2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
রান্নাঘরের ছুরি এক নয়। যদি আমরা কিছু মানের পেতে চাই তবে তাদের মধ্যে পছন্দটি অত্যন্ত জটিল। খারাপ জিনিস হ'ল রান্নাঘরের ছুরি নির্বাচন করার সময় আমরা এমনকি প্রতিষ্ঠিত ব্র্যান্ডগুলিকেও বিশ্বাস করতে পারি না, কারণ তারা প্রায়শই কেবল নাম এবং দামের উপর নির্ভর করে, তবে মানের উপর নয়।
ছুরির পছন্দটি সাবধান হওয়া উচিত, কারণ এই ডিভাইসটি প্রতিদিন ব্যবহৃত হবে। এটি অবশ্যই উচ্চ মানের, টেকসই, শক্তিশালী এবং টেকসই হতে হবে।
আপনি ছুরি কেনা শুরু করার আগে আপনার কী ধরণের প্রয়োজন তা ভেবে দেখুন। আকার এবং আকারের বিভিন্ন বিশাল, এবং পছন্দ আপনার রান্না শৈলী এবং অভ্যাস উপর নির্ভর করে। ভাল এবং কার্ডিনাল সমাধানগুলির মধ্যে একটি হ'ল যে কোনও গড় রান্নাঘরের প্রাথমিক সেট।
নির্বাচিত ছুরিগুলি কেনার আগে, তাদের প্রত্যেককে কিছুক্ষণ ধরে রাখুন। এই সরঞ্জামটি আরামদায়ক হওয়া উচিত এবং আপনার হাতে ভালভাবে বসতে হবে।
একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদানটি এমন উপাদান যা থেকে ছুরি তৈরি হয়। এতে কতটা ইস্পাত রয়েছে এবং কোথায় এটি ঘন করা হয়েছে তা সন্ধান করুন। খেলা বা ldালাইয়ের লক্ষণগুলিতে মনোযোগ দিন, বিশেষত ছুরির হাতলের গোড়ায়। এটি এখানে ডিভাইসের দুর্বলতম বিন্দু।
দুর্বল ছুরিগুলির সংযোগের এই মুহুর্তে বাঁকানো বা ভাঙার সম্ভাবনা বেশি। এগুলি পাতলা হয়, সাধারণত প্লাস্টিক বা রাবারের হ্যান্ডেলগুলি দিয়ে। এর মধ্যে সেরা স্টিলের পুরো টুকরো দিয়ে তৈরি, হাতের জাল।
ছুরির ওজনও গুণমানের লক্ষণ। লাইটওয়েট ছুরিগুলি গতি এবং নির্ভুলতার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। ভারী খাবারগুলি শক্ত খাবার যেমন বাদাম, তাজা আদা, পাম চিনি এবং অন্যান্য উপাদানগুলির জন্য উপযুক্ত।
সুষম সুষম ছুরি সেরা। এগুলি কাটা সহজ এবং অনায়াস।
ছুরির হ্যান্ডেলটি অবশ্যই শক্ত, পরিষ্কার করা সহজ এবং ভালভাবে একত্রিত হওয়া উচিত। যদি এটি পাতলা হয় বা সস্তা প্লাস্টিকের সাথে আচ্ছাদিত থাকে তবে এটি খুব শীঘ্রই ভেঙে যাবে। হাড় বা শিং হ্যান্ডলগুলি সহ পুরাতন ছুরিগুলিও ভাল পছন্দ নয়, কারণ তারা সময়ের সাথে ভঙ্গুর হয়ে যায়।
ছুরির জন্য সর্বোত্তম উপাদানটি সিরামিক হিসাবে অনেকে বিবেচনা করে। এটি স্ক্যাল্পেলের মতো তীক্ষ্ণ করা যেতে পারে, দীর্ঘকাল ধরে তার তীক্ষ্ণতা ধরে রাখতে পারে এবং মরিচা ধরে না। তবে এই ধরণের ছুরিটি অত্যন্ত ভঙ্গুর এবং সহজেই ভেঙে যেতে পারে। যে কারণে আরও বেশি সংখ্যক মাস্টার শেফ স্টেইনলেস স্টিলের ছুরিগুলিতে নির্ভর করে।
ফলকের উপাদান নির্বাচন করার পরে, কাটিয়া প্রান্তের প্রস্থের পাশাপাশি ব্লেডের বেধ এবং মসৃণতাতে মনোযোগ দিন। ধাতুতে কোনও ত্রুটি ছাড়াই সেরা মসৃণ, পালিশযুক্ত। কাটিয়া প্রান্তটি টিপ থেকে পুরো দৈর্ঘ্যের পাশাপাশি হ্যান্ডেলের দিকে সমানভাবে "প্রবাহিত" হওয়া উচিত এবং কোথাও ভাঙা উচিত নয়।
এমনকি আপনি যদি ছুরির বাজারের সেরাটি অর্জন করেন তবে এটি বজায় রাখা দরকার। ছুরি সর্বদা তীক্ষ্ণ হতে হবে। গ্রাইন্ডস্টোন পাওয়া ভাল। তাদের সাবধানে সঞ্চয় করুন - কাঠের ছুরির ধারক সেরা best
প্রস্তাবিত:
একটি ব্লেন্ডার চয়ন করার জন্য টিপস
একটি ব্লেন্ডার নির্বাচন করা কঠিন কারণ বাজারে পণ্যগুলির চূড়ান্ত নির্বাচন রয়েছে। আপনার সিদ্ধান্ত নেওয়ার আগে বেশ কয়েকটি মানদণ্ড বিবেচনা করা ভাল। সবার আগে, আপনার জানা দরকার আপনি কী জন্য ব্লেন্ডারটি ব্যবহার করতে যাচ্ছেন। উদাহরণস্বরূপ, আপনি যদি নিজের জন্য ডিভাইসটি চয়ন করেন তবে কার্যকারিতা, শক্তি এবং স্থায়িত্বের প্রতি মনোযোগ দেওয়া ভাল। আপনি যে ঘন ঘন ঘন ব্যবহার করবেন এমন কোনও সরঞ্জামের জন্য অবশ্যই একটি বৃহত পরিমাণ নির্ধারণ করতে হবে। যে সমস্ত লোকেরা মূলত উদ্ভিদের খাবার গ্
কর্কস্ক্রু চয়ন করার জন্য টিপস
1795 সালে ব্রিটিশ মন্ত্রী স্যামুয়েল হেনশেল প্রথম পেটেন্ট করেছিলেন কর্কস্ক্রু এ পৃথিবীতে. বিংশ শতাব্দীর শুরু না হওয়া পর্যন্ত প্রথম উদ্ভাবন প্রকাশিত হয়েছিল যা মদের বোতল থেকে কর্কটি সরানো সহজ করেছিল made উন্নত পদ্ধতিগুলি বেশ কয়েকটি - জ্যাক, অন্তহীন স্ক্রু এবং গিয়ার সহ লিভারের উপর ভিত্তি করে। আজকাল, নতুন কর্কক্রিউ বহু শতাব্দী আগে উদ্ভাবিত মডেলগুলির আধুনিক বিকাশ। এগুলিকে পরিমিত করা হয়েছে যে স্টপারটি সহজে এবং অনায়াসে বেরিয়ে আসে। কর্কস্ক্রু নির্বাচন করার সময় বেশ কয়ে
মাইক্রোওয়েভ কেনার এবং চয়ন করার জন্য টিপস
আজকাল, বাজারে যে কোনও কিছু চয়ন করা অত্যন্ত কঠিন। মানসম্পন্ন পণ্যগুলির মধ্যে একটি বিশাল পছন্দ রয়েছে এবং নিম্নমানের জিনিসগুলির মধ্যে আরও বড়। অতএব, কোনও ডিভাইস বা পণ্য নির্বাচন করার সময়, আমাদের অবশ্যই কয়েকটি বৈশিষ্ট্য ધ્યાનમાં নিতে হবে। মাইক্রোওয়েভ ওভেন নির্বাচন করা বাড়ির মালিকদের পক্ষে প্রায়শই অসুবিধাজনক হয়। প্রাচুর্যের প্রাথমিক ধাক্কা এড়াতে, কার্যকারিতা, সুবিধাদি এবং মূল্য - তিনটি প্রধান বিষয় মনে রাখবেন। তদতিরিক্ত, অন্যান্য সমস্ত বৈশিষ্ট্য ધ્યાનમાં রাখুন:
একটি কাটিয়া বোর্ড কেনার এবং চয়ন করার জন্য টিপস
আমাদের কী ধরণের কাটিং বোর্ড কিনতে হবে যাতে এটি নিরাপদ থাকে এবং আমরা এটি সমস্ত কিছুর জন্য ব্যবহার করতে পারি? আসলে, ফলমূল, শাকসবজি, মাংস - সবকিছুর জন্য আমাদের একই বোর্ড ব্যবহার করা উচিত নয়। পৃথক পৃষ্ঠে মাংস কাটা ভাল। কিছু সময় আগে অবিরাম দাবি করা হয়েছিল যে কাঠের বোর্ডগুলি নিরাপদ নয় কারণ এগুলি ছিদ্রযুক্ত এবং সহজেই উপাদানের গভীরতায় অণুজীবগুলি পেতে পারে। যেহেতু প্লাস্টিকের বোর্ডগুলি এতটা ছিদ্রযুক্ত নয়, তাই তাদের এই দৃষ্টিকোণ থেকে নিরাপদ হওয়া উচিত, তবে দেখা যাচ্ছে যে এটি এ
কেক জন্য Spatulas চয়ন করার জন্য টিপস
স্পাটুলা রান্নার অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ সরঞ্জাম। এই কারণে আমাদের রান্নাঘরের জন্য এই দরকারী সরঞ্জামটি বেছে নেওয়ার ক্ষেত্রে আমাদের অবশ্যই অত্যন্ত সতর্কতা অবলম্বন করা উচিত। যখন পেস্ট্রি আসে, spatulas একটি অমূল্য সরঞ্জাম। বিস্তৃত, সমতল, নমনীয় মাথাযুক্ত এই ডিভাইসগুলি মিশ্রণ, ছড়িয়ে পড়া, উত্তোলন এবং স্থানান্তরকরণের মতো বিভিন্ন পরিস্থিতিতে অগণিত পরিস্থিতিতে প্রয়োগ করা যেতে পারে। তবে অনেকগুলি বিভিন্ন বিকল্প এবং প্রকারের সাথে আপনি সম্ভবত ভাবছেন যে প্রতিটি কাজের জন্য কোন ধরণের
