সুস্বাদু বান জন্য তিনটি ভিন্ন রেসিপি

ভিডিও: সুস্বাদু বান জন্য তিনটি ভিন্ন রেসিপি

ভিডিও: সুস্বাদু বান জন্য তিনটি ভিন্ন রেসিপি
ভিডিও: তিনটি ভিন্ন স্বাদে সুস্বাদু ''নারকেলি পাকন'' পিঠা || Bangladeshi Narkeli Pakon Pitha Recipe Bangla 2024, নভেম্বর
সুস্বাদু বান জন্য তিনটি ভিন্ন রেসিপি
সুস্বাদু বান জন্য তিনটি ভিন্ন রেসিপি
Anonim

উপসাগরগুলি তরুণ এবং বৃদ্ধদের প্রিয়। ভালভাবে প্রস্তুত বানগুলি একটি সুস্বাদু মিষ্টি এবং একটি দুর্দান্ত প্রাতঃরাশ। আপনি বিভিন্ন উপায়ে ফ্লফি টেন্ডার বান তৈরি করতে পারেন।

সুস্বাদু বানগুলির জন্য একটি সহজ রেসিপি হ'ল ফরাসি রেসিপি, এতে ক্রিম অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। আপনার 430 গ্রাম ময়দা, 1 ডিম, বেকিং পাউডার আধা চা চামচ, লবণ এবং চিনি আধা চা চামচ, ক্রিম 1 কাপ এবং তেল 1 কাপ প্রয়োজন need

ক্রিমটি ডিম এবং লবণের সাথে মিশ্রিত হয় এবং একটি ফ্রোমে বেত্রাঘাত করা হয়। ময়দাটি চিনি এবং বেকিং পাউডার মিশ্রিত করা হয় এবং চালিত হয়। ক্রিমের সাথে যোগ করুন এবং একটি নরম ময়দা মাখুন। এক মিনিটেরও বেশি জন্য গিঁটুন এবং 20 মিনিটের জন্য বিশ্রামের জন্য ছেড়ে যান।

ময়দা ঘূর্ণিত হয় এবং ছোট আকারগুলি ছাঁচ দিয়ে তৈরি করা হয় বা একটি ছোট কাপ দিয়ে বৃত্ত তৈরি করা হয়। ফুটন্ত তেলতে রাখুন, বের করুন, কাগজে ড্রেইন করুন এবং গুঁড়া চিনি বা জাম দিয়ে পরিবেশন করুন।

ক্লাসিক বানগুলি 1 কেজি ময়দা, 15 গ্রাম খামির, 60 গ্রাম চিনি, লবণ 10 গ্রাম, 80 মিলিলিটার তেল, 750 মিলিলিটার জল দিয়ে তৈরি করা হয়। জল 30 ডিগ্রীতে উত্তপ্ত হয় এবং খামির এতে দ্রবীভূত হয়, এতে লবণ, চিনি এবং ময়দা যুক্ত হয়।

তেল যোগ করুন এবং ময়দা মিশ্রিত করুন। ঘরের তাপমাত্রায় দেড় ঘন্টা ধরে উঠতে ছেড়ে দিন। আরও একবার মিশ্রিত করুন এবং আরও আধ ঘন্টা ধরে উঠতে ছাড়ুন। টুকরো টুকরো টুকরো করে কেটে ফুটন্ত তেলে রেখে দিন। সরান, নিকাশী এবং গরম পরিবেশন করুন।

কভস
কভস

আপনি নন-স্ট্যান্ডার্ড পণ্য যেমন ভদকা এবং মেয়োনেজ দিয়ে বান তৈরি করতে পারেন। আপনার 2 ডিম, 5 টেবিল চামচ চিনি, 1 ভ্যানিলা, 1 চিমটি লবণ, বেকিং সোডা আধা চা-চামচ এবং ভিনেগার আধা চা-চামচ, মেয়োনিজ 4 টেবিল চামচ, ভোডকার এক টেবিল চামচ, ময়দা - যতটা লাগে তা দরকার নরম ময়দার জন্য

ডিম চিনি, ভ্যানিলা এবং লবণের সাথে মিশ্রিত হয়। মেয়নেজ এবং ভদকা যোগ করুন, তারপরে সোডা ভিনেগার দিয়ে নিভে গেল। আস্তে আস্তে ময়দা দিন।

ময়দা গুটিয়ে নিন এবং একটি ছোট কাপ দিয়ে চেনাশোনাগুলিতে কাটা। এগুলিকে ফুটন্ত তেলে রাখুন এবং অতিরিক্ত মেদ ছাড়ানোর জন্য কাগজে রাখুন। গুঁড়া চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

বান তৈরি করার সময়, তাদের উত্তপ্ত চর্বিতে ভাজা দেওয়া খুব গুরুত্বপূর্ণ, কারণ অন্যথায় তারা প্রচুর পরিমাণে চর্বি গ্রহণ করে এবং ময়দা খুব ভারী হয়ে যায় এবং ভালভাবে ভাজায় না।

বানদের জন্য এখানে আরও কয়েকটি পরামর্শ দেওয়া হয়েছে: ঘরে তৈরি বান, কুইক বান, ক্রিম সহ বান, কলা বান, দাদীর বান, মেকিস, কেক।

প্রস্তাবিত: