2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
একটি ভাল রান্নাঘর এবং দক্ষ রান্নাঘর বিশেষজ্ঞ হওয়ার জন্য আপনার প্রয়োজন উপযুক্ত ছুরি । এই জন্য আপনার একটি সুন্দর থাকা প্রয়োজন প্রতিটি পণ্য জন্য ছুরি যা আপনি রন্ধনসম্পর্কিত খাবার তৈরিতে ব্যবহার করবেন। তবে প্রতিটি পণ্যের জন্য সঠিক ছুরিটি কীভাবে চয়ন করবেন?
এখানে কীভাবে কিছু টিপস দেওয়া হয়েছে আপনার ছুরি চয়ন করতে!
প্রতিটি পণ্য জন্য ছুরি
রান্নাঘরে ভাল ফলাফল পেতে, আপনার উচ্চ মানের উপাদান এবং একটি আরামদায়ক হ্যান্ডেল দিয়ে তৈরি ভাল-তীক্ষ্ণ ছুরিগুলির প্রয়োজন। তবে এটি আপনার যে পণ্যগুলির সাথে কাটছে তাও গুরুত্বপূর্ণ matters এজন্য এটি কোনও পার্থক্য করে যা কোন পণ্য সাথে কোন ছুরি। উদাহরণস্বরূপ, সকলেই জানেন যে রুটি একটি বিশেষ ছুরি দিয়ে কাটা হয়, যা আরও সেরেটেড এবং দীর্ঘ is
আপনার রান্নাঘরে আপনার অবশ্যই থাকা ছুরিগুলির প্রাথমিক সেটটি এখানে:
1. সর্বজনীন ছুরি
সাধারণত এগুলি হয় ছুরি যার গড় দৈর্ঘ্য 13 সেমি They তাদের একটি আদর্শ মুখ এবং বেধ রয়েছে have এটি দিয়ে আপনি প্রায় কোনও কিছু কাটতে পারেন।
2. সবজি জন্য ছুরি
এটি একটি 8 সেন্টিমিটার ছুরি যা আপনি ছুলা কাটা, কাটা, ছোট শাকসব্জি পরিষ্কার করতে, হাতে রাখা খাবার (যেমন ছোট আলুর ছাঁটাই হিসাবে) এবং আরও অনেক কিছুর জন্য ব্যবহার করতে পারেন। এ কারণেই এটি আরও ছোট।
3. রুটি ছুরি
ইতিমধ্যে উল্লিখিত হিসাবে, এটি সর্বজনীনটির চেয়ে একটি ছাঁটাই এবং দীর্ঘ ছুরি। সাধারণত রুটির ছুরি 13 সেন্টিমিটারের চেয়ে বেশি লম্বা এটির সাহায্যে আপনি কেবল রুটিই নয় অন্য পাস্তাও কাটতে পারেন।
4. সুটার
এই ছুরিটি আপনার রান্নাঘরে থাকা আবশ্যক। এটি মাংস কাটার জন্য ব্যবহৃত হয়।
5. ছুরি ফিলিং
আপনি যদি উপাদেয় ফিশ ডিশিকে চান, তবে আপনার এগুলি দরকার ফিলিং ছুরি । এটির সাহায্যে আপনি মাছ এবং মাংস পূরণ করতে সক্ষম হবেন। আপনি যদি ফিললেট করতে চান তবে এটি কিনুন; বেশিরভাগ মানুষ রেডিমেড ফিললেট কিনে থাকে।
কখন ছুরি পছন্দ প্রতিটি ছুরি কিছুক্ষণ ধরে রাখুন। আপনি যদি এই সরঞ্জামটি ব্যবহার করতে যাচ্ছেন তবে এটি আরামদায়ক হওয়া উচিত এবং আপনার হাতে ভালভাবে বসতে হবে। সচেতন থাকুন যে কোনও ব্যক্তি যা স্বাচ্ছন্দ্য বোধ করে তা এর অর্থ এটি আপনার পক্ষে স্বাচ্ছন্দ্যময় হবে না, তাই নিজের জন্য প্রথম হাতের পরীক্ষা করুন।
ছুরির ওজন অনুভব করুন। হালকা ছুরি গতি এবং নির্ভুলতার জন্য ভাল, যখন ভারী ছুরির জন্য আরও বেশি পরিশ্রম প্রয়োজন যদি আপনি এটি খুব হালকা উপাদান কাটা ব্যবহার করেন। তবে বিপরীতটি সত্য যখন শক্ত খাবার যেমন বাদাম, তাজা আদা, পাম চিনি এবং অন্যান্য উপাদান (কাটা আরও বেশি কঠিন) হালকা ছুরি দিয়ে কাটা হয় - তাদের জন্য একটি ভারী ছুরি আদর্শ is
আপনি যদি খুঁজছেন সুন্দর ছুরি, ছুরি জন্য আমাদের অফার দেখুন।
প্রস্তাবিত:
ছুরি কেনা এবং চয়ন করার জন্য টিপস
