কীভাবে ব্র্যান্ডির স্বাদ বাড়ানো যায়?

ভিডিও: কীভাবে ব্র্যান্ডির স্বাদ বাড়ানো যায়?

ভিডিও: কীভাবে ব্র্যান্ডির স্বাদ বাড়ানো যায়?
ভিডিও: রান্নার স্বাদ বাড়ানো এবং অনেক বেশি কাজের ৬ টি কিচেন টিপস। কিচেন টিপস। Kitchen tips 2024, সেপ্টেম্বর
কীভাবে ব্র্যান্ডির স্বাদ বাড়ানো যায়?
কীভাবে ব্র্যান্ডির স্বাদ বাড়ানো যায়?
Anonim

বাসায় রান্না করা ছাড়া স্বাদযুক্ত খাবার আর নেই! এটি অ্যাপিরিটিফগুলির সাথে একই। রকিদঝি সাধারণত তাদের নিজস্ব ফসল আটকে থাকে এবং কুপেশকা চিনে না। যাইহোক, তারা ক্রমবর্ধমান সুগন্ধযুক্ত বর্ণের উদ্ভিদ পদার্থ ব্যবহার করছে ব্র্যান্ডির স্বাদ উন্নত করতে.

প্রায়শই পাতিত herষধিগুলি দিয়ে ইনফিউশনের মাধ্যমে, বাড়ির তৈরি ব্র্যান্ডির মাস্টারগুলি এর চেহারা এবং স্বাদ উন্নত করে The ফলস্বরূপ ঘনীভূত দ্রবণে স্যাচুরেটেড পদার্থ এবং প্রয়োজনীয় তেল থাকে যা কাঙ্ক্ষিত সুবাস দেয়।

এখানে কিছু ধারনা কীভাবে বাড়ির তৈরি ব্র্যান্ডির স্বাদ বাড়ানো যায়:

1. 10 লিটার ব্র্যান্ডিতে 500 গ্রাম মিশ্রিত ওশব যুক্ত করুন। এটিতে যদি পাথরের ফল থাকে তবে এটি ব্যবহারের আগে আপনাকে অবশ্যই সেগুলি সরিয়ে ফেলতে হবে। তারপরে আপনি ওশাভা ব্র্যান্ডিতে রেখে দিন এবং এটি কমপক্ষে 10 দিনের জন্য বসতে দিন। আপনি প্রস্তুত হয়ে গেলে, একটি ফিল্টার পেপারের মাধ্যমে পানীয়টি ছড়িয়ে দিন এবং প্রস্তুত বোতলগুলিতে pourালুন। সমাপ্ত ব্র্যান্ডি একটি সু-স্যুরড ওক ব্যারেলে pourালাই ভাল is এটি পানীয়কে একটি নির্দিষ্ট রঙ এবং গন্ধ দেয়।

2. আবার 10 লিটার ব্র্যান্ডিতে 500 গ্রাম হাড়হীন তারিখ যুক্ত করুন। পাথর অপসারণের পরে, খেজুরটি অর্ধে কাটা এবং ব্র্যান্ডিতে যুক্ত করুন। এটি কমপক্ষে 10 দিনের জন্য ফলের রঙ এবং গন্ধ শুষে নিতে দিন। 11 তম আপনি ইতিমধ্যে লক্ষ্য করবেন যে রঙ এবং সুবাস উভয়ই উল্লেখযোগ্যভাবে পরিবর্তিত হয়েছে।

৩. ব্র্যান্ডির একটি বাদামী রঙ অর্জন করতে আপনি ক্যারামেল ব্যবহার করতে পারেন। কিছু ব্র্যান্ডি নির্মাতারা একটি সুন্দর গা dark় হলুদ বর্ণের জন্য একটি তুঁত স্টিক লাগান।

কমলার খোসা দিয়ে ব্র্যান্ডির স্বাদ উন্নত করুন
কমলার খোসা দিয়ে ব্র্যান্ডির স্বাদ উন্নত করুন

৪. স্বর্ণ-কমলা রঙ ব্র্যান্ডির মাস্টার এবং গ্রাহকরাও খুব পছন্দ করেন। এটি অপরিশোধিত কমলালেবুর খোসা দিয়ে অর্জন করা হয়।

5. জন্য ব্র্যান্ডির স্বাদ উন্নত করতে আপনি বাড়িতে সিরাপ তৈরি করতে পারেন। 1 লিটার পানিতে 1 কেজি চিনি যোগ করুন এবং এটি গরম করুন। গরম করার সময়, তৈরি হওয়া ফেনাটি সরান। স্থির হওয়ার জন্য 2 সপ্তাহ স্থির থাকুন এবং শীতল হন।

আপনি চাইলে মধুও ব্যবহার করতে পারেন। সিরাপটি প্রস্তুত হয়ে গেলে, এটি অ্যাক্টিভেটেড কাঠকয়ালের কয়েকটি ট্যাবলেট সহ ব্র্যান্ডিতে যুক্ত করুন এবং একজাতীয় মিশ্রণটি নেওয়ার জন্য নাড়ুন। ঘরের তাপমাত্রায় 2 ঘন্টা অপেক্ষা করুন, তারপরে পরিষ্কার অংশটি আলাদা করুন এবং চিজস্লোথ দিয়ে এটি ছড়িয়ে দিন।

বোতলগুলিতে মিষ্টিযুক্ত তরল ourালা এবং কমপক্ষে 3 দিনের জন্য 3 ডিগ্রি সেলসিয়াসে সঞ্চয় করুন। বরাদ্দের সময় পরে, ব্র্যান্ডি একটি মনোরম স্বাদ অর্জন করে, এবং অ্যালকোহলের আত্মা জাদুকরীভাবে অদৃশ্য হয়ে যায়।

প্রস্তাবিত: