জাম, মার্বেল এবং জামের মধ্যে পার্থক্য

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

জাম, মার্বেল এবং জাম একই রকম যে এগুলি সবই এক ধরণের মিষ্টি শীতের খাবার, যা ফল এবং চিনি থেকে তৈরি।

তবে জাম, মার্বেল এবং জাম - তিনটি ধরণের ক্যানড থাকলেও তাদের মধ্যে উল্লেখযোগ্য পার্থক্য রয়েছে।

অতএব, তাদের চেহারা এবং তাদের প্রস্তুতি এবং ধারাবাহিকতার পদ্ধতি উভয়ই উল্লেখযোগ্যভাবে পৃথক।

জাম একটি ফল - পুরো বা টুকরো টুকরো টুকরো, যা খুব ঘন মিষ্টি শরবতে ভাসে।

এর জন্য সবচেয়ে ভাল ফল ব্যবহার করা হয়, বাকিগুলি জাম এবং মার্বেল তৈরিতে ব্যবহৃত হয়।

জ্যাম তৈরির জন্য, ফলগুলি ডাঁটা এবং পাতা থেকে ভালভাবে পরিষ্কার করা হয়, যদি প্রয়োজন হয় তবে চলমান জলের নীচে খোসা ছাড়ানো বা খুব ভালভাবে ধুয়ে ফেলা হয়।

ধোওয়ার সময়, ফলটি নিজেই একটি জলচঞ্চলে হওয়া উচিত যাতে এটি স্ট্রবেরি, রাস্পবেরি বা অন্যান্য কোমল ফলের ক্ষেত্রে কুঁচকে না যায়।

এরপরে ফলটি ছোট ছোট টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটা হয়, যদি প্রয়োজন হয় তবে একটি গভীর বাটিতে রেখে দানাদার চিনি দিয়ে coveredেকে দেওয়া হয়।

2 থেকে 4 ঘন্টা রেখে দিন যতক্ষণ না চিনি ফলের রস দিয়ে রঙিন হয়ে যায় এবং এরপরে মাঝে মাঝে নাড়ুন।

একবার সিরাপের একটি ফোঁটা, একটি প্লেটে pouredেলে ঘন হয় এবং বেশি পরিমাণে ছড়িয়ে দেয় না, জাম প্রস্তুত।

পরিষ্কার শুকনো জারে গরম বিতরণ করুন, ক্যাপগুলি দিয়ে বন্ধ করুন এবং বিপরীত করুন।

জ্যামটি একই নীতিতে তৈরি করা হয় তবে এটির ফলটি সর্বোচ্চ মানের নয়, কারণ এটি স্থলযুক্ত বা খুব ছোট টুকরো টুকরো টুকরো হয়।

যদি তারা যথেষ্ট নরম হয় তবে এগুলি কেবল চূর্ণবিচূর্ণ হতে পারে।

চিনি দিয়ে Coverেকে রাখুন, কয়েক ঘন্টা রেখে দিন এবং রান্না করুন, জামে স্টোরগুলিতে পাওয়া যায় এমন একটি জেলিং মশলা যোগ করুন।

জাম একবার প্রস্তুত হয়ে গেলে এটি একটি সুস্বাদু, ঘন, জেলি জাতীয় মিশ্রণ যা খুব খুব ছোট ফলের ফল দেখতে পাওয়া যায়।

জ্যামটি সিদ্ধ করে এবং ধুয়ে ফেলা টুকরো টুকরো করে এবং এটি একটি কোলান্ডারের মাধ্যমে ঘষে ফেলা হয় বা এটি জরিমানা শুকনোর মতো মসৃণ করে তোলে ma

তারপরে চিনি দিয়ে সেদ্ধ করুন যতক্ষণ না তারা লাইটেনিট্সার ঘনত্ব পান। এগুলি বয়ামে বিতরণ করা হয়, যা বন্ধ হয়ে যায়।