2025 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 10:16
ডাচ বিজ্ঞানীদের একটি দল একটি পরীক্ষাগারে একটি কৃত্রিম বার্গার মিটবল তৈরি করেছিলেন। সিনথেটিক পণ্যটি 5 বছরের জন্য বিকাশ করা হয়েছে এবং ইতিমধ্যে খাওয়া হয়েছে, বিবিসিকে অবহিত করে।
মাংসবল এমন একটি সংস্থার আদেশক্রমে তৈরি করা হয়েছিল যা মাংস বিকাশ করতে চেয়েছিল যা আরও স্বাদযুক্ত, তবে গ্রাহকদের জন্যও সস্তা। মিটবলের প্রোটোটাইপটির গ্যারান্টারদের 215 হাজার ব্রিটিশ পাউন্ড ব্যয় হয়।
মাংসটি একটি পরীক্ষাগারে পেশী এবং ফ্যাট থেকে উত্পন্ন স্টেম সেল থেকে তৈরি হয়।
এটি পোস্টের নেতৃত্বে বিজ্ঞানীদের প্রায় 20,000 স্বতন্ত্র পেশী তন্তুগুলি বাড়তে তিন মাস সময় নিয়েছিল। তন্তুগুলি প্রস্তুত হয়ে গেলে, গবেষকরা সেগুলিতে তাদের নিজস্ব মাইক্রোসিএনসিনেশন তৈরি করেন এবং তারপরে চাপ দিয়েছিলেন।
কৃত্রিম বার্গার চেষ্টা করে এমন রান্না বিশেষজ্ঞরা উল্লেখ করেছেন যে এটি বেশ সুস্বাদু, তবে হ্যামবার্গারটি খুব শুকনো ছিল।
সংস্থার প্রধান পিটার ভার্সেট্রে ভাগ করে নিয়েছেন যে দলটি সিন্থেটিক মিটবলগুলির প্রযুক্তি সম্পূর্ণরূপে বিকাশের লক্ষ্যে রয়েছে।
এই পণ্যটি বিক্রি হওয়ার সম্ভাবনা সম্পর্কে আমি অত্যন্ত উত্তেজিত বোধ করি। আমি বিশ্বাস করি যে এটি যখন মাংসের বিকল্প হিসাবে দেওয়া হয়, তখন নৈতিক কারণে আরও বেশি লোক এটিকে কিনে ফেলবে - ভার্সেট্রেট ব্রিটিশ মিডিয়াকে বলেছিল।
কৃত্রিম মিটবলের নির্মাতারা এটি 5 বছরের মধ্যে বাজারে রাখার পরিকল্পনা করছেন। এটি বিশ্বব্যাপী মাংস উত্পাদন এবং প্রক্রিয়াজাতকরণকে পুরোপুরি নতুন গতি দেবে।
সিন্থেটিক মাংস স্টোর তাকগুলিতে উপস্থিত হলে, সমস্ত মাংসের পণ্যের দাম নাটকীয়ভাবে হ্রাস পাবে, যে সংস্থাটি উত্পাদন করেছিল সিনথেটিক মিটবলস.
যদিও এখন এই জাতীয় মাংসবলের জন্য প্রতি কেজি দাম আসলে $ 300,000 এর কাছাকাছি, ভবিষ্যতে এর মানগুলি 65 ডলারে নেমে আসতে পারে, বিশেষজ্ঞরা প্রতিশ্রুতি দিয়েছেন।
আপাতত, বিজ্ঞানীরা এখনও উত্পাদন প্রযুক্তির উন্নতির জন্য কাজ করছেন।
প্রস্তাবিত:
আসুন সয়া সজ্জা মাংস এবং মাংসবলগুলি তৈরি করি
আপনি যদি নিরামিষ হয় বা আপনি কেবল সয়া কাঁচা মাংসের মাংস বা মাংসবলগুলি চেষ্টা করতে চান তবে মনে রাখবেন যে সয়া খুব দরকারী এবং এতে মাংসে থাকা অনেকগুলি দরকারী পদার্থ রয়েছে। তুমি ব্যবহার করতে পার প্রস্তুত সয়া মাংসের মাংস , এবং আপনি নিজেই এটি তৈরি করতে পারেন। পনেরো মাঝারি আকারের মিটবলগুলির একটি অংশের জন্য আপনার প্রয়োজন এক কাপ এবং দেড় সয়া, সাদা পাউরুটির 3 টি পাতলা টুকরো, দুধের 1 কাপ, 1 পেঁয়াজ, পার্সলে আধা গুচ্ছ, কালো মরিচ, লবণ, পেপারিকা, স্বাদযুক্ত মশলা, ব্রেডক্র্যাম্বস,
লিভারের মাংসবলগুলি কীভাবে তৈরি করা যায়
লিভারটি কেবল খুব সুস্বাদু নয়, উপজাত দ্বারাও খুব দরকারী। এটিতে অনেকগুলি ভিটামিন রয়েছে যা বিভিন্ন বয়সের লোকেরা প্রয়োজন। লিভার মিটবলগুলি সুস্বাদু এবং আপনার মুখে গলে যায়। গরুর মাংস বা মুরগির কলিজা মাংসবল তৈরি করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। তারা প্রস্তুত খুব সহজ। আপনার অর্ধ কিলো লিভার, একটি পেঁয়াজ, 50 গ্রাম বেকন, 1 ডিম, 5 টেবিল চামচ ময়দা, 7 টেবিল চামচ তেল, লবণ এবং মরিচ স্বাদ নিতে প্রয়োজন। লিভার ধুয়ে ফেলা হয়, সমস্ত ঝিল্লি সরানো হয়। যকৃত দু'বার গ্রাউন্ড হয়। তারপর বেক
বার্গার কিং একটি কালো বার্গার ফেলেছে
আমেরিকান ফাস্টফুড চেইন বার্গার কিং জাপানে একটি বিশেষ কালো বার্গার বিক্রি করছে। এই স্যান্ডউইচের রুটি, পনির এবং কেচাপ রঙিন কালো। যদিও অ্যানথ্র্যাসাইট বার্গারটি বিশেষভাবে ক্ষুধাজনক বলে মনে হচ্ছে না, এটি রাইজিং সান অব ল্যান্ডে একটি সত্যিকারের হিট হয়ে উঠবে বলে আশা করা হচ্ছে, সংবাদ সংস্থাগুলি জানিয়েছে। নতুন কুরো বার্গার (জাপানি ভাষায় কুরোই মানে কালো) সীমিত সময়ের জন্য উপলব্ধ থাকবে। পোড়া রুটি বাঁশের কাঠকয়ালের জন্য তার গা dark় রঙ অর্জন করেছে, যা প্রায়শই traditionalতিহ্যবাহী
কিভাবে মাংসবলগুলি সংরক্ষণ এবং সংরক্ষণ করবেন?
রান্না করা মাংসবলগুলি সর্বাধিক বালুচর জীবন অর্জনের জন্য, সুরক্ষা এবং মানের জন্য, শীতল করা মাংসবলগুলি অগভীর, হিরমেটিক্যালি সিলড পাত্রে ঠান্ডা করা হয় বা অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল বা প্লাস্টিকের মোড়কে শক্তভাবে আবৃত করা হয়। আপনার মাংসবোলগুলি বাতাসের সংস্পর্শে রাখা উচিত নয়। এগুলি মোড়ানো এবং অন্তরককরণগুলি তাদের অযাচিত গন্ধ শোষণ এবং শুকিয়ে যাওয়া থেকে রক্ষা করবে। প্যাকেজজাত পণ্যগুলি দীর্ঘকাল ধরে চলে। সঠিকভাবে সঞ্চিত প্রস্তুত মাংসবলগুলি ফ্রিজে 3 থেকে 4 দিন পর্যন্ত চলবে। রান্না
সবচেয়ে ব্যয়বহুল বার্গারটি তৈরি করা হয়েছিল লন্ডনে
বিশ্বের সবচেয়ে ব্যয়বহুল বার্গারের সাম্প্রতিক প্রতিযোগিতায় লন্ডন রেস্তোঁরা হানকি টঙ্ক জিততে পেরেছিল। ইংরেজ সৃষ্টিটি 1100 পাউন্ডের একটি নির্ধারিত দামের সাথে প্রথম হয়েছিল। বিশ্বের সবচেয়ে ব্যয়বহুল বার্গার - গ্ল্যামবার্গার নেতৃত্ব নিয়েছিলেন কারণ কোবে থেকে 220 গ্রাম ওটমিল এবং নিউজিল্যান্ডের 60 গ্রাম ভিনিজন রয়েছে। বার্গারটিতে রয়েছে ব্রি পনির এবং কালো ট্রাফলও। স্যান্ডউইচ হিমালয় লবণের সাথে পাকা হয় এবং ইরানি জাফরানে কানাডিয়ান লবস্টারের সাথে পরিবেশন করা হয়। বিলাসবহুল প