2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
লাতিন / ট্রোপিয়ামল / একটি সুন্দর ফুল যা আমাদের দেশে অন্দর শোভাময় এবং উদ্যান উদ্ভিদ হিসাবে ছড়িয়ে পড়ে। এটি লাতিন পরিবারের প্রতিনিধি, যা 50 টি প্রজাতি নিয়ে গঠিত এবং মধ্য এবং দক্ষিণ আমেরিকা থেকে উদ্ভূত। বেশ কয়েকটি অন্যান্য গাছের মতো, তাদের জন্মভূমিতে খাবারের জন্য বিভিন্ন ধরণের ল্যাটিন ব্যবহার করা হত।
ভারতীয়রা বহু বছর ধরে বেড়েছে লাতিন সুস্বাদু কন্দ সহ আজকাল, এই কন্দগুলি অ্যান্ডিসে অনেকগুলি খাবার তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। স্পেনীয় বিজয়ীরা তাদের বীজ এনেছিল এবং খুব শীঘ্রই উদ্যানগুলির একটি অবিচ্ছেদ্য অংশে পরিণত হয়েছিল, যখন 16 ম শতাব্দীতে ল্যাটিনদের ইউরোপে আনা হয়েছিল।
এর ল্যাটিন নাম লাতিন "ট্রফি" এর সাথে সম্পর্কিত, যার অর্থ ছোট ট্রফি। সম্ভবত এই সমিতিটি হেলমেট আকারের আকৃতির ফুল এবং সুন্দর থাইরয়েড পাতা থেকে আসে।
লাতিন রচনা
ল্যাটিন একটি অত্যন্ত বিচিত্র রাসায়নিক সংমিশ্রণ রয়েছে। এটি পটাশিয়াম, আয়োডিন, ফসফরাস, প্রোভিটামিন এ এবং ভিটামিন বি 1 এবং বি 2 সমৃদ্ধ। উদ্ভিদ অ্যান্টিবায়োটিক, ভিটামিন সি, ফাইটোনিউট্রিয়েন্টস, প্রয়োজনীয় তেল ধারণ করে।
লাতিন প্রকার
গ্রেট ল্যাটিন - নীতিগতভাবে এটি বহুবর্ষজীবী উদ্ভিদ, তবে আমাদের দেশে এটি মারাত্মক ফ্রস্ট সহ্য করতে পারে না এবং তাই প্রতিটি বসন্তে নবায়ন করা হয়। দীর্ঘ স্ফুলিঙ্গ সহ অনিয়মিত রঙ রয়েছে যা মিষ্টি রসে পূর্ণ full এটি একটি মনোরম সুবাস আছে, এবং প্যালেট যা এটি আঁকা হয় চূড়ান্ত বিচিত্র - হলুদ, কমলা, বাদামী-লাল, উজ্জ্বল লাল এবং গোলাপী। দুটি ফর্ম রয়েছে - আরোহণ, যা 2.5 মিটার দৈর্ঘ্যে এবং ঝোপযুক্ত ফর্মগুলি 40 সেন্টিমিটার উচ্চতায় পৌঁছে যায়।
ছোট ল্যাটিন - এটি বড় লাতিনের একেবারে স্কেলড ডাউন সংস্করণ।
থাইরয়েড ল্যাটিন - গা dark় সবুজ থাইরয়েড পাতা এবং সুন্দর গা dark় লাল ফুল দ্বারা চিহ্নিত।
বিদেশী লাতিন - ইতিমধ্যে আমাদের দেশে আপনি বেড়া দেখতে পাচ্ছেন, যা 3-4 মিটার দীর্ঘ কান্ড দ্বারা আবৃত থাকে। ল্যাটিনের সাধারণ প্রতিনিধিদের থেকে এর চেহারা কিছুটা পৃথক - ফুল উজ্জ্বল হলুদ এবং পাতাগুলি ছোট এবং দৃ strongly়ভাবে কাটা হয়।
সাংস্কৃতিক ল্যাটিন - প্রধানত বড় এবং থাইরয়েডের বিভিন্ন সংখ্যার সংকর সংমিশ্রণ করে। গাছপালা বার্ষিক হয়, ঘন সংগ্রহের পাতা সহ। এগুলি মে থেকে প্রথম ফ্রস্ট পর্যন্ত বিভিন্ন রঙের সাথে সজ্জিত।
কোঁকড়ানো এবং আঠালো লাতিন ভাষা খুব সুন্দর প্রজাতি, তবে দুর্ভাগ্যক্রমে আমাদের দেশে এগুলির কাছ থেকে বীজ পাওয়া খুব কঠিন।
ল্যাটিন বাড়ছে
লাতিন বীজ দ্বারা প্রচারিত হয়। বীজ এপ্রিল মাসে উদ্ভিদের স্থায়ী স্থানে হয়, কারণ শিকড় ব্যবস্থা খুব সহজেই চালনার মাধ্যমে ক্ষতিগ্রস্থ হয়। 3-4 বীজ নীড়ের মধ্যে স্থাপন করা হয়, যা কয়েক সপ্তাহের মধ্যে অঙ্কুরিত হয় এবং এক মাসে ফুল ফোটে। মাটি খুব সমৃদ্ধ হওয়া উচিত নয়, যদিও এটি সম্প্রতি তাজা সার দিয়ে নিষিক্ত করা হয়েছে, এটি লাতিনদের কাছে সরাসরি বিষাক্ত।
