2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
ক্যাসরোল আমাদের টেবিলের জন্য একটি aতিহ্যবাহী সুস্বাদু খাবার। এটিকে আরও ভাল স্বাদ এবং গন্ধ দিতে আপনি বিভিন্ন উপাদান ব্যবহার করতে পারেন।
Spতিহ্যবাহী কাসেরোলটি নীচের মশলা দিয়ে তৈরি করা হয় - থাইম, ওরেগানো, স্যুরিটি, পেপারিকা, কালো মরিচ এবং লবণ। মশলার পরিমাণ আপনার স্বাদের উপর নির্ভর করে - সাধারণত 1 চা চামচ। ক্লাসিক রেসিপিটিতে সর্বদা ইতিমধ্যে প্রস্তুত ক্যাসেরলের উপরে পার্সলে অন্তর্ভুক্ত থাকে। থালাটি আরও সুগন্ধযুক্ত এবং সুস্বাদু করতে তাজা হওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। কিছু রেসিপিগুলির মধ্যে রয়েছে গরম মরিচ, শুকনো মরিচ, তেজপাতা, জিরা, লবঙ্গ, পুদিনা, মিষ্টি লাল মরিচ এবং লেবু।
যদি আপনি কোনও স্থানের সাথে রাখালের স্টু তৈরির সিদ্ধান্ত নেন তবে কালো মরিচ, কাঁচামরিচ, লবণ এবং নুনের সাথে গরম মরিচগুলি অবশ্যই যুক্ত করবেন। পার্সলে আবার থালাটির বাধ্যতামূলক অংশ।
ছবি: ভানিয়া জর্জিভা
মাছের কাসেরোলের জন্য উপযুক্ত মশলা হ'ল তেজপাতা, মিষ্টি লাল মরিচ, কালো মরিচ, পার্সলে, লবন এবং লেবু।
হাঁড়িতে পাকা মটরশুটি তৈরির জন্য গরম মরিচ, পার্সলে, পুদিনা, পেপারিকা এবং লবণ তৈরি করুন।
আইরিশ কাসেরোল আমাদের টেবিলের জন্য খুব সাধারণ নয়। উপযুক্ত মশলা হ'ল তেজপাতা, কাঁচা জিরা, পার্সলে, কাঁচামরিচ এবং লবণ।
আলু এবং মটরশুটি দিয়ে একটি ক্যাসেরোল প্রস্তুত করুন এবং অবশেষে তেজপাতা, ডিল, পার্সলে, চূর্ণ লবঙ্গ, জিরা, লবণ, মরিচ এবং রসুন দিয়ে মরসুম করুন।
যদি আমরা একটি খরগোশের ক্যাসরোল রান্না করি তবে উপযুক্ত মশলা হ'ল সুস্বাদু, তেজপাতা, শুকনো মরিচ, পেপারিকা, কালো মরিচ এবং লবণ।
প্রস্তাবিত:
ছোলা জন্য উপযুক্ত মশলা
ছোলা চুলায় রান্না করা বা বেক করা যায়। আপনি বিভিন্ন স্যুপ এবং থালায় ছোলা রাখতে পারেন। ছোলা কিছু লিগমের সাথেও মিলিত হয়। ছোলা ব্যবহার করার সময় বিভিন্ন মশলা উপযুক্ত। ছোলা রান্না করার সময় আপনি যে মশলা ব্যবহার করতে পারেন সেগুলি হ'ল ধনিয়া, জিরা, দারচিনি, মরিচ, অ্যালস্পাইস, আদা, লাল মরিচ, কাঁচামরিচ, পেপারিকা, শাক, লবণ, জিরা, লবঙ্গ, এলাচ, হিমালয় নুন এবং অ্যালস্পাইস। স্বাদযুক্ত ছোলাতে আপনি জলপাই তেল, উদ্ভিজ্জ তেল, লেবু, তাহিনী, লেবুর রসও ব্যবহার করতে পারেন। পার্সলে, ডিল, র
গরুর মাংসের জন্য উপযুক্ত মশলা
