বুলগেরিয়ান শিম মাংসের চেয়ে বেশি ব্যয়বহুল হয়ে উঠেছে

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

বুলগেরিয়ানদের জন্য ক্রিসমাসের উপবাস এবং Christmasতিহ্যবাহী টেবিলটি বুলগেরিয়ানদের জন্য যথেষ্ট নুন, কারণ মুরগির তুলনায় বুলগেরিয়ান শিমের দাম অতিক্রম করে।

স্মিলিয়ান শিম এবং খোসা ছাড়ানো শিম খুচরাতে প্রতি কেজি বিজিএন 10 থেকে 12 এর মধ্যে পৌঁছায়, যা মুরগির মাংসের দাম ছাড়িয়ে যায় এবং উন্নত মানের গরুর মাংস এবং শুয়োরের মাংসের সাথে ধরা পড়ে।

স্মিলিয়ানের রোডোপান গ্রামের প্রযোজকরা বলেছেন যে তারা চড়া দাম থেকে পিছিয়ে নেবেন না, এবং শিম মাংসের চেয়ে ব্যয়বহুল হয়ে উঠেছে বলে মন্তব্য করে তারা বলেছে যে আমাদের দেশের পরিস্থিতির কারণে শিমের চেয়ে শূকর সংগ্রহ করা সহজ।

সস্তা হ'ল চীন এবং ভারত থেকে আমদানি করা মটরশুটি, যা প্রতি কেজি বিজিএন 5 এর জন্য পাইকারি অফার করা হয়। তবে বিশেষজ্ঞরা হুঁশিয়ারি দিয়েছিলেন যে আমদানি করা মটরশুটিগুলি আরও বেশি সময় সিদ্ধ করা উচিত, যা আপনার বিদ্যুতের বিলটি ফুলে উঠতে পারে। গৃহকর্তারা অভিযোগ করেছেন যে, আমদানি করা মটরশুটি পুরোপুরি রান্না করতে কয়েক ঘন্টা সময় লাগে hours

গ্রাহকরা এমনকি রসিকতা করেছেন যে এই বছর ক্রিসমাস এবং ক্রিসমাসের উপলক্ষে শিমের খাবারগুলি বুলগেরিয়ান শিমের দাম বেশি হওয়ার কারণে শাকসবজি এবং পেঁয়াজের উপর জোর দেওয়া হবে। এবং মটরশুটি স্টাফ মরিচের পরিবর্তে, কেউ কেউ বলে যে তারা ভাত দিয়ে স্টাফ মরিচ তৈরি করবে।

সিমের দাম সসেজ, ফ্র্যাঙ্কফুর্টার এবং বেশিরভাগ সালামিসের তুলনায় দীর্ঘকাল ছাড়িয়ে গেছে এবং এই বছর আমাদের শিম ইতিমধ্যে মানের শূকরের মাংস এবং গরুর মাংসের সাথে তুলনা করা হচ্ছে।

ফসল উৎপাদনের বিশেষজ্ঞরা বলছেন যে আমাদের দেশের বাজারগুলি থেকে দেশীয় শিম প্রায় অদৃশ্য হয়ে যাচ্ছে এবং এর কারণটি গত দশকে times গুণ কম ফসল is

2001 সালে, দেশে শিমের সাথে ফসল ছিল 107,604 একর, এবং 2013 সালে তারা 15,414 একর পড়েছিল।

বুলগেরিয়ায় প্রায় কোনও বড় মটরশুটি নেই, এবং দোকান এবং বাজারে যা দেওয়া হয় তা বেশিরভাগ আমদানি করা হয়। কৃষকদের মতে উদ্ধারটি ইউরোপীয় ইউনিয়নের অন্যান্য দেশ থেকে আসা তাদের সহকর্মীদের সাথে কৃষকদের ভর্তুকি সমান করে তোলা।

এখনও অবধি এটি গুজব রইল যে পরের বছর থেকে আমাদের দেশের সিরিয়াল উত্পাদকরা এখন পর্যন্ত যা পেয়েছেন তার তুলনায় ২% বেশি ভর্তুকি পাবেন।