মাঝারিভাবে জল, তবে এটি অত্যধিক না করে, কারণ এটি উচ্চ আর্দ্রতা সহ্য করে না। ল্যাটিনের সাহায্যে আপনি কোনও রোদ বা সামান্য ছায়াময় জায়গা সাজাইতে পারেন। বিদেশী ল্যাটিন এবং লতানো জাতগুলি গেজোবস বা বেড়া সাজানোর জন্য আদর্শ।
লাতিন রান্নায়
আপনি যদি এটি বিশ্বাস নাও করেন তবে রান্না বইগুলিতে অনেকগুলি রেসিপি রয়েছে যা এই গাছের স্বাদ ব্যবহার করে। লাতিন সালাদ, স্যুপ, মেরিনেড এবং পুরিতে ব্যবহৃত হয়। রান্নার উদ্দেশ্যে, শক্ত ফুলের কুঁড়ি, তাজা ফুলের পাতা এবং অপরিণত বীজ ব্যবহার করা হয়।
এর পাতা লাতিন আপনি বসন্ত থেকে শেষের শরত্কালে, ফলগুলি সংগ্রহ করতে পারেন - ওভারব্লাউন ফুলের পতনের অবিলম্বে, যতক্ষণ না তারা এখনও দৃ become় হয় না। পাতা শুকানোর জন্য উপযুক্ত, এবং কুঁড়ি এবং সবুজ ফল মেরিনেট করা যেতে পারে।
প্রাচীন যুগে, সন্ন্যাসী তাদের সালাদগুলিতে লাতিন পাতা এবং ফুল যুক্ত করেছিলেন। তারা সাবধানে তাদের রেসিপি গোপন রাখা হয়েছে। অতীতে, লাতিন কার্ডিনালের সালাদ হিসাবে পরিচিত ছিল।লাতিনের সমস্ত অংশে একটি মজাদার মশলাদার স্বাদ রয়েছে এবং এর তীক্ষ্ণ সুগন্ধি 19 শতকে ইউরোপীয়রা ক্ষুধিত বলে মনে করেছিল।
ফ্রান্সে আজ অবধি সালাদ থেকে ফুল যোগ করুন লাতিন । বড় বীজ যা দেখতে ছোট রিঙ্কেল বাদামের মতো লাগে তাদের ভিনেগারে সিদ্ধ করে মাংসের জন্য সিজনিং হিসাবে ব্যবহার করা হয়।
লাতিনের উপকারিতা
ওষুধ হিসাবে লাতিন আজকাল প্রায় ভুলে গেছে। এটি উদ্ভিদ অ্যান্টিবায়োটিক সমৃদ্ধ, তাই এটি সঙ্গে সালাদ ফ্লু অবস্থার জন্য, উপরের শ্বাসযন্ত্রের ট্র্যাক্ট এবং ফুসফুসের রোগগুলির জন্য দরকারী। এটি বহু আগে থেকেই জানা যায় যে লাতিন বর্ণমালার সমস্ত অংশ পুরুষ এবং স্ত্রী মেনোপজে কার্যকর। হতাশা, হতাশা এবং বিরক্তিতে সহায়তা করুন।
বছর বছর ধরে, লাতিন বীজগুলি পুরুষত্বহীনতার চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হয়। এই উদ্দেশ্যে, তারা চূর্ণ এবং 1 চামচ tেলে দেওয়া হয়েছিল। ফুটন্ত জল দিয়ে তাদের। তারা উত্তাপের মধ্যে আবৃত ছিল এবং 2 ঘন্টা রেখেছিল। ক্লান্তি, রক্তাল্পতা, কিডনিজনিত সমস্যা, বিভিন্ন ত্বকের জ্বালা জন্য উদ্ভিদের আধান মাতাল। লাতিনে প্রয়োজনীয় তেলটিতে অ্যান্টিফাঙ্গাল এবং অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল অ্যাকশন থাকে, শরীরের প্রতিরক্ষা শক্তিশালী করে।
প্রস্তাবিত:
লাতিন ভাষায় ক্যান্ডির অর্থ ওষুধ
ল্যাটিন ভাষায় ক্যান্ডি শব্দের অর্থ, প্রস্তুত ওষুধ হিসাবে অনুবাদ করে। প্রথম ক্যান্ডি মিশরে হাজির হয়েছিল। যেহেতু চিনি তখন জানা ছিল না, পরিবর্তে খেজুর এবং মধু ব্যবহৃত হত। পূর্বে, ক্যান্ডিগুলি বাদাম এবং ডুমুরগুলি থেকে তৈরি করা হত এবং প্রাচীন রোমে আখরোটগুলি পোস্ত বীজ এবং মধু দিয়ে সেদ্ধ করা হত এবং মাটির বাদাম ছিটিয়ে দেওয়া হত। প্রাচীন রাশিয়ায়, মধু মধু এবং ম্যাপেল সিরাপ থেকে তৈরি হয়েছিল। ষোড়শ শতাব্দীতে, চকোলেটগুলি বিশেষত ইউরোপে জনপ্রিয় ছিল, যা যাদুকরী এবং নিরাময়ের বৈশ