আমরা জানি যে গরুর মাংস অন্যতম কার্যকর এবং স্বাস্থ্যকর ধরণের মাংস এবং যদিও এটি মুরগির মাংস এবং শুয়োরের মাংসের চেয়ে অনেক বেশি ব্যয়বহুল, উদাহরণস্বরূপ, প্রায়শই প্রোটিন, আয়রন, বি এর সমৃদ্ধতার কারণে এটি প্রায়শই আমাদের টেবিলে আসতে হয় it ভিটামিন, দস্তা, ফসফরাস এবং কী নয়। আসুন যোগ করুন যে এটি খাদ্যতালিকাগত এবং প্রায় সমস্ত ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে। অন্য কথায় - আপনি যদি মাংস খেতে চান তবে এটি গো-মাংস হতে দিন। আমরা যখন কথা বলি বাছুরের মাংস , আপনি সম্ভবত আমাদের সিদ্ধ
মাছের জন্য উপযুক্ত মশলা
কোন মশালারা মাছের স্বাদ এবং গন্ধকে সবচেয়ে বেশি পরিপূরণ করে তার প্রশ্নের উত্তর খুঁজতে আমরা ঘন কুকবুকগুলিতে খনন করেছি। দেখা যাচ্ছে যে প্রথাগত লবণ, মরিচ, সাদা মরিচ, ডিল এবং পার্সলে এর বাইরে উপযুক্ত স্বাদযুক্ত মাছ এছাড়াও: তুলসী, তারাগন, তেজপাতা, লবঙ্গ, লেবু মলম, ওরেগানো, রোজমেরি, থাইম me সর্বাধিক উপযুক্ত মশলার মধ্যে ধনিয়া, সরিষা, ডেভিল এবং ওরেগানো রয়েছে। তুলসী, উদাহরণস্বরূপ, সাদা মাছের জন্য একটি দুর্দান্ত সংযোজন। বিশেষত সুগন্ধযুক্ত হ'ল তাজা তুলসী, যা শেফগুলি মাখনের পেস
ঝোলা জন্য উপযুক্ত মশলা
শুয়োরের মাংস গিঁট আপনি চুলার মধ্যে, একটি পাত্র মধ্যে, ফয়েল অধীনে, একটি কাসেরোলে বা সিদ্ধ রান্না করতে পারেন। সেটগুলি খুব আলাদা এবং বৈচিত্র্যময় হতে পারে। আপনি আলু, মাশরুম, মটরশুটি, স্যুরক্রাট, চাল, গাজর বা মটরসের সাথে শুয়োরের মাংসের একত্রিত করতে পারেন। আপনি বিয়ার বা ওয়াইন দিয়ে একটি সুস্বাদু শাঁখ রান্না করতে পারেন। শ্যাঙ্কের জন্য উপযুক্ত মশলা হ'ল পেঁয়াজ, রসুন, ওরেগানো, থাইম, ডেভসিল, পার্সলে, কালো মরিচ, পেপারিকা, তেজপাতা বা সেলারি। আপনি সরিষা, লেবু, জলপাই তেল, লাল ও
কোন মশলা স্যুপের জন্য উপযুক্ত?
ব্যবহৃত পণ্যগুলির সাথে একত্রিত করার জন্য বিভিন্ন মশলা বিভিন্ন স্যুপের জন্য উপযুক্ত। আপনাকে সমস্ত মশলা একসাথে রাখতে হবে না, আপনি নিজের পছন্দ অনুযায়ী একত্রিত করতে পারেন। মাংসযুক্ত স্যুপগুলির জন্য উপযুক্ত পার্সলে, হলুদ, তরকারি, কালো মরিচ, তেজপাতা, পার্সনিপস, জায়ফল, গরম লাল মরিচ, তুলসী। এলাচ, রোজমেরি এবং স্যুরিটিও উপযুক্ত। পুদিনা এবং পুদিনা, পার্সলে, সেলারি, কালো মরিচ, তুলসী, শাক, মার্জোরাম, তরকারি উদ্ভিজ্জ স্যুপের জন্য উপযুক্ত। আপনি ageষি, মার্জরম, পার্সনিপস বা
