বুদ্ধ কাপটি কী এবং কীভাবে এটি প্রস্তুত করবেন?

ভিডিও: বুদ্ধ কাপটি কী এবং কীভাবে এটি প্রস্তুত করবেন?

ভিডিও: বুদ্ধ কাপটি কী এবং কীভাবে এটি প্রস্তুত করবেন?
ভিডিও: জানেন কি এমন অনেক আচার আমরা ব্যবহার করি যা বৌদ্ধ রীতি ? গৌতম বুদ্ধই লাফিং বুদ্ধ ? | LAUGHING BUDDHA 2024, নভেম্বর
বুদ্ধ কাপটি কী এবং কীভাবে এটি প্রস্তুত করবেন?
বুদ্ধ কাপটি কী এবং কীভাবে এটি প্রস্তুত করবেন?
Anonim

বুদ্ধের কাপ বা বুদ্ধের বাটি রন্ধনসম্পর্কীয় শিল্পে একটি নতুন ট্রেন্ড যা দ্রুত অনুসরণকারীদের লাভ এবং দুর্দান্ত আগ্রহ জাগিয়ে তোলে।

প্রথম ধারণাটি হল এটি বিভিন্ন ধরণের সালাদ, তবে এটি একটি বিভ্রান্তিকর ধারণা, কারণ থালাটি এর চেয়ে অনেক বেশি। এতে থাকা সামগ্রীর সামগ্রী হিসাবেই নয়, দর্শন হিসাবেও।

বুদ্ধের কাপ বৌদ্ধ ভিক্ষুদের কাছ থেকে bণ নেওয়া একটি প্রাচীন রীতি অনুসরণ করে যারা একটি হাতের বাটি নিয়ে লোকদের বাড়িতে ঘুরে বেড়াত এবং মালিকদের তাদের খাবারগুলি তাদের সাথে ভাগ করে নিতে বলত, এটি একটি স্বাস্থ্যকর ডায়েট, জীবনযাপন। এটি এই জাহাজগুলিকে বৌদ্ধ ধর্মের প্রতীক করে তুলেছে।

আজ সেগুলি কেবল একটি রন্ধনসম্পর্কীয় প্রবণতা নয়, এটি এমন একটি খাবারও যা মূলটির সাথে এর আধ্যাত্মিক সংযোগ বজায় রেখেছে। সন্ন্যাসীদের জন্য খাদ্য কেবল ক্ষুধা মেটানোর মাধ্যমই নয়, এটি শরীর ও মনের ওষুধও। বুদ্ধ কাপটি তাজা মরসুমী পণ্যগুলির মাধ্যমে এই ফাংশনগুলি সম্পাদন করে, যাতে শরীরের সর্বাধিক উপকার হয় combined

বুদ্ধের বাটি কী এবং এটি কীভাবে প্রস্তুত করবেন?
বুদ্ধের বাটি কী এবং এটি কীভাবে প্রস্তুত করবেন?

কারণ বৌদ্ধ ধর্মে মাংস এবং মাছগুলি খাদ্য হিসাবে বাদ দেওয়া হয়, এই খাবারগুলি বেশিরভাগ নিরামিষ হয়। এগুলি ফাইবার সমৃদ্ধ, পণ্যগুলির সঠিক নির্বাচনের মাধ্যমে প্রয়োজনীয় ভিটামিন এবং প্রোটিন ধারণ করে।

এই জাতীয় একটি বাটি হ'ল নিখুঁত হালকা মধ্যাহ্নভোজ বা ভারসাম্যযুক্ত ডিনার এটি যেমন বিস্তৃত মানুষের আগ্রহ অর্জন করেছে, ততই পণ্যগুলিতে মাছ এবং মাংস যুক্ত হচ্ছে।

যারা চায় একটি ক্লাসিক বুদ্ধ কাপ প্রস্তুত, অবশ্যই এতে 5 টি পণ্য অন্তর্ভুক্ত করতে হবে এবং এর মধ্যে অনেকগুলি কেবল ব্যক্তিগত পছন্দ অনুসারে।

1. লেবুস - মটরশুটি, ছোলা বা মসুর ডাল এমন উপাদান যা মেনুতে উদ্ভিদের প্রোটিন সরবরাহ করে;

২.আইনকর্ন, ওটস, ব্রাউন রাইস, কুইনোয়া এবং বাজরা মেনুর অংশ যা কার্বোহাইড্রেট সরবরাহ করে;

৩. লেটুস, পালংশাক, আরগুলা, টমেটো এবং গাজর এমন পণ্য যা কাঁচা হতে হবে এবং কাঁচা শাকসবজির উপাদানটি গঠন করবে বুদ্ধের কাপ;

বুদ্ধের কাপ
বুদ্ধের কাপ

ছবি: সুপার মামা

৪. সিদ্ধ জুচিচি, মরিচ, আর্টিকোকস, কালে, ব্রোকলি রান্না করা মৌসুমী শাকসব্জির একটি উপাদান;

৫. জলপাই তেল, তেলবীজ, শুকনো ফল এবং অ্যাভোকাডোগুলি যা পুরো সংমিশ্রনে ফ্যাট এবং মশলা নিয়ে আসে।

সমস্ত পণ্য স্বাধীনভাবে রান্না করা হয় এবং বাটিতে সাজানো হয়, পণ্যগুলির প্রকৃতি অনুযায়ী যথাযথ ব্যবস্থাপনার জন্য এবং একটি নান্দনিকভাবে আনন্দদায়ক খাবার তৈরি করতে উভয়ই পর্যবেক্ষণ করে।

এই জাতীয় খাবারের মিশ্রণ প্রস্তুত করা প্রথম নজরে সহজ মনে হয়। প্রকৃতপক্ষে, প্রতিটি পণ্যটির পুষ্টির মান বিবেচনায় সঠিক পছন্দ করতে পর্যাপ্ত তথ্য এবং পুষ্টি বোধের প্রয়োজন।

এখানে একটি উদাহরণ বুদ্ধের কাপ শীতের জন্য: বাদামি চাল, ভুনা মৌসুমী শাকসবজি, মৌসুমী সালাদ এবং অ্যাভোকাডোসের মিশ্রণ।

প্রস্তাবিত: