2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
ফলমূল এবং শাকসবজি তারা স্বাস্থ্য ও সৌন্দর্যে যে সুবিধা বয়ে আনতে পারে তার পরিপ্রেক্ষিতে আমরা সাম্প্রতিককালে, তাদের ফলের বর্ণনায় অনেক মনোযোগ দিই। গ্রীষ্মটি হ'ল তাজা ফলের শিখর এবং তাদের সহায়তায় আমাদের স্বাস্থ্যের উন্নতি করার সবচেয়ে অনুকূল সময়।
আমাদের দেশের সর্বাধিক সাধারণ শাকসবজি শসা এবং টমেটো এবং এটি আমাদের প্রিয় শপস্কা সালাদের প্রধান উপাদান in কেউ কেউ বিশ্বাস করেন যে শসাতে জল ছাড়া কিছুই নেই, তবে এটি এমন নয়। শসাতে প্রচুর ভিটামিন থাকে - সি, বি 1, বি 2, পিপি। এছাড়াও চিনি এবং অনেক খনিজ লবণ রয়েছে। শসা সেবনে গ্যাস্ট্রিক রসের অম্লতা হ্রাস পায়।
শসার রস বিষাক্ত পদার্থ এবং টক্সিন দূর করে শরীরকে পরিষ্কার করে। পটাসিয়ামের উপাদানগুলি শরীরকে অতিরিক্ত তরল এবং নুন থেকে মুক্তি দেয়, কিডনি থেকে বালি অপসারণে সহায়তা করে এবং হৃদপিণ্ড এবং লিভারে উপকারী প্রভাব ফেলে।
ঘন ঘন শসা খাওয়ার ফলে শরীরে ফ্যাট গঠনের প্রক্রিয়া ধীর হয়। যারা ওজন কমাতে চান তাদের জন্য সপ্তাহে একবার আনলোডিং সপ্তাহে একবার ব্যয় করা উচিত, দিনের বেলায় 2 কেজি শসা খেতে হবে। শশা এমন কয়েকটি শাকসব্জির মধ্যে একটি যা অপরিষ্কার খাওয়াই ভাল, তাই খুব অল্প শসাই মূল্যবান হয়।
টমেটো, শসার মতো অনেক উপকারী পুষ্টি, ভিটামিন এবং খনিজ ধারণ করে। টমেটো ভিটামিন এ এবং সি সমৃদ্ধ, একটি গুরুত্বপূর্ণ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম, আয়রন এবং ফাইবারযুক্ত। টমেটো পিগমেন্ট লাইকোপিনের উত্স, এটি একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টও।
টমেটোতে থাকা অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টগুলি এবং সর্বোপরি লাইকোপিন শরীরের কোষগুলিকে সুরক্ষা দেয় এবং ক্যান্সার প্রতিরোধে সহায়তা করে। আমেরিকান বিজ্ঞানীরা একটি নতুন জাতের টমেটো তৈরি করেছেন, যেখানে লাইকোপিনের বিষয়বস্তু সাধারণ টমেটোর তুলনায় ২-৩.৫ শতাংশ বেশি।
টমেটো এবং টমেটোর রস খাওয়া, তবে যুক্ত লবণ ছাড়াই কার্ডিওভাসকুলার ডিজিজ এবং সংবহনতন্ত্রের রোগগুলির ঝুঁকি হ্রাস করে, ফুসফুস, পেট, অগ্ন্যাশয়ের কার্যকারিতা উন্নত করে এবং ছানি প্রতিরোধ করে। টমেটোতে ক্যালোরি কম থাকে এবং পটাসিয়াম বেশি থাকে, তাই শসাগুলির মতোই তারা স্থূল লোকদের পক্ষেও ভাল।
আশ্চর্যজনকভাবে, টমেটোগুলির উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি তাপ চিকিত্সার শিকার হওয়ার সময় বাড়ানো হয়, কারণ লাইকোপিনের ঘনত্ব গরম এবং ক্যানিংয়ের সাথে বৃদ্ধি পায়। সুতরাং, যদি কোনও contraindication না থাকে তবে আপনার বেশি পরিমাণে টমেটো পণ্য - সস, পুরিস, কেচাপস এবং টিনজাত টমেটো খাওয়া উচিত।
প্রস্তাবিত:
শপস্কা সালাদ সহ একটি ডায়েট 2 সপ্তাহ ধরে শরীরের সাথে আশ্চর্য কাজ করে
শপস্কা সালাদ বুলগেরীয় বিশেষত্বগুলির মধ্যে অন্যতম। এটি freshতিহ্যগতভাবে তাজা টমেটো, শসা, মরিচ, পনির দিয়ে তৈরি করা হয়। পেঁয়াজ, তেল, তাজা পার্সলে দিয়ে সিজন। জলপাই বা গরম গোলমরিচ দিয়ে পরিবেশন করুন। শোপস্কা সালাদের বৈচিত্রগুলি প্রতিবেশী দেশগুলি বুলগেরিয়ায় পাওয়া যায়, কারণ তথাকথিত গ্রীক সালাদ এর খুব সুস্বাদু সাদৃশ্য। শপস্কা সালাদ অবশ্যই সমস্ত ইন্দ্রিয়ের জন্য খাদ্য। এটি সুগন্ধযুক্ত, রঙিন, সুস্বাদু এবং ভরাট। একই সময়ে, এটি ভারী এবং ক্যালোরিক নয়। এটি ওজন হ্রাস করার চেষ্
শপস্কা সালাদ কীভাবে উপস্থিত হয়েছিল?
