বেলজিয়াম ইউনেস্কোর তালিকায় ফ্রেঞ্চ ফ্রাই চায়

2025 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 10:16

বেলজিয়ানরা সূক্ষ্ম ফরাসি খাবারের পাশাপাশি বিশ্ব সাংস্কৃতিক heritageতিহ্যের তালিকায় ফ্রেঞ্চ ফ্রাই অন্তর্ভুক্ত করার জন্য ইউনেস্কোর আকাঙ্ক্ষাকে ঘিরে iteক্যবদ্ধ হয়েছে।

বেলজিয়ামে, তারা ফ্রেঞ্চ ফ্রাইস সপ্তাহ উপলক্ষে একটি উদ্যোগেরও আয়োজন করেছে, যেখানে আলুদের একটি সাংস্কৃতিক ধন হিসাবে ঘোষণা করার জন্য আবেদনে স্বাক্ষর করা হবে।

বেলজিয়াম কর্তৃপক্ষ এই ধারণার পক্ষে, তবে এটি সত্য হয়ে ওঠার জন্য সংস্কৃতিমন্ত্রীর পক্ষে এটি অনুমোদন করা প্রয়োজন এবং তাদের মধ্যে তিনটি দেশ রয়েছে।

ফ্ল্যান্ডারস ফ্লেমিশ ভাষী সরকার ইতোমধ্যে বেলজিয়াম সংস্কৃতির একটি অবিচ্ছেদ্য অঙ্গ হিসাবে ফরাসি ফ্রাই স্বীকৃতি দিয়েছে। ফরাসী এবং জার্মান-ভাষী সম্প্রদায়গুলি পরের বছর এই সমস্যাটি মোকাবেলা করবে বলে আশা করা হচ্ছে। এটা বিশ্বাস করা হয় যে দেশের ফরাসি এবং জার্মানরাও এই উদ্যোগকে সমর্থন করবে।

ফ্রেঞ্চ ফ্রাই ওয়েফলস, চকোলেট এবং বিয়ারের সাথে বেলজিয়ানদের অন্যতম প্রিয় খাবার। আলু দেশটির ভাষাতাত্ত্বিকভাবে বিভক্ত সম্প্রদায়কে ফ্রান্সফোনের, জার্মান স্পিকার এবং ফ্লেমিংসকে একত্রিত করে, এ কারণেই বেশিরভাগ লোক মনে করে ইউনেস্কোর তালিকায় তাদের একটি জায়গা রয়েছে।

ইউনেস্কোতে তাদের অন্তর্ভুক্তির বিষয়ে দেশব্যাপী সর্বসাধারণের বিতর্ক আগামী বছর শেষ হওয়ার আশা করা হচ্ছে।

ফরাসি ফ্রাই বুথগুলির জাতীয় সংস্থা ইউএনএফআরআই দাবি করেছে যেখান থেকে এই উদ্যোগের সূত্রপাত, দাবি করা হয় যে এই নজিরবিহীন স্থাপনাগুলি একটি অনন্য বেলজিয়ামের চেতনা বহন করে, যা কর্পোরেট অনুশীলনকে অপছন্দ করে দেশটির বিশৃঙ্খলার প্রতি ভালবাসা জাগিয়ে তোলে।

বেলজিয়ামের প্রায় 5,000 ভ্যান ফরাসি ফ্রাই বিক্রি করে, প্রায়শই সারি তৈরি করে। আলু traditionতিহ্যগতভাবে একটি কাগজের ব্যাগে বিক্রি হয় এবং ফ্রিটকোট নামে পরিচিত।

আলু প্রথম ষোড়শ শতাব্দীতে বেলজিয়ামে হাজির হয়েছিল, তবে কেবল 19 তম শতাব্দীতে এটি স্ট্যান্ড-একা ফ্রাই ডিশে পরিণত হয়েছিল। ইউএনএফআরআই রয়টার্সকে বলেছে যে বেলজিয়ানদের 95% তারা বছরে কমপক্ষে একবার এগুলি খায়।

আজ অবধি, ইউনেস্কোর তালিকায় বিভিন্ন দেশের সংস্কৃতিগুলির 314 উপাদান রয়েছে। এর মধ্যে আর্জেন্টিনার টাঙ্গো, তুর্কি কফি এবং সম্প্রতি চিপ্রোভতসি কার্পেটগুলি এতে অন্তর্ভুক্ত ছিল।