2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
স্বাস্থ্যকর খাবারের ক্ষেত্রে খুব কমই এমন বিশেষজ্ঞ আছেন যিনি প্রতিদিন তাজা সালাদ খাওয়ার পরামর্শ দেন না। এগুলি ভিটামিন এবং অন্যান্য মূল্যবান পদার্থে অত্যন্ত সমৃদ্ধ এবং খুব ডায়েটরিও।
সেগুলি কোনও সরল সালাদ থেকে তৈরি, কোঁকড়ানো সালাদ থেকে, আইসবার্গ লেটুস, শাক, আরগুলা বা যাই হোক না কেন, তারা নিয়মিত আমাদের মেনুতে উপস্থিত থাকতে হবে। যাইহোক, এটি বৈচিত্রপূর্ণ করার জন্য, তাদের স্বাদে সঠিক ড্রেসিংগুলি শিখতে এবং প্রস্তুত করা ভাল।
এখানে কয়েকটি বিকল্প রয়েছে এবং নির্দিষ্ট স্বাদযুক্ত সসগুলি কী ধরণের তাজা স্যালাডের জন্য উপযুক্ত, সেগুলিতে কোনও যুক্ত লবণ না থাকায় আপনাকে নিজের পরিমাণটি বিচার করতে হবে।
সবুজ সবুজ সালাদ জন্য উপযুক্ত পোষাক
সিজার ড্রেসিং বা সস হিসাবে পরিচিত, এটি ম্যাশড 1 নরম-সিদ্ধ ডিম, 1 অ্যাঙ্কভি ফিললেট, 3 টেবিল চামচ লেবুর রস, 9 টেবিল চামচ জলপাই তেল, 1 চামচ ওয়ার্সেস্টারশায়ার সস, 1 লবঙ্গ রসুন, কালো মরিচ এবং স্বাদ মতো লবণ থেকে তৈরি করা হয়।
পালং শাকের জন্য উপযুক্ত ড্রেসিং
এটি 100 গ্রাম মায়োনিজ, 3 টেবিল চামচ অলিভ অয়েল, চিনি ১ টেবিল চামচ, লেবুর রস 2 টেবিল চামচ, সরিষার 1 চামচ, রসুনের গুঁড়া 1 চামচ থেকে তৈরি করা হয়।
আখরোট এবং পারমেশনের সাথে সবুজ সালাদের জন্য উপযুক্ত ড্রেসিং
এটি 4 টেবিল চামচ মোটা সরিষা, 4 টেবিল চামচ অলিভ অয়েল এবং 2 টেবিল চামচ শেরি ভিনেগার থেকে প্রস্তুত করা হয়, কারণ সমস্ত উপাদান ভালভাবে মিশ্রিত হয় এবং প্রস্তুত ড্রেসিংয়ের সাথে সালাদ এবং আলোড়ন pourালা হয়।
চিংড়ি সহ সবুজ সালাদ জন্য উপযুক্ত ড্রেসিং
এটি 6 টেবিল চামচ পোমেলো রস, 3 টেবিল চামচ ফিশ সস, 2 চামচ তেঁতুলের সস এবং 2 টেবিল চামচ মধু থেকে তৈরি করা হয়।
সমস্ত উপাদান মিশ্রিত হয় এবং ধীরে ধীরে নাড়ন সঙ্গে একটি উপযুক্ত পাত্রে ফুটতে অনুমতি দেওয়া হয়। ড্রেসিং শীতল হয়ে গেলে এটি ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত।
মাছের সাথে সবুজ সালাদ জন্য উপযুক্ত ড্রেসিং
এটিতে 200 গ্রাম ক্রিম, 1 টেবিল চামচ লেবুর রস, 1 টেবিল চামচ সরিষা, কালো মরিচ 2 চিমটি প্রয়োজন।
একটি সমজাতীয় মিশ্রণ না পাওয়া পর্যন্ত সমস্ত পণ্য মিশ্রিত হয়, যা প্রস্তুত সালাদে isেলে দেওয়া হয়।
ফল এবং বাদাম সঙ্গে সবুজ সালাদ জন্য উপযুক্ত ড্রেসিং
এটি 100 মিলি ক্রিম, 2 টেবিল চামচ লেবুর রস এবং স্বাদ মতো মরিচ থেকে প্রস্তুত।
ক্রিমটি চাবুক দিয়ে ধীরে ধীরে লেবুর রস এবং কালো মরিচ যোগ করুন। স্বাদে লবণ যুক্ত করুন এবং ফলস্বরূপ একজাতীয় সসকে সালাদের উপরে pourালা দিন।
আরও চেষ্টা করুন: উষ্ণ ড্রেসিং, ফরাসি ড্রেসিং, বালসমিক ড্রেসিং, সব ধরণের সালাদ জন্য ড্রেসিং, মধু এবং সরিষার ড্রেসিংয়ের সাথে সালাদ।
