2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
বুলগেরিয়ান ফুড সেফটি এজেন্সি কর্তৃক 1,100 ওভেন, দোকান এবং বেকারি পরিদর্শন করার পরে তারা অনড় থাকে যে বুলগেরিয়ান রুটি উচ্চমানের এবং নিষিদ্ধ সংযোজন ছাড়াই।
রুটি এবং পেস্ট্রি বেকড এমন সুপারমার্কেটগুলিও পরিদর্শন করা হয়েছিল। উদ্দেশ্যটি ছিল যে রুটি দেওয়া হয় তা খাবারের মানের আইন মেনে চলে কিনা তা নির্ধারণ করা।
এটি খাদ্য আইন অনুসারে নিবন্ধকরণের জন্য, উত্পাদিত রুটির প্রকারের সুরক্ষা, সুরক্ষার পাশাপাশি সেই সাথে অননুমোদিত ও শিরোনামযুক্ত উপাদানগুলি লেবেলে যুক্ত করা হয়েছে কিনা সে জন্য প্রয়োজনীয় ডকুমেন্টেশন পর্যবেক্ষণ করা হয়েছিল।
বিশ্লেষণে দেখা গেছে যে উত্পাদিত রুটিগুলি বিভিন্ন ধরণের traditionalতিহ্যবাহী গমের ময়দা ব্যবহার করে - হোয়াইট টাইপ 500, ডব্রুডজা টাইপ 750, প্রকারের 1150, টোটাল 1850 টাই এবং কর্ন ফ্লাওয়ার।
বিভিন্ন ধরণের রুটি এবং বেকারি পণ্য ইউরোপীয় এবং জাতীয় আইনগুলির প্রয়োজনীয়তা অনুসারে লেবেলযুক্ত, লেবেলগুলিতে খাদ্য সংযোজনকারী - খাঁজকারী এজেন্ট, অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস, অ্যাসিড নিয়ন্ত্রক এবং সংরক্ষণকারীদের সহ ব্যবহৃত সমস্ত উপাদান রয়েছে।
তদন্তের পরে, প্রশাসনিক লঙ্ঘনের জন্য 5 টি আইন আঁকা হয়েছিল, যার মধ্যে 2 টি মেয়াদ উত্তীর্ণ হওয়ার তারিখ সহ কাঁচামাল বিক্রির জন্য ছিল। Disc 67 টি ব্যবস্থার জন্য প্রেসক্রিপশনও জারি করা হয়েছিল।
কর্মক্ষেত্রে এবং সঠিক লেবেলিংয়ের জন্য বেশিরভাগ প্রেসক্রিপশন জারি করা হয় যা রুটির রচনায় অ্যালার্জেনকে নির্দেশ করে।
প্রস্তাবিত:
স্কুলের চেয়ারগুলির পরিদর্শন শেষে ভারসাম্য
স্কুল চেয়ার এবং বুফেদের বিশাল অসাধারণ পরিদর্শন, যা বুলগেরিয়ান ফুড সেফটি এজেন্সি (বিএফএসএ) স্কুল বছরের শুরুতে শুরু করেছিল। 3348 কিন্ডারগার্টেন নিরক্ষিত পরিদর্শন করা হয়েছিল। বিএফএসএর আঞ্চলিক অধিদপ্তরের তথ্য অনুসারে, অনিয়ম নির্মূল করার জন্য মাত্র 213 টি প্রেসক্রিপশন তৈরি করা হয়েছে। অসাধারণ পরিদর্শন চলাকালীন পাওয়া অনিয়মগুলি মূলত বিল্ডিং স্টকের মধ্যে ত্রুটির সাথে সম্পর্কিত ছিল। বিএফএসএ পরিদর্শকরা প্রশাসনিক লঙ্ঘন প্রতিষ্ঠার জন্য 22 টি আইনও আঁকেন। অধ্যাদেশ № 9
কার্সিনোজেনিক খাদ্য সংযোজন যা আমাদের বিষ দেয়
আমরা সকলেই ইতিমধ্যে জানি যে খাদ্য শিল্পে পরিপূরক ব্যবহৃত হয়, যা আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য বিপজ্জনক বলে প্রমাণিত হয়েছে। এমনকি এগুলি ক্যান্সারও হতে পারে। তাদের কারও কারও কাছে, তারা কতটা বিপজ্জনক সে সম্পর্কিত ডেটা বোধগম্য, তবে এমনগুলিও রয়েছে যা ক্ষতিকারক বলে নিশ্চিত। কিছু দেশে এগুলি ব্যবহার নিষিদ্ধ। তবে, সত্যটি হ'ল এগুলি আমাদের দেশেও প্রচুর খাদ্য সামগ্রীতে ব্যবহৃত হতে থাকে। এইভাবে, তারা ধীরে ধীরে এবং অবশ্যই আমাদের স্বাস্থ্যকে ধ্বংস করে destroy এখানে তাদের মধ্যে সবচেয়ে বিপজ্
বিএফএসএ: আমাদের কাছে কোনও সন্দেহজনক মিষ্টান্ন নেই মঙ্গল ও স্নিকার্স
চকোলেট মিষ্টি উত্পাদনকারীদের মঙ্গল, স্নিকার্স, মিল্কি ওয়ে, সেলিব্রেশনস এবং মিনি মিক্স ঘোষণা করেছে যে তারা 55 টি দেশ থেকে তাদের ব্যাচ প্রত্যাহার করছে, বিএফএসএ আশ্বস্ত করেছিল যে আমাদের দেশে চিন্তার কোনও কারণ নেই। নেদারল্যান্ডসে তৈরি মিষ্টান্নগুলিতে প্লাস্টিকের সন্দেহ রয়েছে বলে বাজার থেকে প্রত্যাহারের ঘোষণা দেওয়া হয়েছে। বিপজ্জনক মঙ্গল ও স্নিকার্সের সংকেত একটি জার্মান মহিলা দিয়েছিলেন, যিনি চকোলেট কেকের একটিতে অর্ধ সেন্টিমিটার প্লাস্টিকের টুকরো পেয়েছিলেন। এই কারণে জার্ম
বিএফএসএ ছুটির পরিদর্শন শেষে রিপোর্ট করেছে
খাদ্য নিরাপত্তা সংস্থা সেন্ট নিকোলাস দিবস থেকে দেশে বাণিজ্য নেটওয়ার্কের ব্যাপক পরিদর্শন শুরু করেছে। বিশেষজ্ঞদের দ্বারা চিহ্নিত প্রধান লঙ্ঘনগুলি খাদ্য সংগ্রহের ও মেয়াদোত্তীর্ণ পণ্য বিক্রি করার সাথে সম্পর্কিত। সেন্ট নিকোলাস দিবস এবং একা একা ছাত্রী ছুটির দিনে প্রায় 356 কিলোগ্রাম খাদ্য বাদ দেওয়া হয়েছিল, যার মধ্যে 596 ডিম, 7.
পরিদর্শন শেষে, বিএফএসএ গ্রিসে 20 টনেরও বেশি শাকসবজি ফিরিয়েছে
সন্দেহজনক মানের প্রায় 19 টন কমলালেবু এবং অজানা উত্সের 3 টন তাজা বাঁধাকপি পাওয়া গেছে, যা গ্রীস থেকে আমদানি করা হয়েছিল এবং আমাদের দক্ষিণ প্রতিবেশী দেশে ফিরে আসবে। বুলগেরিয়ান ফুড সেফটি এজেন্সি থেকে ইঞ্জিনিয়ার আন্তন ভেলিককভ এই সংবাদটি ঘোষণা করেছেন এবং যোগ করেছেন যে গ্রীস থেকে আমদানি করা ফল এবং সবজির পরিদর্শন অব্যাহত থাকবে। গ্রিসে উত্পন্ন পণ্যগুলির চলাচল তীব্র হয়নি। মোট ১১ টি চালান উত্তীর্ণ হয়েছে, তাদের মধ্যে দুটি ফেরত দেওয়া হয়েছে - এটি কোনও সামান্য শতাংশ নয়, এবং দু