রান্নাঘরের ছুরি এক নয়। যদি আমরা কিছু মানের পেতে চাই তবে তাদের মধ্যে পছন্দটি অত্যন্ত জটিল। খারাপ জিনিস হ'ল রান্নাঘরের ছুরি নির্বাচন করার সময় আমরা এমনকি প্রতিষ্ঠিত ব্র্যান্ডগুলিকেও বিশ্বাস করতে পারি না, কারণ তারা প্রায়শই কেবল নাম এবং দামের উপর নির্ভর করে, তবে মানের উপর নয়। ছুরির পছন্দটি সাবধান হওয়া উচিত, কারণ এই ডিভাইসটি প্রতিদিন ব্যবহৃত হবে। এটি অবশ্যই উচ্চ মানের, টেকসই, শক্তিশালী এবং টেকসই হতে হবে। আপনি ছুরি কেনা শুরু করার আগে আপনার কী ধরণের প্রয়োজন তা ভেবে দেখুন।
প্রতিটি অনুষ্ঠানের জন্য: মাছের খাবারের জন্য রাশিয়ান সস
রাশিয়ান শেফরা কড, পার্চ, ক্যাটফিশ, স্টারজন, পাইক বা ব্রেম রান্না করা বেছে নেয় এবং সেগুলি ভুনা, ভাজা বা স্টিমযুক্ত, তারা সাধারণত মাছের সাথে পরিবেশন করা এবং বিশেষভাবে প্রস্তুত মাছের সস . এটি ঠান্ডা এবং উষ্ণ উভয়ই হতে পারে তবে এটি ফিশ থিশের সাথে ভালভাবে যায় কিনা তা নিশ্চিত করার জন্য এটির উপাদানগুলিকে কীভাবে সঠিকভাবে যুক্ত করতে হবে তা জানা গুরুত্বপূর্ণ। এখানে traditionalতিহ্যগত জন্য 3 টি বিকল্প রয়েছে রাশিয়ান ফিশ সস :
পনির ছুরি - কার জন্য?
আমরা বুলগেরীয়রা দীর্ঘদিন ধরে ক্ষুধার্ত আকারে টেবিলে সুস্বাদু অ্যাপিটিজারগুলি পরিবেশন করতে অভ্যস্ত এবং এটি অজানা যে আমরা কেন সবসময় মাংসের ক্ষুধা - সসেজ, পাসট্রামি, ভেনিসন ফিললেট, হ্যাম, বেকন ইত্যাদিতে মনোনিবেশ করি unknown পাশাপাশি পেপারিকা দিয়ে ছিটানো এবং সাদা পনির দিয়ে গুঁড়ি গুঁজে দেওয়া হয়েছে। এতে কোনও ভুল নেই, তবে আমরা যদি আমাদের প্রচলিত বুলগেরিয়ান অ্যাপেটিজার এবং ফরাসি, সুইস, ডাচ ইত্যাদি বিভিন্ন ধরণের চিজ যোগ করি তবে আমাদের টেবিলটি আরও পরিমার্জনযুক্ত দেখাবে would
ইস্টার ডিম নির্বাচন করার জন্য টিপস
সবচেয়ে সুস্বাদু খ্রিস্টীয় ছুটির এক হিসাবে, গ্রাহকদের ইস্টার টেবিলের জন্য traditionalতিহ্যবাহী পণ্যগুলি বেছে নেওয়ার ক্ষেত্রে আরও সতর্ক হওয়া দরকার। এই জাতীয় ছুটির চারপাশে, ইতিমধ্যে একটি নতুন traditionতিহ্য উদ্ভূত হয়েছে, যা আধ্যাত্মিক প্রকৃতির থেকে দূরে। প্রতি বছর, মহান খ্রিস্টান ছুটির কয়েক দিন আগে, সর্বাধিক সন্ধান করা খাদ্য পণ্যগুলির দাম বা গুণমান নিয়ে জল্পনা শুরু হয়। Gotvach.
আত্মার জন্য প্রতিটি সালাদ জন্য - শুধুমাত্র এই দুটি রেসিপি সঙ্গে
শাকসবজি খাওয়া শরীরকে পুষ্টি জোগায় এবং বিপাক এবং পরিষ্কার টক্সিনগুলিকে সমর্থন করে। অনেকেই পছন্দ করেন সালাদ এমনকি একটি প্রধান কোর্স হিসাবে। প্রতিটি দেশ, প্রতিটি সংস্কৃতি, প্রতিবার, প্রতিটি মরসুমে আমাদের প্রত্যেকের কাছে রয়েছে আমাদের পছন্দের সালাদ রেসিপি। আমরা পারি একটি সালাদ তৈরি করতে এর বিভিন্ন ধরণের পণ্য, এটি প্রয়োজনীয় নোনতা বা মিষ্টি নয়, বিভিন্ন রেসিপিগুলিতে শাকসব্জীগুলিকে ফল, চিজ, বাদাম, মাংস, সসেজ, মাশরুম, শিকড় এবং গাছপালা মূলত মেশিন করার জন্য ব্যবহার করা হয়