প্রস্তাবিত:
সবুজ শাকসবজি এবং সালাদ সঠিক সঞ্চয়
সবুজ শাকসবজি এবং সালাদ বেশি দিন সংরক্ষণ করা যায় না। তারা খুব দ্রুত লুণ্ঠন করে। এমনকি যদি আপনি এগুলি ফ্রিজে রাখেন, কিছু দিন পরে সেগুলি পচতে শুরু করে এবং অকেজো হয়ে যায়। আপনি এই প্রক্রিয়াটি কিছু সময়ের জন্য স্থগিত করতে পারেন। বিভিন্ন সবুজ শাকসব্জির উপর নির্ভর করে স্থায়িত্ব আলাদা। তাজা শাকসবজি খাওয়া ভাল। এর মধ্যে কিছু হিমশীতল বা ক্যানড হতে পারে তবে কিছুটা হলেও তার স্বাদটি হারাতে পারে। যতটা সম্ভব সালাদ এবং শাকসব্জী খাওয়ার জন্য উষ্ণ দিনগুলি এবং বসন্ত এবং গ্রীষ্মের মরসুম
লাল কমলা দিয়ে সালাদ জন্য ড্রেসিং
লাল কমলা রোদ সিসিলির অন্যতম প্রতীক। এটি সাধারণ কমলার মতো স্বাদ পায় না, এতে রাস্পবেরি এবং কিছুটা লাল ওয়াইন রয়েছে। মাস্টার শেফগুলি ফলের সালাদগুলির জন্য তার স্বাভাবিক ব্যবহারের পাশাপাশি তার লাল কোর থেকে সস, শরবट्स এবং অস্বাভাবিক ককটেল তৈরি করে। লাল কমলার উপস্থিতিগুলির সাথে অস্বাভাবিক অ্যালকোহলযুক্ত ককটেলগুলির মধ্যে নিম্নলিখিতটি রয়েছে:
কীভাবে সালাদ ড্রেসিং করা যায়
ড্রেসিং ফ্লেভার স্যালাডের সর্বাধিক সাধারণ উপায়। শাকসবজির স্বাদকে জোর দেওয়ার জন্য বাড়িতে একটি সুস্বাদু ড্রেসিং করুন এবং সত্যিই দুর্দান্ত সালাদ পান। সাধারণত, ড্রেসিংগুলি ভাগ করা হয় ভিনিগ্রেট এবং মেয়োনিজ । ভিনিগ্রেট সসগুলি জলপাইয়ের তেল যেমন অলিভ অয়েল বা তেল, ভিনেগারের উপর ভিত্তি করে। আপনার স্বতন্ত্র পছন্দগুলির উপর নির্ভর করে আপনি আপেল বা ওয়াইন ভিনেগার চয়ন করতে পারেন, যদি আপনি হালকা স্বাদ চান তবে লেবুর রসের উপর বাজি রাখতে পারেন। আপনি সাধারণত ভিনিগ্রেট ড্রেসিং, রস
ফ্রেঞ্চ সালাদ ড্রেসিং
প্রস্তুত করা ফরাসি পোশাক সালাদগুলির জন্য, বেস তৈরি করতে শিখুন এবং আপনি নিজের বিবেচনার ভিত্তিতে পরীক্ষা করতে পারেন। এক টেবিল চামচ ভিনেগার এবং দুই চামচ সরিষা দিয়ে তিন টেবিল চামচ অলিভ অয়েল বেটে নিন। বিভিন্ন ভেষজ, মশলা এবং সূক্ষ্মভাবে কাটা শাকসব্জ যুক্ত করে আপনি থিমটিতে একটি আকর্ষণীয় প্রকরণ পেতে পারেন ফরাসি পোশাক সালাদ জন্য। ফ্রান্সে কয়েক শতাব্দী ধরে পরিচিত সালাদ ড্রেসিংয়ের মধ্যে একটি, নিম্নরূপে প্রস্তুত:
আপনার রেসিপি বইয়ে লেখার জন্য সালাদ ড্রেসিং
ড্রেসিং যাকে আমরা পারি কোনও সস বলা হয় আমরা মৌসুম সালাদ । এটি পাতলা বা ঘন হতে পারে তবে গুরুত্বপূর্ণ বিষয়টি এটিতে সমস্ত পণ্য মিশ্রিত হয়, সালাদে আলাদাভাবে pouredালা হয় না। এখানে কিছু ড্রেসিং রেসিপি এবং কী ধরণের সালাদ তারা উপযোগী তার বর্ণনা রয়েছে। বাঁধাকপি, গাজর বা শালগম সালাদ জন্য ড্রেসিং প্রয়োজনীয় পণ্য:
