আমরা জীবিত খাওয়া প্রাণী কারা?

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

বুলগেরিয়ান খাবারগুলিতে দীর্ঘকাল ধরে প্রাণী উত্সের পণ্য উপস্থিত রয়েছে। পাচা, ভাজা ভাজা জিহ্বা এবং সিদ্ধ শূকরের পা আমাদের প্রিয় কয়েকটি খাবার।

আমাদের দেশে এই সমস্ত সুস্বাদু খাবারগুলি গ্রীষ্মকালীন চিকিত্সা সহকারে হয়েছে, বিশ্বের অনেক জায়গায় theতিহ্য অনুসারে প্রাণীরা চলন্ত অবস্থায় খাওয়া উচিত। এখানে কিছু জনপ্রিয় এবং বিদেশী রয়েছে, লাইভ থালা - বাসন যে বিশ্ব রান্না আপনাকে দিতে পারে:

মাতাল চিংড়ি - এটি এশিয়ান অক্ষাংশের সাধারণ একটি খাবার, তবে বেশিরভাগ ক্ষেত্রে চীনতে পরিবেশিত হয়। চিংড়ি 40-60 ডিগ্রি অ্যালকোহল সহ একটি পাত্রে পরিবেশন করা হয়। চলন্ত অবস্থায় এগুলি মুখে ঠেলা উচিত।

লাইভ ফিশ - traditionalতিহ্যবাহী জাপানি ডিশ আইকিজুকুরি নামেও পরিচিত। জীবিত মাছগুলি খাওয়ার ঠিক আগে হত্যা করা হয়। এক্ষেত্রে আপনাকে যা বিরক্ত করতে পারে তা হ'ল প্রাণীর স্পন্দিত হৃদয়টি আপনার প্লেটে আপনার সামনে রাখা হবে। সেখানে মাছের মাথাও থাকবে, যা মুখটি সরিয়ে ফেলবে।

লাইভ অক্টোপাস - থালাটি কোরিয়ান খাবারের সাধারণ। স্থানীয়রা এটি একটি তিল ড্রেসিংয়ে আপনাকে সরবরাহ করবে এবং আপনি এটি কোনও কিছুর মতো উপভোগ করবেন।

সমুদ্রের অর্চিন - এই উদ্ভট প্রাণীগুলি ভূমধ্যসাগরীয় খাবারের অবিচ্ছেদ্য অঙ্গ। তাদের এই অংশটি, যা ভোজ্য, এটি সমুদ্রের অর্চিনের অভ্যন্তরে অবস্থিত এবং চামচ দিয়ে সরানো হয়।

বাদুড় - আমরা অনেকে তাদের প্লেটে এই প্রাণীটি কল্পনাও করি না, তবে এশিয়ানদের জন্য নারকেল সসে ব্যাটটি তালুর জন্য একটি আসল ভোজ। পরিবেশন করার আগে, প্রাণীটিকে ফুটন্ত জল দিয়ে একটি পাত্রে রাখা হয়। খুব শীঘ্রই আপনি এটি আপনার সামনে দেখতে পাবেন, প্রচুর পরিমাণে নারকেল সস দিয়ে স্ফীত।

ঝিনুক - এগুলি অনেক লোকের পছন্দের, তবে বাস্তবে তাদের খুব কম লোকই বুঝতে পারে যে তারা এগুলি জীবিত খায়। তাদের মাংস বেশিরভাগ প্রাণীর তুলনায় অনেক বেশি কোমল এবং তাই তাপ চিকিত্সার প্রয়োজন হয় না।

সার্ডিনিয়ান পনির - ইতালিয়ান খাবারের অংশ। এই ধরণের পনির ছাগলের দুধ থেকে তৈরি, তবে আমাদের দেশে ছাগলের পনির খেতে অভ্যস্ত। সুস্বাদুতা লার্ভাগুলির সাথে একত্রে গ্রাস করা হয় এবং এটি এর স্বাদটিকে অস্বাভাবিক এবং বেশ আকর্ষণীয় করে তোলে।