারবেন তা দেখুন
আমাদের মধ্যে এক কাপ সুগন্ধযুক্ত কফি না থাকলে আমরা অনেকে সকালে ঘুম থেকে উঠতে পারি না। এটি আমাদের জাগায় এবং সুর দেয়, দিনের চ্যালেঞ্জগুলির জন্য আমাদের প্রস্তুত করে। একটি আন্তরিক মধ্যাহ্নভোজনের পরে আমরা একটি টনিক পানীয় সহ আরাম করতে চাই, এবং আমরা কাজ থেকে অল্প বিরতিতে সহকর্মীদের সাথে ভাগ করে নেওয়ার জন্য একটি বিকেলের কফি বহন করতে পারি। আমরা বাইরে থাকাকালীন মৌসুম নির্বিশেষে এটি অর্ডার করি। এবং ক্যাফে এবং রেস্তোঁরাগুলিতে দেওয়া বিভিন্ন পানীয় প্রতিটি স্বাদ অনুসারে উপযোগী হতে প
যে খাবারগুলি আপনি ফ্রিজে জমা করতে পারবেন না
ফ্রিজারে জমা হওয়া পণ্য আমাদের মুহুর্তে নয়, সময়ের সাথে সাথে কিছু খাবার মজুদ করতে এবং ব্যবহার করতে দেয়। তবে এমন কিছু খাবার রয়েছে যা ফ্রিজে হিমায়িত করা যায় না কারণ তাদের স্বাদ পরিবর্তন হয়। এছাড়াও, এমন খাবার রয়েছে যা ফ্রিজে থাকার পরে স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকারক হয়ে উঠতে পারে। ডিমগুলি যদি না সেদ্ধ করে ফ্রিজে রাখি তবে এটি ডিমের সাথে ঘটে happens একবার হিমশীতল হয়ে গেলে ডিম্বাণাগুলি প্রসারিত হয় এবং অনেক ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়ার প্রবেশদ্বারে পরিণত হয়। আপনার যদি কোনও কা
আটটি বুলগেরিয়ান খাবার আমরা ছাড়া বাঁচতে পারি না
বিশ্বের সাংস্কৃতিক বৈচিত্রের অংশ হিসাবে, বুলগেরিয়ান খাবারগুলি দুর্দান্ত স্বাদ এবং ব্যতিক্রমী বৈচিত্র দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। বহু রান্না বহু শতাব্দী ধরে প্রজন্ম থেকে প্রজন্মানের পুরানো রেসিপি অনুসারে প্রস্তুত করা হয়। বুলগেরিয়ায় আমরা বেশ কয়েকটি নির্দিষ্ট খাবারের স্বাদ নিয়ে বড় হয়েছি, এটি ছাড়া একটি সুন্দর traditionalতিহ্যবাহী টেবিলটি কল্পনা করা কঠিন হবে। এখানে যে খাবারগুলি রয়েছে তা ছাড়া কোনও বুলগেরিয়ান বাঁচতে পারে না। 1.
একশো দিনেরও বেশি সময় ধরে খাবার ছাড়া বাঁচতে পারে
একজন মানুষ মারা না গিয়ে কতক্ষণ অনাহারে থাকতে পারে? আমেরিকান চিকিত্সকরা এটিই বোঝার চেষ্টা করেছিলেন, তিনি ১১৯ দিন ধরে ১৪৩ কেজি ওজনের এলেন জোন্সকে পর্যবেক্ষণ করেছেন। উপবাসের সময় তিনি দিনে তিন লিটার জল পান করেছিলেন। তিনি সপ্তাহে দু'বার ভিটামিনের একটি বড় ডোজও পেয়েছিলেন। রোজার সময়কালে রোগীর ওজন হ্রাস করা হয়েছিল 81 কেজি এবং তিনি দুর্দান্ত অনুভব করেছিলেন। আমেরিকান ফিজিওলজিস্ট ই। অ্যাডলফ দ্বারা পরিচালিত অধ্যয়নগুলি প্রমাণ করে যে জল ব্যতীত কোনও ব্যক্তির সর্বোচ্চ বেঁচে থাকা ম
অ্যালকোহলের ক্রেজিস্ট স্বাদগুলি আপনি কখনও দেখতে পাবেন
অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় তৈরির ক্ষেত্রে কল্পনাটির কোনও সীমা নেই and 1. বেকন-স্বাদযুক্ত ভদকা; 2. মাখনের সাথে পপকর্ন-স্বাদযুক্ত ভদকা; 3. ভোডকা ক্যারামেলাইজড আপেল দিয়ে স্বাদযুক্ত; 4. ওয়াসাবি-স্বাদযুক্ত ভদকা; 5. পিজা-স্বাদযুক্ত বিয়ার;