2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
চিনির ব্যবহার মানব স্বাস্থ্যের জন্য খুব ক্ষতিকর হতে পারে। অতিরিক্ত দৈনিক ব্যবহারের ফলে লিভারের উপর ক্ষতিকারক প্রভাব রয়েছে যা চর্বি জমেছে। এটি রক্তে কোলেস্টেরল এবং ট্রাইগ্লিসারাইড বৃদ্ধির দিকে পরিচালিত করে এবং সেখান থেকে কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের রোগের দিকে পরিচালিত করে।
আজ, চিনি এবং চিনি পণ্যগুলি খাওয়ার ঝুঁকি সম্পর্কে জনসচেতনতা অবশ্যই বেশি হওয়া উচিত, কারণ ছয় প্রকার চিনি স্বাস্থ্যের পক্ষে বিপজ্জনক।
Agave অমৃত
আগাভা অমৃত, দরকারী হিসাবে বিবেচিত, এটি একটি মিষ্টি যা আসলে ফ্রুটোজের পরিমাণে বেশি। এ কারণেই এটি প্রায়শই গ্রহণ করা বিপজ্জনক। বিভ্রান্তিটি প্রায়শই এই সত্য থেকে আসে যে এই সুইটেনারের কম গ্লাইসেমিক সূচক রয়েছে তবে দেখা যাচ্ছে যে এটি তার ইতিবাচক গুণাবলীর জন্য সিদ্ধান্তমূলক নয়।
এবং উচ্চ স্তরের ফ্রুকটোজ বিপজ্জনক কারণ এটি দীর্ঘকাল ধরে রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়ায়। সাধারণত, চিনিতে 50% ফ্রুকটোজ থাকে এবং আগাভ অমৃতের মধ্যে এটি 90% পর্যন্ত থাকে।
জৈব বেত চিনি
আখ থেকে তৈরি কাঁচা জৈব চিনিও স্বাস্থ্যকর বলে বিবেচিত হয়। তবে, দেখা যাচ্ছে যে প্রক্রিয়াজাতকরণের পদ্ধতিটি সত্যই আলাদা, তবে এর রাসায়নিক সংমিশ্রণ সাধারণ চিনির চেয়ে আলাদা নয়।
বেত চিনি সিরাপ
তথাকথিত কনডেন্সড বেত চিনি সিরাপও বাজারে পাওয়া যাবে। এটি নির্মাতাদের পক্ষ থেকে একটি জালিয়াতি হিসাবেও বিবেচিত হয়।
বাদামী চিনি
ভাববেন না যে ব্রাউন সুগার সাদাদের চেয়ে নিরাপদ। এটি এতে যুক্ত গুড়গুলির জন্য এটির রঙ ধন্যবাদ অর্জন করে।
নারকেল চিনি
নারকেল উদ্ভিদ থেকে নারকেল চিনি আহরণ করা হয়। পদ্ধতিটি সহজ এবং চিনি তরল নিষ্কাশন প্রয়োজন, যার পরে এতে থাকা জলটি বাষ্পীভবনের অনুমতি দেয়। এটিতে কম গ্লাইসেমিক সূচক রয়েছে, যা ফাইবার এবং অন্যান্য পুষ্টিতে সমৃদ্ধ। অন্যদিকে, এতে ফ্রুক্টোজ রয়েছে, যা উচ্চ মানের।
মধু সাদা চিনির চেয়ে বেশি উপকারী, এতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির পাশাপাশি ভিটামিন এবং খনিজগুলির চিহ্ন রয়েছে। তবে, গুজবে বিশ্বাস করবেন না যে মধুর সাথে সাদা চিনি প্রতিস্থাপন করা ওজন হ্রাস করতে সহায়তা করে।
প্রস্তাবিত:
দিনে 4 কাপ কফি আমাদের মেরে ফেলতে পারে
কফি বিশ্বের এক নম্বর সতেজ পানীয়। সুতরাং, মানব স্বাস্থ্যের উপর এর প্রভাব সবচেয়ে আলোচিত বিষয়গুলির মধ্যে একটি। মার্কিন বিজ্ঞানীদের সাম্প্রতিক গবেষণায় দেখা গেছে যে সপ্তাহে ২৮ কাপ কফি অকাল মৃত্যুর ঝুঁকি 50% বৃদ্ধি করে। এই গবেষণাটি 20 থেকে 87 বছর বয়সী 43,727 জন স্বেচ্ছাসেবীর মধ্যে পরিচালিত হয়েছিল। ফলাফলগুলি দেখায় যে আপনার 55 বছরের কম বয়সী ক্যাফিনের আসক্তি স্বাস্থ্যের অপূরণীয় ক্ষতি হতে পারে। পুরো গবেষণায় ২,৫০০ মৃত্যুর খবর পাওয়া গেছে। অংশগ্রহণকারীদের এক তৃতী
গমের রুটি আমাদের মেরে ফেলতে পারে
নতুন গবেষণায় দেখা গেছে যে রুটিতে আঠালো একবিংশ শতাব্দীর সবচেয়ে বিপজ্জনক এবং প্রাণঘাতী রোগের দিকে পরিচালিত করে। তথ্যগুলি দেখায় যে আঠালো-মুক্ত ডায়েটে প্রতিদিন হাজার হাজার শিকার লাগে। গমের রুটির অনিয়ন্ত্রিত ব্যবহার অত্যধিক ক্ষুধা, অতিরিক্ত খাওয়া এবং ক্লান্তি সৃষ্টি করে। গ্লুটে থাকা গ্লুটেন সবচেয়ে ক্ষতিকারক প্রোটিনগুলির মধ্যে একটি - ভিসারাল ফ্যাট গঠনের অপরাধী। গবেষণা অনুসারে, গোড়ালি রুটি সাদা থেকে বেশি ক্ষতিকারক। পুরো শস্য রক্তে চিনির উত্থাপন করে, যা প্র
প্রাতঃরাশ হ'ল একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ খাবার - এটি হয় আপনার দিনটিকে বানিয়ে ফেলতে পারে বা ভেঙে দিতে পারে
আপনাকে সম্ভবত ছোটবেলা থেকেই বলা হয়ে থাকে যে প্রাতঃরাশ হ'ল দিনের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ খাবার। এতে আপনি হাসতে পারেন, কিন্তু যে আপনাকে বলেছে সে ভুল করে নি। প্রায় প্রতিটি শিশু সকালের এই অংশটি মিস করতে চায় কারণ তিনি এখনও ঘুমিয়ে আছেন, ক্ষুধার্ত নন এবং প্রচুর স্নায়ুর অপচয় করছেন যতক্ষণ না আপনি বাচ্চাকে তার মুখে কিছু দেওয়ার জন্য পান। প্রাতঃরাশ আপনার শরীরকে প্রয়োজনীয় শক্তি দেওয়ার একটি দুর্দান্ত উপায়। যেসব শিশুরা সকালের নাস্তা খায় তারা স্বাস্থ্যকর খাওয়ার এবং বিভিন্ন ক্র
পালঙ্ক আপনাকে ছয় নম্বর গ্রেড দিয়ে পরীক্ষা দিতে সহায়তা করে
প্রতিটি পরীক্ষায় একটি দুর্দান্ত গ্রেড পেতে, আপনি শোওয়ার আগে এবং খাওয়ার আগে কী খাবেন তা গুরুত্বপূর্ণ। ব্রিটিশ পুষ্টিবিদরা নিশ্চিত যে বি ভিটামিন এবং আয়রনযুক্ত পণ্যগুলির প্রতিদিনের ব্যবহার মস্তিষ্ককে সহায়তা করে। লাল মাংস, সিরিয়াল এবং পালং শাকগুলিতে আয়রন পাওয়া যায়। আদর্শ বিকল্পটি হ'ল লালচে মটরশুটি এবং মরিচের সস দিয়ে মটরশুটি খাওয়া, কারণ এই থালাটিতে মস্তিষ্ককে খাদ্য সরবরাহ করে এমন সমস্ত কিছু কম থাকে। গমের জীবাণু, ডিম, বাদাম, মাছ এবং সয়াতেও এমন উপাদান রয়েছে যা মস্ত
10 ধরণের চিনি - স্বাদ, রঙ এবং চকমকির জন্য
কেক, প্যাস্ট্রি, ক্রিম, গ্লেজ এবং আরও অনেক তালু-খুশি স্বাদগুলি সেগুলি ছাড়া হয় না চিনি । এমনকি সকালের কফি কয়েক মটরশুটি ছাড়া একই হয় না। আমরা চিনির এতটাই অভ্যস্ত যে আমরা এ সম্পর্কে খুব কমই চিন্তা করি। বেশিরভাগ মানুষের কাছে এটি কেবল সাদা চিনির স্ফটিক। আসলে, এখানে কমপক্ষে দশটি প্রজাতি রয়েছে, এবং যত বেশি একটি মিষ্টির জটিলতায় যায়, তত বেশি তাদের মুখোমুখি হতে পারে। বিভিন্ন ধরণের চিনি এখানে রয়েছে:
