উচ্চ কোলেস্টেরলের জন্য ডায়েটরি রেজিমিন

সুচিপত্র:

ভিডিও: উচ্চ কোলেস্টেরলের জন্য ডায়েটরি রেজিমিন

ভিডিও: উচ্চ কোলেস্টেরলের জন্য ডায়েটরি রেজিমিন
ভিডিও: রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা বেড়ে গেলে কী খাবেন, কী খাবেন না !!! 2024, সেপ্টেম্বর
উচ্চ কোলেস্টেরলের জন্য ডায়েটরি রেজিমিন
উচ্চ কোলেস্টেরলের জন্য ডায়েটরি রেজিমিন
Anonim

আপনার কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে যখন আপনি কম ফ্যাটযুক্ত ডায়েটে থাকেন, তখন আপনার পায়খানা এবং রেফ্রিজারেটরে স্বাস্থ্যকর খাবার থাকা খুব গুরুত্বপূর্ণ।

দুগ্ধজাত পণ্য

যদিও দুগ্ধজাত পণ্যগুলি যে কোনও ডায়েটের একটি গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ, তবে আপনার এটি নিশ্চিত করা দরকার যে আপনি আপনার ফ্রিজে সঠিক দুগ্ধজাত পণ্য সংরক্ষণ করেছেন। দুধ, দই এবং পনির ক্যালসিয়াম এবং অন্যান্য পুষ্টির সর্বোত্তম উত্স, তবে এগুলিতে উচ্চ পরিমাণে স্যাচুরেটেড ফ্যাট থাকতে পারে। আপনার পছন্দসই দুগ্ধজাত পণ্যের প্রাক-স্টক লো-ফ্যাট বা অ-ফ্যাট জাতীয় বিভিন্ন ধরণের পণ্যগুলি, যা কোলেস্টেরলের মাত্রায় তাদের ক্ষতির পরিমাণ হ্রাস করবে।

টমেটো দিয়ে ভিল
টমেটো দিয়ে ভিল

মাংস

মাংস প্রোটিনের একটি গুরুত্বপূর্ণ উত্স, তবে এটি স্যাচুরেটেড ফ্যাটগুলির উত্সও হতে পারে। আপনি যদি কোলেস্টেরল কমানোর চেষ্টা করছেন তবে পাতলা মাংস চয়ন করুন:

• মুরগী (বিশেষত সাদা মাংস)

• বাছুরের মাংস

• ভেড়ার মাংস

• শুয়োরের মাংস ফিললেট

• কাটা গরুর মাংস

মাছ

মাছ এমন একটি খাদ্য যা অবশ্যই আপনার রান্নাঘরে উপস্থিত থাকতে হবে। এটিতে প্রচুর পরিমাণে ওমেগা 3 ফ্যাটি অ্যাসিড রয়েছে যা স্বাস্থ্যের হৃদয় এবং ট্রাইগ্লিসারাইডগুলি হ্রাস করতে সহায়তা করে। এই মাছের মধ্যে রয়েছে:

• স্যালমন মাছ

Cke ম্যাকেরেল

। ট্রাউট

Una টুনা

আপনি এই খাবারগুলি তাজা পেতে পারার পরে, এগুলি প্যাকগুলি এবং বাক্সগুলিতে পাওয়া যায়, আপনি যদি বাইরে যাচ্ছেন তবে সেগুলি একেবারে নাস্তা তৈরি করে making নিশ্চিত হয়ে নিন যে আপনি লেবেলগুলি পড়েছেন, কারণ এর মধ্যে কয়েকটি খাবার স্বাস্থ্যকর নয় এমন নুন বা তেলে প্যাকেজ করা যেতে পারে।

ফল এবং শাকসবজি

ফল এবং শাকসব্জিতে প্রচুর পরিমাণে গুরুত্বপূর্ণ ভিটামিন, খনিজ এবং ফাইবার থাকে - যা কোলেস্টেরলের মাত্রা হ্রাস করার জন্যও গুরুত্বপূর্ণ। সুষম ডায়েটে 2 থেকে 4 টি ফলের পরিবেশন এবং 3 থেকে 5 টি শাক-সবজি পরিবেশন করা উচিত - তাই আপনার চারপাশে এই অনেক সুস্বাদু খাবার থাকা উচিত।

শস্য

শস্য এবং পুরো শস্যগুলিতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে, যা কোলেস্টেরলের মাত্রা হ্রাস করতে সহায়তা করে। তারাও অন্তর্ভুক্ত:

ফল এবং শাকসবজি
ফল এবং শাকসবজি

• কালো আটার রুটি

With এর সাথে পুরো গম এবং পাস্তা

At ওটমিল

N মসুর ডাল

• পুরো শস্য চাল

• লেগুম - কালো মটরশুটি, ছোলা, স্ট্রিং মটরশুটি

X flaxseed

সম্পূর্ণ সিরিয়াল থেকে পণ্য

আপনার যদি সাদা রুটি বা চিনি বেশি পরিমাণে সিরিয়াল থাকে তবে আপনি এগুলি আরও ভাল করে ফেলে দিন। যদিও আমরা প্রায়শই মনে করি যে উচ্চ ফ্যাটযুক্ত ডায়েট উচ্চ কোলেস্টেরলের উত্স, সাধারণ শর্করার বেশি একটি ডায়েটও কোলেস্টেরলের মাত্রাকে প্রভাবিত করতে পারে।

মশলা

অনেকগুলি আইটেম রয়েছে যা আপনি আপনার রান্নাঘরে ব্যবহার করতে পারেন যাতে আপনি খাবারের স্বাদ দিতে পারেন। এর মধ্যে উপাদানগুলির অন্তর্ভুক্ত রয়েছে:

• মশলা - সব ধরণের। কিছু মশলা যেমন হলুদ, রসুন এবং মরিচ (ক্যাপসাইকিন) - কোলেস্টেরল কমাতে দরকারী।

• কম ফ্যাটযুক্ত বা অ-ফ্যাটযুক্ত সালাদ ড্রেসিং

• তেল - র্যাপসিড, জাফরান এবং জলপাই তেল

• সরিষা

• সয়া সস

• ভিনেগার

• স্বল্প ফ্যাটযুক্ত বা ফ্যাট-মুক্ত মেয়োনিজ

প্রস্তাবিত: