শরীরকে হাইড্রেটেড রাখার জন্য নোনতা খাবারগুলি ভাল

শরীরকে হাইড্রেটেড রাখার জন্য নোনতা খাবারগুলি ভাল
শরীরকে হাইড্রেটেড রাখার জন্য নোনতা খাবারগুলি ভাল
Anonim

আমরা সকলেই জানি যে নোনতা খাবারের জন্য আমরা তৃষ্ণার্ত। যৌক্তিক মনে হচ্ছে, তবে এটি কি সত্য? একটি নতুন আন্তর্জাতিক গবেষণা অনুযায়ী না। নতুন তত্ত্বটি এমন একদল বিজ্ঞানের অন্তর্গত, যিনি অধ্যয়ন করেছিলেন যে দীর্ঘকালীন বিচ্ছিন্নতা একজন ব্যক্তিকে কীভাবে প্রভাবিত করে। তাদের কাজটি মঙ্গল গ্রহে নাসা দ্বারা প্রস্তুত মিশনে সংযুক্ত ছিল।

একদল নভোচারী এক বছরের জন্য একটি বেসে বিচ্ছিন্ন হয়ে পড়েছিল, এমন অবস্থার সাথে যেগুলি রেড প্ল্যানেটে যাত্রা শুরু করার জন্য শাটলে থাকবে to অন্যান্য কয়েকটি গবেষণার মধ্যে গবেষকরা স্বেচ্ছাসেবীদের লবণের পরিমাণ এবং তাদের হাইড্রেশন স্তর পর্যবেক্ষণ করেছেন।

এই পর্যবেক্ষণ চলাকালীন বিশেষজ্ঞরা অপ্রত্যাশিত সিদ্ধান্তে এসেছিলেন, যথা অত্যন্ত মশলাদার খাবার তৃষ্ণা নিবারণ করে, যা নভোচারীদের আরও জলচঞ্চল এবং শক্তিশালী করে তোলে।

ডায়েট এবং তরল গ্রহণের অভ্যাসের মধ্যে সম্পর্ক বিশ্লেষণের জন্য অধ্যয়নটি প্রথম দীর্ঘমেয়াদী অধ্যয়ন। গবেষণায় 10 পুরুষ নভোচারী জড়িত। তারা দুটি দলে বিভক্ত ছিল।

প্রথমটি ১০৫ দিন এবং দ্বিতীয়টি ২০৫-এর জন্য বিচ্ছিন্ন ছিল Both উভয় গ্রুপেরই একই ডায়েট ছিল, ব্যতীত বেশ কয়েক সপ্তাহ ধরে বিভিন্ন স্তরের নুনের সাথে তাদের খাবার দেওয়া হত।

ডেটা বিশ্লেষণটি অবাক করে নিশ্চিত করেই জানায় যে নুন সেবনে প্রস্রাবে উচ্চ মাত্রার লবণের দিকে পরিচালিত হয়। মোট প্রস্রাবের সাথে লবণের অনুপাতে কোনও আশ্চর্যতা ছিল না।

নোনতা কুকি
নোনতা কুকি

তবে বেশি পরিমাণে পানীয় জলের কারণে এই বৃদ্ধি হয়নি। দেখা গেল যে নোনতা খাবারের ফলে কম পান করা যায়। কিডনিতে জল রক্ষার জন্য লবণ একটি প্রক্রিয়া ট্রিগার করে।

গবেষণার আগে, প্রচলিত হাইপোথিসিসটি হ'ল লবণের মধ্যে চার্জযুক্ত সোডিয়াম এবং ক্লোরাইড আয়নগুলি পানির অণুগুলির সাথে সংযুক্ত হয়ে প্রস্রাবের মধ্যে প্রবর্তিত হয়েছিল। যাইহোক, নতুন ফলাফলগুলি সম্পূর্ণ আলাদা কিছু দেখায় - প্রস্রাবে নুন থাকে, যখন কিডনি এবং শরীরে জল ফিরে আসে।

সঠিক অনুসন্ধান এবং ভারসাম্য বজায় রাখার মাধ্যমে দেহ জল হোমিওস্টেসিস অর্জন করে এমন প্রক্রিয়া সম্পর্কে বিজ্ঞানীরা যেভাবে চিন্তাভাবনা করেছিলেন তা পুরোপুরি নতুন অনুসন্ধানগুলি পরিবর্তন করে। এটি মহাকাশচারী তাদের মহাকাশ ভ্রমণের জন্য যেভাবে প্রস্তুতি নেবে তা পরিবর্তন করবে, বৈজ্ঞানিক দল অনুসারে।

প্রস্তাবিত: