ইউরোপীয় ইউনিয়নের প্রয়োজনীয়তার কারণে স্টারা প্লেনিনা মান পরিবর্তন হচ্ছে

2025 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 10:16

বেলারুশিয়ান অ্যাসোসিয়েশন অফ মাংস প্রসেসরসের স্বেতলা চামোভা বলেছেন, ইউরোপীয় ইউনিয়ন থেকে নতুন প্রয়োজনীয়তার জন্য স্টারা প্লেনিনা মান অনুযায়ী মাংসজাতীয় পণ্যের লেবেলে পরিবর্তন প্রয়োজন।

বিশেষজ্ঞরা মনিটরকে বলেন, "বিষয়বস্তুতে এগুলি ছোট ছোট বিবরণ, যা তবে এটি সংশোধন করা দরকার," বিশেষজ্ঞ মনিটরে বলেন, লেবেলগুলির পরিবর্তনগুলি আগামী সপ্তাহে আলোচনা করা হবে।

নতুন ফুড লেবেলগুলি ইউরোপীয় প্রয়োজনীয়তার কারণে প্রবর্তন করা হচ্ছে যার জন্য গ্রাহকরা তাদের যে খাবার কিনেছেন সেগুলি সম্পর্কে আরও সচেতন হওয়া প্রয়োজন be

যাইহোক, আমাদের অনেক সংস্থাগুলি নতুন লেবেলগুলি নিয়ে দুর্দান্ত সমস্যার মুখোমুখি হয়েছে, যদিও অধ্যাদেশ প্রবর্তন করতে এখনও প্রায় 1 মাস বাকি রয়েছে। শিল্পটি বলেছে যে অনুমোদিত ইউরোপীয় ইউনিয়ন থেকে তাদের প্রয়োজনীয় সমস্ত তথ্য অনুমোদিত ফন্টে লিখতে অসুবিধা হবে।

সে কারণেই এই বছর আন্তর্জাতিক প্রদর্শনীর সময় মিটম্যানিয়ায় একটি বিশেষ অবস্থান থাকবে, যেখানে প্রথমবারের জন্য বুলগেরিয়ান খাদ্য সুরক্ষা সংস্থার বিশেষজ্ঞরা সংস্থাগুলি তাদের লেবেল যাচাই করতে সহায়তা করবেন।

মিটম্যানিয়া প্রদর্শনীটি পাঁচ নভেম্বর আন্তঃ এক্সপো সেন্টার-সোফিয়ায় শুরু হবে, যেখানে গ্রাহকরা সত্যিকারের মানের মাংসের পণ্য কিনতে পারবেন।

স্বেতলা চামোভা যোগ করেছেন যে বেশিরভাগ দেশীয় উত্পাদক উচ্চ ফিসের কারণে বড় বড় চেইনের সাথে কাজ করতে অস্বীকার করেন এবং বিশেষ দোকানে তাদের পণ্য বিক্রি পছন্দ করেন।

মাংস উত্পাদকরা দাবি করেন যে কেবল এই জাতীয় দোকানে তারা স্ট্যান্ডার্ড অনুযায়ী প্রস্তুত সত্যিই মানের পণ্য কিনতে পারে। রাজধানীতে প্রতিনিয়ত এ জাতীয় দোকান দেখা যায়।

"আমরা স্পষ্টতই বড় হাইপারমার্কেটগুলির সাথে কাজ করতে অস্বীকার করি কারণ তারা আমাদের দামকে অচল করে দেয় to" স্ভিলেনগ্রাদের বারডেনিস মাংস প্রক্রিয়াজাতকরণ প্ল্যান্টের অপারেশন ম্যানেজার ইভান কোস্তভ বলেছেন।

কোস্তভ বলেছিলেন যে সসেজের পরে একসাথে কাজ করার কয়েকটি প্রচেষ্টা ব্যর্থ হয়েছিল, যেটি সংস্থা বিজিএন ২০ হোলসে সরবরাহ করে, খুচরা চেইনের তাকগুলিতে প্রায় ১০০% এবং প্রতি কেজি বিজিএন ৩৮ এর একটি লেবেল সমাপ্ত হয়েছিল।