পালং শাক সম্পর্কে মিথ

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

খুব কমই এমন কোনও ব্যক্তি আছেন যিনি ডিজনি পোপিয়ে নাবিকের কার্টুন চরিত্রটি মনে রাখেন না। এর শক্তি কারণে হয় পালং শাক, যা পপিয়ে খুব পছন্দ করে, দৃ strong় নাবিক সম্পর্কে সিরিজের প্রতিটি সিরিজই আমাদের তা বোঝায়। আরও বৈজ্ঞানিক ভিত্তিতে বর্ণিত ব্যাখ্যায় বলা হয়েছে যে পালংশনে প্রচুর আয়রন থাকে এবং এটি দেহকে মজবুত করে।

এই বিবৃতিতে কতটা সত্যতা আছে?

এটা সত্য যে পালং শাক এটি একটি তাজা এবং সুস্বাদু শাকসব্জী যা এর গুণাবলী বজায় রাখে, এটি যতই প্রস্তুত হোক না কেন। পালং শাক থেকে শুরু করে মাছ এবং আলু জাতীয় খাবারের জন্য গার্নিশ করা ভাল পছন্দ। পাস্তার সাথে সংমিশ্রণটিও এই সবুজটি গ্রাস করার জন্য একটি ভাল বিকল্প। ক্রিমটি তার স্বাদে কোমলতা দেয় এবং আরও মজাদার পেট সহ্য করতে পারে।

পালংশাক মধ্যে লোহার সামগ্রী

এটি দীর্ঘকাল ধরেই ভাবা হয়েছিল পালংশাক মধ্যে লোহা খুব বড় পরিমাণে এবং যে কোনও লোহার ঘাটতি রয়েছে তাকে পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে আরও পালং শাক খাওয়া । এটি সম্পূর্ণ সত্য তথ্য নয়। গত শতাব্দীর শুরুতে, এটি স্পষ্ট হয়ে উঠল যে এটি একটি বিভ্রান্তি ছিল, তবে পৌরাণিক কাহিনীগুলি মানুষের মনে এত গভীরে যায় যে তাদের অতিক্রম করা কঠিন।

গল্পটি কৌতূহলজনক। একটি বিরক্তিকর টাইপো এই উদ্ভিজ্জকে সত্যিকারের চেয়ে 10 গুণ বেশি আয়রন দিয়ে পুরস্কৃত করেছে। প্রকৃতপক্ষে, 100 গ্রাম শাকগুলিতে প্রায় 40 গ্রাম নয়, প্রায় 4 গ্রাম আয়রন থাকে as লৌহ ছাড়াও, তবে শাক বেশ সুস্বাদু এবং দরকারী। আমরা প্রায়শই এটিকে মেনুতে অন্তর্ভুক্ত করি তবে আমরা কিছুই হারাব না।

পালং শাক সংরক্ষণ করা হচ্ছে

যে প্রশ্নটি অনেক লোককে উদ্বেগ দেয় তা হল কীভাবে এটি আরও দীর্ঘ রাখতে হবে?

মনোরম এবং হালকা শাকসবজি 2 সপ্তাহ পর্যন্ত সংরক্ষণ করা হয়, তাই এগুলি সঙ্গে সঙ্গে কোনও রান্নার রেসিপি আবিষ্কার করার প্রয়োজন না করে এগুলি কেনা এবং সংরক্ষণ করা যেতে পারে। এর নতুন চেহারা পালং শাক যাইহোক, এটি প্রস্তুত করার সময় আমাদের যা প্রয়োজন এটি তাই 5 দিনের বেশি ফ্রিজে স্টকের উপর নির্ভর করা ভাল। দীর্ঘ স্টোরেজের জন্য ফ্রিজের হিমায়িত পালং শাকের উপর বাজি রাখা ভাল। এই পদ্ধতিতে এতে থাকা ভিটামিনগুলির 1/5 এরও কম লাগে এবং পালং সংরক্ষণের জন্য এটি একটি ভাল বিকল্প।

পালং আমাদের কী দেয়?

প্রথম, শক্তিশালী পেশী। বিশেষত তাজা ও তাজা শাকসবজি। তাপ চিকিত্সা ভিটামিন সামগ্রীর কিছু অংশ নষ্ট করে দেয়। কাঁচা পালং শাকের সাথে সালাদ বা হালকা স্টিউডগুলি আমাদের সমস্ত পুষ্টি সরবরাহ করবে যা পেশী শক্তিশালী করার জন্য দরকারী।