2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
নিরাময় তিব্বত মাশরুম হিমালয়ের পাদদেশে 5000 মাইল পর্যন্ত উচ্চতায় বৃদ্ধি পায়। ম্যাজিক তিব্বতি মাশরুম ছাগল গানবু একটি কীট (হেপিয়ালাস ফ্যাব্রিকিয়াস) এবং একটি ছত্রাকের (কর্ডিসেপস সিনেন্সিস) এর মধ্যে একচেটিয়া এবং অনন্য সংমিশ্রণের ফলাফল। প্রাথমিকভাবে, ছত্রাকের বীজগুলি হিমালয় অঞ্চলে বসবাসকারী শুঁয়োপোকাগুলিকে সংক্রামিত করে।
তারপরে ধীরে ধীরে ছত্রাকের বীজগুলি শুঁয়োপোকের দেহের গভীরে প্রবেশ করে। কৃমি মারা যাওয়ার পরে ছত্রাকটি বাড়তে থাকে এবং একটি কালো কাঠির চেহারা ধরে on এই মাশরুমটি traditionalতিহ্যবাহী তিব্বত ও ব্যবহৃত হয় চীনা ঔষধ । ফসলটি বছরে একবার কাটা হয় এবং কেবল কয়েক সপ্তাহের জন্য এটি দৃশ্যমান থাকে।
এর উদ্দীপক বৈশিষ্ট্য ছাগল গানবু (ইয়ারসাগুম্বা) শতাব্দী ধরে তিব্বত রাখালদের দ্বারা পরিচিত। প্রকৃতপক্ষে, তারা দেখতে পেয়েছিল যে তারা প্রাকৃতিক চারণভূমিতে মাশরুম খাওয়ার সময় তাদের ইয়াকগুলি ভাল আকৃতির উপভোগ করে।
চীন এবং তিব্বতে বহু শতাব্দী ধরে ব্যবহৃত, ছাগল গানবু অভিজাতদের জন্য দীর্ঘদিন ধরে মাশরুম হয়ে গেছে, বিশেষত এর বিরলতা এবং উচ্চ মূল্যের কারণে। তিব্বতে, এটি কেবল দালাই লামার দ্বারা গ্রাস করা হয়েছিল, যখন চীনে কেবল সম্রাট এবং তাঁর দরবারের গুণাবলী থেকে উপকার পাওয়ার অধিকার ছিল।
নেপালে, যখন তুষার গলে যায়, ফসল কাটার সময় ছাগল গানবু দেশে সত্যিকারের সোনার ভিড় সৃষ্টি করে। মে মাসের শুরুতে, নেপাল এবং তিব্বত থেকে পুরো গ্রাম এই মাশরুম সংগ্রহ করতে হিমালয়ে চলে যায়, যা সবচেয়ে শক্তিশালী আফ্রোডিসিয়াকগুলির মধ্যে একটি is
এমনকি তিব্বতী সন্ন্যাসীরা তাদের বিহারটি ছেড়ে মাশরুম সংগ্রহ করতে যান। ছাগলের গানবু খুব উচ্চ মূল্য রয়েছে - প্রতি কেজি 4000 থেকে 8000 ইউরো। এটি কারণ হতে পারে এর সংগ্রহের সময়কালকে সোনার ভিড়ের সাথে তুলনা করা হয়।
এটিতে অনেকগুলি উপাদান রয়েছে, যেমন অ্যাডেনোসিন এবং কর্ডিপসিন। এফ্রোডিসিয়াক হওয়ার পাশাপাশি, ছত্রাক শারীরিক ক্ষমতা এবং ফুসফুসের স্বাস্থ্যের বৃদ্ধি করতে এবং প্রতিরোধ ক্ষমতা জোরদার করতে সহায়তা করে।
ছাগলের গানবু চীনকে বিশ্বের সর্বাধিক শক্তিশালী এফ্রোডিসিয়াক হিসাবে বিবেচনা করা হয়। চীনে এক হাজারেরও বেশি পুরুষ ও মহিলাদের বেশ কয়েকটি গবেষণায় দেখা গেছে যে এটি গ্রহণ করেছে ছাগল গানবু প্রতিদিন 3 গ্রাম যৌন ক্রিয়াকলাপকে উদ্দীপিত করতে কার্যকর এবং এর সাথে অন্যান্য অসংখ্য স্বাস্থ্য বেনিফিট রয়েছে।
প্রস্তাবিত:
মাশরুম মাশরুম কীভাবে রান্না করবেন?
ক্লেডনিত্সা মাশরুমগুলি পছন্দের মাশরুমগুলির মধ্যে একটি, যা ভোজ্য ছাড়াও অত্যন্ত সুস্বাদু এবং প্রস্তুত করাও সহজ। এগুলি বেশিরভাগ বৃষ্টিপাতের শরত্কালে প্রথম তুষারপাতের ঠিক আগে ঘটেছিল, তবে বসন্তের প্রথম দিকে এটি পাওয়া সম্ভব। এগুলি চাষ করা খুব সহজ, এ কারণেই এগুলি সারা বিশ্বে ছড়িয়ে রয়েছে বিশেষত এশিয়ান খাবারগুলিতে। বেশিরভাগ মাশরুমের বিপরীতে, মাশরুমগুলি শুকানো হয় না, তবে সঞ্চিত মেরিনেট করা হয়। তদতিরিক্ত, আবারও, বেশিরভাগ মাশরুমের বিপরীতে, তাদের একটি বিশেষ স্বাদ বা গন্ধ নেই
অজানা মাশরুম: অ্যানিস মাশরুম
একটি আকর্ষণীয় নাম অ্যানিসের মাশরুমটি লাতিন নাম ক্লিটোসাইব ওডোরা বহন করে এবং ট্রাইকোলোমাটাসেই পরিবার - শরত্কাল মাশরুমের অন্তর্গত। এর নাম অ্যানিসের তীব্র গন্ধের কারণে, তাই কিছু লোক এটিকে সুগন্ধযুক্ত বলে অভিহিত করেছে। এটি পাতলা এবং শঙ্কুযুক্ত বনগুলিতে পাওয়া যায়। এটি সাধারণত দলে বেড়ে যায়, তবে এককভাবে ঘটে occurs এটি প্রায়শই প্রচুর পরিমাণে উপস্থিত হয়। এটি জুন থেকে অক্টোবর মাসের মধ্যে গ্রীষ্মের শুরু থেকে মধ্য-শরত্কালে বৃদ্ধি পায়। কচি অ্যানিজের ফণা হেমিস্ফেরিয়াল এবং ছত্
অজানা মাশরুম: শিয়াল মাশরুম
শিয়াল ছত্রাকের একটি আকর্ষণীয় নাম। এটি বুলগেরিয়ার অন্যান্য মাশরুমের মতো অজানা। এর ল্যাটিন নাম ক্লিটোসাইট গিব্বা, ট্রাইকোলমাটাসেই পরিবার - শরত্কাল মাশরুমের অন্তর্গত। এটি ফানেল-আকৃতির নটক্র্যাকার হিসাবেও পরিচিত, যা এর আকারবিজ্ঞানের কারণে। তার যুবা অবস্থায় ফানেল-আকৃতির নটক্র্যাকারের ফণা উত্তল এবং এটির উচ্চারিত কুঁচি রয়েছে। বিকাশের অগ্রগতির সাথে সাথে হুড 5 থেকে 10 সেন্টিমিটারের মধ্যে একটি ফানেল-আকৃতির আকার ধারণ করে। ফণার প্রান্তটি প্রথমে রেডিয়াল পাঁজরের সাথে বাঁকানো হয় এ
অজানা মাশরুম: মুক্তো মাশরুম
মা-মুক্তো স্পঞ্জ বুলগেরিয়ায় একে স্নো হোয়াইটও বলা হয়। এটির ল্যাটিন নাম হাইগ্রোফরাস ইবার্নিয়াস রয়েছে এবং এটি হিগ্রোফোরাসি পরিবারটির অন্তর্গত। মাতৃ-মুক্তো ছত্রাকের ফণা হেমিস্ফেরিয়াল হয় যখন ছত্রাকটি অল্প বয়স্ক হয় এবং এটি বিকাশের সাথে সাথে ছড়িয়ে পড়ে। ব্যাস 4-7 সেন্টিমিটার পৌঁছে। এটিতে সাধারণত গোলাকার কুঁজ এবং বাঁকানো প্রান্ত থাকে। ভেজা আবহাওয়াতে এটি ঘাতক মনে হয় এবং শুকনো আবহাওয়ায় এটি চকচকে, মসৃণ, নগ্ন। রঙটি হন্তদন্তের মতো, প্রান্তের দিকে পাতলা। প্লেটগুলি নীচ
অজানা মাশরুম: বাদাম মাশরুম
বাদাম মাশরুম একটি আকর্ষণীয় নাম রয়েছে এবং এটি এক ধরণের ভোজ্য মাশরুম যা আমাদের দেশে পাওয়া যায়। এর ল্যাটিন নাম হায়গ্রোফরাস অ্যাগাথোসমাস, হিজ্রোফোরেসি পরিবারভুক্ত। বাদাম মাশরুমের ফণা যখন যুবক হয়, তখন একটি কুঁক দিয়ে উত্তল হয় এবং ছত্রাকের বিকাশের সাথে এটি সমতল হয়, প্রায় 5-7 সেন্টিমিটার ব্যাস এবং খালি প্রান্ত থাকে। মসৃণ, ocher- ধূসর থেকে ভায়োলেট-ধূসর বর্ণের, সাধারণত প্রান্তের দিকে দানাদার শ্লেষ্মা দিয়ে সাদা করার জন্য হালকা হালকা। প্লেটগুলি স্টাম্পের সাথে সংযুক্ত, ক
