2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
ইউরোপীয় খসড়া বিধিমালার ফলে মরিচ এবং গোলাপী টমেটো সহ নির্দিষ্ট জাতের বুলগেরিয়ান শাকসব্জী নিষিদ্ধ করার সম্ভাবনা রয়েছে।
আইনটি পাস হলে উদ্ভিজ্জ উত্পাদকদের অ-প্রত্যয়িত স্থানীয় টমেটো জাতের বীজ ব্যবসায় নিষিদ্ধ করা হবে।
ছোট বুলগেরিয়ান উত্পাদকদের জন্য, নতুন নিয়ন্ত্রণের অর্থ হ'ল তাদের কিছু বুলগেরিয়ান জাতের মরিচ এবং উত্পাদন বন্ধ করতে হবে গোলাপী টমেটো । নতুন আইনটি এখনও আলোচনায় রয়েছে।
বুলগেরিয়ান পক্ষ ব্রাসেলসে পার্লামেন্টের সামনে সক্রিয়ভাবে জোর দেওয়ার জন্য প্রস্তুত, গোলাপী "মহিষের হৃদয়" এর মতো বুলগেরিয়ান জাতের টমেটো নিষিদ্ধ না করার জন্য।
সাদভোর উদ্ভিদ ও জিনেটিক রিসোর্সেস ইনস্টিটিউট-এর পরিচালক, সহযোগী অধ্যাপক টেনচো চোলকভ বলেছেন, "যখন এই আইনটি গৃহীত হয়, তখন ফল এবং শাকসব্জির বিভিন্ন প্রকারের অচল হয়ে যেতে পারে এবং মূল্যবান জিনগত উপাদানগুলি নষ্ট হয়ে যেতে পারে।"
প্রতীকী হলে প্রতিবাদগুলি প্রত্যাশিত টমেটো বুলগেরীয় জাতের নিষিদ্ধ হতে হবে।
"এটি আমাদের গল্প, কেউ এটিকে নিষেধ করার উপায় নেই," উদ্ভিজ্জ প্রযোজক ড্যানাইল স্টেফানভ মন্তব্য করেছিলেন।
নতুন ইউরোপীয় প্রবিধান অনুসারে, উদ্ভিজ্জ উত্পাদনকারীদের শংসাপত্র নয় এমন স্থানীয় জাতের বীজ এবং চারা বাণিজ্য ও বিনিময় করার অধিকার থাকবে না। বর্তমানে, হাইব্রিড বিদেশী বীজের দাম ছোট বুলগেরিয়ান উত্পাদকদের পক্ষে অপ্রয়োজনীয়। অতএব, তারা তাদের নিজস্ব চারা নির্বাচন করে এবং তাদের বিনিময় নিষেধাজ্ঞাগুলি তাদেরকে একটি কঠিন পরিস্থিতিতে ফেলবে।
"বাজারে একটি বীজের দাম প্রায় 25 টি স্টোটিঙ্কি" - দেশীয় উদ্ভিজ্জ উত্পাদন থেকে বলুন যে এই উচ্চ মূল্যে কেনার চেয়ে কেবল বীজ উত্পাদন করা ভাল is
স্থানীয় উদ্ভিজ্জ উত্পাদকরা সাধারণত বুলগেরিয়ান জাতগুলি পছন্দ করেন কারণ তাদের স্বাদের গুণাবলী আরও ভাল এবং গ্রাহকরা তাদের জন্য আরও ভাল দাম দিতে প্রস্তুত।
উদ্ভিদ ও জিনেটিক রিসোর্স ইনস্টিটিউট কৃষি ও খাদ্য মন্ত্রনাকে পরিস্থিতি হস্তক্ষেপ এবং বুলগেরীয় স্বার্থ রক্ষা না করার আহ্বান জানিয়েছে গোলাপী টমেটো উত্পাদন নিষিদ্ধ করা হবে।
প্রস্তাবিত:
বাকিংহাম প্যালেসে কোন খাবারগুলি কঠোরভাবে নিষিদ্ধ করা হয়েছে তা দেখুন
প্রাক্তন কুইন এলিজাবেথ দ্বিতীয় শেফ ড্যারেন ম্যাকগ্রাদি বলেছিলেন যে তিনি যখন হার্জেস্ট এবং তার প্রিয়জনদের জন্য রান্না করেছিলেন, তখন বেশ কয়েকটি খাবার ব্যবহার নিষিদ্ধ ছিল। পাস্তা, ভাত এবং আলু জাতীয় উচ্চ-কার্বোহাইড্রেট খাবার টেবিলে পরিবেশন করা হয়নি। তাদের মুখের দুর্গন্ধের কারণে শেফকে থালা বাসনগুলিতে পেঁয়াজ এবং রসুন যোগ করতে নিষেধ করা হয়েছিল। ড্যারেন ম্যাকগ্র্যাডি মেট্রো সংবাদপত্রকে আরও বলেছিলেন যে রানী দাবি করেছিলেন যে থালা বাসনগুলি মরসুমের সাথে মিল রেখে চলুক এবং সেই
বিএফএসএ দ্বারা ৪৫০ লিটারেরও বেশি তাজা দুধ জব্দ করা হয়েছে
তদন্তের পরে, বুলগেরিয়ান খাদ্য সুরক্ষা সংস্থা 450 লিটারেরও বেশি দুধ জব্দ করেছে, যার উত্স প্রতিষ্ঠার নথি নেই। দুধটি নিষ্পত্তি করার জন্য ডাইভার্ট করা হয়েছিল। তার সাথে, আরও 228 কেজি দুগ্ধজাত পণ্য আটক করা হয়েছিল - পনির, হলুদ পনির এবং কুটির পনির, যার উত্স সম্পর্কেও তথ্যের অভাব ছিল, যা বাণিজ্যিক নেটওয়ার্কে তাদের বিতরণ নিষিদ্ধ করে। প্রশাসনিক নিয়মাবলী না মানার জন্য লঙ্ঘনকারীদের 95 টি আইন জারি করা হয়েছিল। দুধ ও দুগ্ধজাত পণ্যের অনিয়ন্ত্রিত বাণিজ্যের জন্য তীব্র পরিদর্শন শুর
নেটিভ পুষ্টিবিদরা মার্জারিনে নিষেধাজ্ঞা চান
বুলগেরীয় পুষ্টিবিদরা জোর দিয়ে বলেছেন যে বুলগেরিয়ায় মার্জারিন বিক্রয় আইন করে নিষিদ্ধ করা উচিত। বিশেষজ্ঞদের এই পীড়াপীড়ির কারণ হ'ল এই পণ্যগুলিতে ট্রান্স ফ্যাটগুলির উচ্চ সামগ্রী এবং ট্রান্স ফ্যাট স্বাস্থ্যের পক্ষে চরম ক্ষতিকারক। পরিবর্তনের জন্য অনুরোধটি স্থূলত্ব ও রোগের স্টাডির জন্য বুলগেরিয়ান অ্যাসোসিয়েশন দ্বারা সমর্থিত। অ্যাসোসিয়েশনের চেয়ারম্যান অধ্যাপক ড। স্বেটোস্লাভ হ্যান্ডজিভের মতে, মার্জারিনে থাকা ট্রান্স ফ্যাটগুলি তরল পদার্থের হাইড্রোজেনেশনের প্রত্যক্ষ পণ্য p
কোন খাবারে গোলাপী মরিচ যুক্ত করা উচিত?
গোলাপী মরিচ এটি গোলাপী শিম, ব্রাজিলিয়ান / পেরুভিয়ান মরিচ, শিনাস ফল / নামেও পাওয়া যায়। গোলাপী মরিচ ব্রাজিল এবং আর্জেন্টিনার স্থানীয় ফুল গাছের ফল। এর ফলগুলি পাইপ নিগ্রাম গাছের মতো, যা থেকে অন্যান্য ধরণের মরিচ বের করা হয় - সাদা, কালো এবং সবুজ। সাদৃশ্য থাকা সত্ত্বেও তাদের সাথে তাদের বিভ্রান্ত হওয়া উচিত নয়। গোলাপী মরিচ তার নরম এবং মিষ্টি স্বাদের সাথে তাদের থেকে আলাদা হয়, একটি মনোরম ফলমূল সুবাসের সাথে মিশ্রিত হয়। মশলা খাবারটি মরিচের মতো নয় মরিচের মতো মশলাদার স্বাদ
চিনি দিয়ে রস বিক্রিতে নিষেধাজ্ঞা ইতিমধ্যে কার্যকর রয়েছে
যোগ করা চিনিযুক্ত ফলের রস বিক্রিতে নিষেধাজ্ঞা কার্যকর হবে 28 শে এপ্রিল মঙ্গলবার take এই নিষেধাজ্ঞা কেবল বুলগেরিয়ায় নয়, ইউরোপীয় ইউনিয়নের সমস্ত দেশেও প্রযোজ্য। ইউরোপীয় কমিশনের একটি নির্দেশকে এই নিষেধাজ্ঞার সত্যই ধন্যবাদ, যা ২০১২ সালের মার্চ মাসে অনুমোদিত হয়েছিল। নির্দেশটি এর বাস্তবায়নের জন্য 18 মাসের সময়সীমা নির্ধারণ করে। চিনি লাগাতে নিষেধাজ্ঞা ফলের রস অক্টোবরে 2013 সালে চালু হয়েছিল এবং 18-মাসের অনুগ্রহকাল 28 এপ্রিল শেষ হয়েছিল। সফট ড্রিঙ্কস প্রডিউসারস অ্যাসোসি