শপস্কা সালাদ সম্ভবত বুলগেরিয়ান জাতীয় খাবারের মধ্যে সবচেয়ে প্রতীকী খাবার, যা আমাদের কাছে বিশ্বের কাছে উপস্থাপন করে। সুপরিচিত সালাদ একটি প্রতিষ্ঠিত রেসিপি আছে। প্রতিটি বুলগেরিয়ান জানেন যে আমাদের টেবিলের জন্য traditionalতিহ্যবাহী শাকসবজি যেমন টমেটো, শসা, লাল পেঁয়াজ, ভাজা বা কাঁচামরিচ, কিউবগুলিতে কাটা, প্রধান শপস্কা সালাদ এর উপাদান । এটি উদীয়মানভাবে গ্রেড সাদা ব্রিনযুক্ত পনির এবং পার্সলে দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়। ড্রেসিং লবণ, ভিনেগার এবং তেল দিয়ে তৈরি। শপস্কা সালাদ
শপস্কা সালাদ হ'ল সর্বাধিক পছন্দের ইউরোপীয় থালা
ইউরোপীয় নির্বাচনের আগে, যা 22 থেকে 25 মে অবধি অনুষ্ঠিত হবে, ইউরোপীয় সংসদ ইউরোপীয় স্বাদের উদ্যোগের আয়োজন করছে, যাতে প্রত্যেকে সামাজিক নেটওয়ার্ক ফেসবুকের মাধ্যমে মহাদেশ থেকে খাবারগুলি বেছে নিতে পারে, ইউরোপের প্রতিটি সদস্য রাষ্ট্রের জন্য আদর্শ মিলন.
শপস্কা সালাদ ইউরোপে 1 নম্বরে পরিণত হয়েছিল
সর্বাধিক পছন্দের ইউরোপীয় খাবারের জন্য ভোট দেওয়ার চূড়ান্ত ফলাফলগুলি দেখিয়েছিল যে বুলগেরিয়ান শপস্কা সালাদ সর্বাধিক পছন্দ করা ইউরোপীয় থালা হয়ে গেছে। ইউরোপীয় পার্লামেন্টের উদ্যোগ - দ্য টেষ্ট অফ ইউরোপ একে অপরের বিরুদ্ধে ইউরোপীয় খাবারের সবচেয়ে সাধারণ জাতীয় খাবারের বিরুদ্ধে দাঁড় করায় against ইউরোপীয় পার্লামেন্টের সোশ্যাল নেটওয়ার্ক ফেসবুক পেজে এই ভোটগ্রহণ অনুষ্ঠিত হয়েছে। বুলগেরিয়ান শপস্কা সালাদ সর্বাধিক পছন্দ সংগ্রহ করেছে - 19,200, যা আমাদের সালাদ সম্মানজনক স্থা
শপস্কা সালাদ শপস্কা কি?
শপস্কা সালাদ তিনি বুলগেরিয়ান জাতীয় খাবারের অবিসংবাদিত নেতা। এর তাজা টমেটো, শসা, পেঁয়াজ, মরিচ এবং গ্রেড পনিরের সুষম স্বাদ আমাদের প্রতিদিন এবং সর্বত্র প্রলুব্ধ করে। এবং শুধু আমাদের নয়। শপস্কা সালাদ সম্ভবত বুলগেরিয়া এবং বুলগেরিয়ায় বিদেশীরা শেখে, যা তারা রেস্তোঁরাগুলিতে বা টিভি সাক্ষাত্কারে বানান করে এবং যাবার পরে তারা ভুলে যায় না। এবং আপনি কি জানেন যে শপস্কা সালাদ আবিষ্কার করেছেন?
