ফলের কেক সজ্জা

ফলের কেক সজ্জা
ফলের কেক সজ্জা
Anonim

এবং যদি আপনি এটিকে ফলের সাথে সজ্জিত করেন তবে সর্বাধিক সহজ কেক দেখতে দুর্দান্ত লাগবে। ছোট ফল যেমন স্ট্রবেরি, ব্লুবেরি, আঙ্গুর, চকোবেরি বা কাটা ফল, আপনি চিনিতে রোল করতে পারেন এবং তাদের সাথে কেক সাজাইতে পারেন। তবে সাজানোর এই উপায়টি কেবল তখনই উপযুক্ত যদি আপনি তত্ক্ষণাত কেক গ্রাস করেন। এটি করার জন্য, পরিবেশন করার আগে ফলের সাথে সজ্জা করুন।

আপনি যদি ক্রিমটি শুষে নিতে কয়েক ঘন্টা ফ্রিজে রাখার আগে কেকটি সাজাইতে চান তবে প্রতিটি টুকরো ফল বা প্রতিটি ফল চিনি সিরাপে গলে নিন। এটি সমান অনুপাতের জল এবং চিনি থেকে তৈরি করা হয়, যা চিনি দ্রবীভূত হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করা হয়। তারপরে ফলটি গুঁড়া চিনি বা দানাদার চিনির মধ্যে গড়িয়ে দেওয়া হয়। তারপরে শুকানো পর্যন্ত বেকিং পেপারে ছেড়ে দিন।

ক্যান্ডযুক্ত গ্রেটেড লেবু খোসা কেকের জন্য খুব চিত্তাকর্ষক দেখায় এবং এটি বেশ সুস্বাদু। একটি ধারালো ছুরি বা আলুর খোসার ব্যবহার করে, কেবল সাদা ব্যতীত লেবুর হলুদ অংশটি খোসা করুন। খুব সরু লম্বা টুকরো করে ছাল কেটে নিন।

বিস্কুট কেক ফলের সাথে
বিস্কুট কেক ফলের সাথে

সমান পরিমাণে পানি এবং চিনি মিশিয়ে চিনি দ্রবীভূত হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। কাটা লেবুর খোসা যোগ করুন এবং পনের মিনিটের জন্য অল্প আঁচে রান্না করুন। শীতল করুন এবং একটি চালনী মাধ্যমে নিষ্কাশন অনুমতি দিন। কেকের জন্য বা ককটেল তৈরির জন্য সিরাপটি ব্যবহার করুন। ভূত্বকটি চিনিতে ঘূর্ণিত হয় এবং শুকানোর জন্য বেকিং পেপারে রাখা হয়। শুকনো ফিতা কেক সাজাইতে ব্যবহৃত হয়।

আপনি পানিতে প্রতিটি সেকেন্ডের জন্য গলে গলে ফলের সাথে কেকটি সাজাতে পারেন যেখানে আপনি কয়েক ফোঁটা লেবুর রস ফেলেছেন। তারপরে প্রতিটি ফল জলে দ্রবীভূত করা হয় এবং সামান্য উত্তপ্ত জেলটিন মিশ্রিত করা হয় এবং কেকের উপরে সাজানোর পরে ব্রাশ ব্যবহার করে আরও একবার জেলি দিয়ে গন্ধযুক্ত হয়।

কমপোটের ফলগুলি কেক সাজানোর জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে এবং কেকের উপরে সাজানোর পরে এগুলি জলেটিন জলে দ্রবীভূত করা হয় এবং গরম করা হয়।

প্রস্তাবিত: