2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
পুষ্টিকর এবং চর্বিযুক্ত সুস্বাদু যখন সঠিকভাবে রান্না করা হয়, মসুরের বেশ কয়েকটি বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা আপনি হয়ত জানেন না। আপনার বেশিরভাগ মটরশুটি দিয়ে যেমন করেন - এটি কয়েক ঘন্টা ভিজিয়ে রাখুন, তারপরে জল ফেলে দিন, আপনি এটি মসুর ডালগুলিতে প্রয়োগ করতে পারেন। এইভাবে এটি নরম হবে, এর আকার বাড়বে এবং আপনার রান্নার জন্য খুব বেশি সময় লাগবে না। আমরা সত্যিকার অর্থে অভ্যস্ত যে কেবল মটরশুটিগুলি একগুঁয়েভাবে রান্না করা যায় না, তবে প্রায়শই বিভিন্ন জাতের মসুরের জন্য আরও বেশি সময় প্রয়োজন হয়, যা দ্রুত হোস্টেসের পরিকল্পনাগুলিকে বিভ্রান্ত করতে পারে।
আপনি এটি কীভাবে রান্না করবেন এটি সম্পূর্ণ ব্যক্তিগত পছন্দের বিষয় - এটি রান্না করা যায়, আপনি এটি পরে ভাজতে পারেন বা আপনি স্টিউ তৈরি করতে পারেন। আপনি সুস্বাদু মসুর তৈরির জন্য কোন বিকল্পটি বেছে নিচ্ছেন না কেন, আপনাকে কয়েকটি বিষয় বিবেচনা করতে হবে - একটি সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ হ'ল রান্নার শুরুতে আপনার লবণ দেওয়া উচিত নয়, কারণ আপনি রান্নার প্রক্রিয়াটি থামিয়ে দেন বা বরং ধীর করে দিন।
মশালাগুলি আপনার মসুর ডালগুলির সংযোজন, তবে আপনি যদি সঠিকটি চয়ন করেন তবেই। আপনি মশালাদার যোগ করলে আপনি ভুল করতে পারবেন না - এটি একটি খুব মনোরম সুবাস দেয় এবং ডিশ সিদ্ধ হওয়ার পরে যোগ করা হয়। পরিমাণটি স্বাদের বিষয় এবং আপনি কতটি মসুর রান্না করতে চান তার উপরও নির্ভর করে।
মসুর জন্য উপযোগী আরেকটি মশালাই তেজপাতা - এটির প্রচণ্ড গন্ধ আছে এবং এটি অতিরিক্ত না খাওয়ানো ভাল, বিশেষত যদি আপনি এটি পছন্দ করেন কিনা জানেন। একটি পাতা রাখুন এবং এটি থালাটিতে যুক্ত করার আগে আপনাকে এটি দুটি ভাঙ্গতে হবে - এর সুগন্ধ ছাড়ানোর জন্য।
লাল মরিচ মসুর ডালগুলির অংশ - শিমের স্টেয়ার-ফ্রাইয়ের মতো, এটি উত্তপ্ত তেলে যোগ করুন এবং এটি একটি চা-চামচের চারপাশে রেখে দিন। আপনি মসুর ডাল যুক্ত করতে পারেন এমন আরও একটি যুক্ত হলেন উদ্ভিজ্জ ঝোল, তবে আপনি জানেন যে এটিতে লবণ রয়েছে, তাই আপনার থালাটি ওভারসাল্ট না করার বিষয়ে যত্নবান হওয়া উচিত।
মসুরের প্লাকিয়া তৈরির সময়, কিছু গৃহিণী প্রক্রিয়াটির একেবারে শেষে কাটা পার্সলে, একটি সামান্য লেবুর রস এবং এক চিমটি জিরা যোগ করেন add
আপনি এতে কতটা গন্ধ যুক্ত করেন তা বিবেচনা না করেই, মসুর ডাল ছাড়াই যা করা যায় না তা রসুনের কয়েকটি লবঙ্গ they তারা থালাটিতে একটি সম্পূর্ণ অপ্রতিরোধ্য সুবাস দেয়।
প্রস্তাবিত:
ছোলা জন্য উপযুক্ত মশলা
ছোলা চুলায় রান্না করা বা বেক করা যায়। আপনি বিভিন্ন স্যুপ এবং থালায় ছোলা রাখতে পারেন। ছোলা কিছু লিগমের সাথেও মিলিত হয়। ছোলা ব্যবহার করার সময় বিভিন্ন মশলা উপযুক্ত। ছোলা রান্না করার সময় আপনি যে মশলা ব্যবহার করতে পারেন সেগুলি হ'ল ধনিয়া, জিরা, দারচিনি, মরিচ, অ্যালস্পাইস, আদা, লাল মরিচ, কাঁচামরিচ, পেপারিকা, শাক, লবণ, জিরা, লবঙ্গ, এলাচ, হিমালয় নুন এবং অ্যালস্পাইস। স্বাদযুক্ত ছোলাতে আপনি জলপাই তেল, উদ্ভিজ্জ তেল, লেবু, তাহিনী, লেবুর রসও ব্যবহার করতে পারেন। পার্সলে, ডিল, র
গরুর মাংসের জন্য উপযুক্ত মশলা
আমরা জানি যে গরুর মাংস অন্যতম কার্যকর এবং স্বাস্থ্যকর ধরণের মাংস এবং যদিও এটি মুরগির মাংস এবং শুয়োরের মাংসের চেয়ে অনেক বেশি ব্যয়বহুল, উদাহরণস্বরূপ, প্রায়শই প্রোটিন, আয়রন, বি এর সমৃদ্ধতার কারণে এটি প্রায়শই আমাদের টেবিলে আসতে হয় it ভিটামিন, দস্তা, ফসফরাস এবং কী নয়। আসুন যোগ করুন যে এটি খাদ্যতালিকাগত এবং প্রায় সমস্ত ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে। অন্য কথায় - আপনি যদি মাংস খেতে চান তবে এটি গো-মাংস হতে দিন। আমরা যখন কথা বলি বাছুরের মাংস , আপনি সম্ভবত আমাদের সিদ্ধ
ক্যাসরোল জন্য উপযুক্ত মশলা
ক্যাসরোল আমাদের টেবিলের জন্য একটি aতিহ্যবাহী সুস্বাদু খাবার। এটিকে আরও ভাল স্বাদ এবং গন্ধ দিতে আপনি বিভিন্ন উপাদান ব্যবহার করতে পারেন। Spতিহ্যবাহী কাসেরোলটি নীচের মশলা দিয়ে তৈরি করা হয় - থাইম, ওরেগানো, স্যুরিটি, পেপারিকা, কালো মরিচ এবং লবণ। মশলার পরিমাণ আপনার স্বাদের উপর নির্ভর করে - সাধারণত 1 চা চামচ। ক্লাসিক রেসিপিটিতে সর্বদা ইতিমধ্যে প্রস্তুত ক্যাসেরলের উপরে পার্সলে অন্তর্ভুক্ত থাকে। থালাটি আরও সুগন্ধযুক্ত এবং সুস্বাদু করতে তাজা হওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। কিছু রেসিপি
মাছের জন্য উপযুক্ত মশলা
কোন মশালারা মাছের স্বাদ এবং গন্ধকে সবচেয়ে বেশি পরিপূরণ করে তার প্রশ্নের উত্তর খুঁজতে আমরা ঘন কুকবুকগুলিতে খনন করেছি। দেখা যাচ্ছে যে প্রথাগত লবণ, মরিচ, সাদা মরিচ, ডিল এবং পার্সলে এর বাইরে উপযুক্ত স্বাদযুক্ত মাছ এছাড়াও: তুলসী, তারাগন, তেজপাতা, লবঙ্গ, লেবু মলম, ওরেগানো, রোজমেরি, থাইম me সর্বাধিক উপযুক্ত মশলার মধ্যে ধনিয়া, সরিষা, ডেভিল এবং ওরেগানো রয়েছে। তুলসী, উদাহরণস্বরূপ, সাদা মাছের জন্য একটি দুর্দান্ত সংযোজন। বিশেষত সুগন্ধযুক্ত হ'ল তাজা তুলসী, যা শেফগুলি মাখনের পেস
ঝোলা জন্য উপযুক্ত মশলা
শুয়োরের মাংস গিঁট আপনি চুলার মধ্যে, একটি পাত্র মধ্যে, ফয়েল অধীনে, একটি কাসেরোলে বা সিদ্ধ রান্না করতে পারেন। সেটগুলি খুব আলাদা এবং বৈচিত্র্যময় হতে পারে। আপনি আলু, মাশরুম, মটরশুটি, স্যুরক্রাট, চাল, গাজর বা মটরসের সাথে শুয়োরের মাংসের একত্রিত করতে পারেন। আপনি বিয়ার বা ওয়াইন দিয়ে একটি সুস্বাদু শাঁখ রান্না করতে পারেন। শ্যাঙ্কের জন্য উপযুক্ত মশলা হ'ল পেঁয়াজ, রসুন, ওরেগানো, থাইম, ডেভসিল, পার্সলে, কালো মরিচ, পেপারিকা, তেজপাতা বা সেলারি। আপনি সরিষা, লেবু, জলপাই তেল, লাল ও
