হালকা সবুজ চা - এগুলি কী এবং আপনার কী জানা উচিত?

সুচিপত্র:

ভিডিও: হালকা সবুজ চা - এগুলি কী এবং আপনার কী জানা উচিত?

ভিডিও: হালকা সবুজ চা - এগুলি কী এবং আপনার কী জানা উচিত?
ভিডিও: হাতের তালুতে এই চিহ্ন থাকলে, ভবিষ্যতে আপনার সাথে এই ঘটনাগুলি ঘটবেই.. 2024, ডিসেম্বর
হালকা সবুজ চা - এগুলি কী এবং আপনার কী জানা উচিত?
হালকা সবুজ চা - এগুলি কী এবং আপনার কী জানা উচিত?
Anonim

এশীয় দেশগুলিতে এবং বিশেষত চীন ও জাপানে চা পান করা একটি আসল রীতি। এই উদ্দেশ্যে, তবে আপনাকে কেবল চা কীভাবে পরিবেশন করা হয় এবং এটি যেভাবে তৈরি করা হয় তার সাথেই আপনাকে জানাতে হবে না, তবে বিভিন্ন ধরণের চায়ের সাথেও আপনাকে জানা উচিত। এটি কালো চা, লাল চা, হলুদ চা, সাদা চা, গ্রিন টি এবং এর মধ্যে পার্থক্য করার প্রথাগত হালকা সবুজ চা.

এক্ষেত্রে আমরা শেষ প্রকারের চা সম্পর্কে বিশদভাবে যাব, কারণ এটি আমাদের পক্ষে ইউরোপীয়দের কম জানা নেই, যা সম্পূর্ণরূপে অপ্রাপ্ত।

হালকা সবুজ চা নামকরণ করা হয়েছে কারণ এটি তৈরির পরে প্রাপ্ত আধানের রঙের কারণে। এটি অবশ্যই সামান্য নোনতা স্বাদ এবং সমৃদ্ধ গন্ধযুক্ত একটি শক্তিশালী চা। বিভিন্ন ধরণের চা রয়েছে, তবে চায়ের জন্মভূমির চীনতে 3 প্রকারের হালকা সবুজ চা রয়েছে। এখানে তারা:

1. ওলং

এটি অজানা নয় হালকা সবুজ চা মূলত যা কেবল চিনেই জন্মেছিল, এখন অন্যান্য এশীয় দেশগুলিতেও এর চাষ হয়। মজার বিষয় হল এটি হালকা সবুজ হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হলেও এটি প্রায়শই খালি সবুজ রঙ বা কালো রঙ অর্জন করতে পারে।

2. টিয়ান কোয়ান ইন

ওলং একটি হালকা সবুজ চা
ওলং একটি হালকা সবুজ চা

এটি উচ্চ-মানের বাসি চা বা নিম্ন মানের এবং অনেক সস্তা, তবে আবার একটি মনোরম এবং হালকা স্বাদযুক্ত হতে পারে। এই হালকা গ্রিন টির নাম রহমতের দেবী নাম থেকে এসেছে, যাকে বলা হয় কোয়ান-ইয়িন, এবং কেবল "টিয়ন" অর্থ "ধাতব"। এর সাথে বিভিন্ন কিংবদন্তী যুক্ত রয়েছে, তবে অতি সাধারণ বৌদ্ধের মতে, যার নাম সময়মতো হারিয়ে গেছে, তিনি তাঁর প্রতি দয়া দেখানোর জন্য ক্যান-ইয়িনের প্রতিমার সামনে প্রতিদিন সকালে তাজা চা পরিবেশন করেছিলেন। একদিন মূর্তিটি জীবন্ত হয়ে বৌদ্ধ ভিক্ষুকে এমন একটি উদ্ভিদ সম্পর্কে জানিয়েছিল যা একটি শিলার ফাটলে বেড়েছে এবং সেখান থেকে সুস্বাদু চাও তৈরি করা যেতে পারে। তিনি তাকে তার সাথে উদ্ভিদটি নিয়ে যাওয়ার, বাড়ার জন্য এবং তার স্বাদ এবং গন্ধ তার আত্মীয় এবং বন্ধুদের সাথে ভাগ করে নেওয়ার নির্দেশ দিয়েছিলেন, যাকে তিনি কখনও ভুলে যেতে পারেন না। এবং তাই এটি ঘটল এবং চায়ের গুল্মটির নামকরণ করা হয়েছিল কোয়ান-ইয়িন এবং চায়ের পাতাগুলির লাল-বাদামি রঙের কারণে টিয়েন নামটি যুক্ত হয়েছিল, যার অর্থ ধাতব ধাতব।

3. এবং হাং পাও

তা হ্যাং পাও চা একটি হালকা সবুজ চা এবং এটি বিশ্বের অন্যতম ব্যয়বহুল
তা হ্যাং পাও চা একটি হালকা সবুজ চা এবং এটি বিশ্বের অন্যতম ব্যয়বহুল

অত্যন্ত ব্যয়বহুল চাটি কেবল এটির সমৃদ্ধ এবং সমৃদ্ধ স্বাদ এবং গন্ধের কারণে নয়, এটি দেওয়া ছোট ফলের কারণেও। এই কারণে এটি সমস্ত টিয়ের গহনা হিসাবেও পরিচিত।

প্রস্তাবিত: