গরুর মাংসের মস্তিষ্ক রান্না করার দুটি আকর্ষণীয় উপায়

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

যখন আমরা আমাদের পরিবারের জন্য একটি ছুটির মেনু প্রস্তুত করি বা আমরা কেবল অতিথি হিসাবে বন্ধুদের আমন্ত্রণ করি, আমরা প্রায়শই বিস্মিত হই what

এটি সত্যিকার অর্থেই অনুষ্ঠানটি কতটা আনুষ্ঠানিক হবে তার উপর নির্ভর করে তবে আপনি যদি কেবল নিজের পরিবার বা বন্ধুবান্ধবকে কিছু আলাদা এবং প্রচলিত অফার দিতে চান তবে আপনি যদি শিখেন তবে এর চেয়ে ভাল আর কিছু নেই you আপনি গোমাংসের মজ্জা রান্না করছেন.

থালা বাসনগুলি খুব সুস্বাদু হয়ে ওঠে, এগুলি দেখতে আরও বেশি বহিরাগত বলে মনে হয় এবং আপনি যদি এগুলি সঠিকভাবে পরিবেশন করেন তবে আপনি অবশ্যই আপনার রন্ধন দক্ষতার সাথে প্রত্যেককে মুগ্ধ করবেন।

এখানে কিছু আছে গরুর মাংসের সাথে রেসিপি আপনি চেষ্টা করতে পারেন:

টমেটো সসের সাথে গরুর মাংসের মজ্জা

প্রয়োজনীয় পণ্য: 1 গরুর মাংসের মস্তিষ্ক, 1 গাজর, 1 টুকরো সেলারি, 2 তেজপাতা, 1 চামচ। ভিনেগার, অ্যালস্পাইসের কয়েকটি দানা এবং কালো মরিচের কয়েকটি দানা, 4 টমেটো, 4 চামচ। মাখন, 2 চামচ। ময়দা, 1 চামচ। মধু, পার্সলে কয়েকটি স্প্রিংস, স্বাদে লবণ

প্রস্তুতির পদ্ধতি: মস্তিষ্কটি 1 ঘন্টা ঠান্ডা জলে ধুয়ে ভিজিয়ে রাখা হয়, তারপরে ত্বকটি সরানো হয় এবং জলে রেখে দেওয়া হয় এতে কাটা কাটা গাজর, সেলারি, ভিনেগার, তেজপাতা, কালো মরিচ, স্বাদে লবণ এবং নুন যুক্ত করা হয়। পুরোপুরি সিদ্ধ হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন। পৃথকভাবে, টমেটো স্টিভ এবং ঘষা করা হয়। মাখন এবং আটা থেকে একটি আলোড়ন তৈরি করুন, মধু যোগ করুন এবং টমেটো দিয়ে পাতলা করুন। এইভাবে প্রস্তুত সস 15 মিনিটের জন্য আঁচে ছেড়ে দেওয়া হবে, লবণ এবং মরিচ দিয়ে পাকা। সমাপ্ত এক গরুর মাংসের মস্তিষ্ক টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটা

আলুর সাথে গরুর মাংসের মাংসের মাংস

প্রয়োজনীয় পণ্য: 1 গরুর মাংসের মজ্জা, 5 টি আলু, 2 টি ডিম, লবণ, মরিচ এবং স্বাদ মতো জিরা, 1 চামচ মাখন, ঘূর্ণায়মান জন্য ময়দা, ভাজার জন্য তেল

প্রস্তুতির পদ্ধতি: গরুর মাংসের মজ্জা উপরের রেসিপি হিসাবে সিদ্ধ করা হয়, তবে আবার জলে ভিজানোর পরে। পৃথকভাবে, আলু সামান্য নুনযুক্ত জলে সিদ্ধ করে মস্তিষ্কের সাথে একত্রে মেশান একটি খাঁটি পেতে। এগুলিতে ডিম, কালো মরিচ, মাখন, জিরা যোগ করা হয় এবং লবণের সাথে সবকিছুই পাকা হয়। ভালভাবে নাড়ুন এবং 30 মিনিটের জন্য দাঁড়াতে ছেড়ে দিন এই মিশ্রণ থেকে, মাংসবোলগুলি তৈরি হয়, যা ময়দার মধ্যে ঘূর্ণিত হয় এবং তেলে সোনালি হওয়া পর্যন্ত ভাজা হয়।