এবং বেকিং মধ্যে সূক্ষ্মতা আছে

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

আপনি যদি সেরা এবং সর্বাধিক আধুনিক চুলায় সেরা পণ্য বেক করেন তবে আপনি যদি এটির প্রস্তুতিতে বিশেষ বিধিগুলি অনুসরণ না করেন তবে আপনি এটি নষ্ট করতে পারেন।

পণ্যগুলির প্রতিটি গ্রুপে সূক্ষ্মতা রয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, আপেল, কুইনস এবং নাশপাতিগুলি প্রস্তুতি ছাড়াই বেকড করা যায় - আপনাকে কেবল ধুয়ে ফেলতে হবে, কোরটি মুছতে হবে এবং চিনি বা জ্যাম দিয়ে জায়গাটি পূরণ করতে হবে। ওভেনের শীর্ষে 10 মিনিটের বেশি না বেক করুন। যদি ছাল ফাটল, তারা প্রস্তুত।

শাকসবজিগুলিতে আরও মনোযোগ প্রয়োজন। এগুলি ভালভাবে ধুয়ে নেওয়া উচিত এবং কেবল নিখুঁত স্বাস্থ্যকরগুলি বেকিংয়ের জন্য ব্যবহার করা উচিত। তাদের সরাসরি চুলার গ্রিলের উপরে বেক করা ভাল, কারণ তাদের ক্রাস্টগুলি খোসা ছাড়ায় না।

সবজিগুলি ওভেনের মাঝখানে বেকড, বেকড হয়। ভাজা সবজির স্বাদ রান্নার চেয়ে অনেক বেশি সমৃদ্ধ। তারা তাজা শাকসবজি একটি সালাদ একটি নিখুঁত সংযোজন।

মাছ পুরো বেকড হয় - মাথা এবং লেজ দিয়ে। আইশ মাছগুলি আঁশ দিয়ে বেক করা হয়। এই শর্তটি পূরণ করা হয় যাতে চুলায় থাকাকালীন মাছটি হারমেটিকভাবে "সিল করা" যায়। চুলায় রাখার আগে নুন দিয়ে মাখুন।

ফ্ল্যাট মাছগুলি ঘুরিয়ে দেওয়া উচিত নয়, তারা প্রায় 25 মিনিটের মধ্যে প্রস্তুত হয়। মোটাতাজাকরণের ধরণগুলি এমনভাবে পরিণত হয় যাতে সেগুলি প্রতিটি দিকে 20 মিনিটের জন্য বেক করা হয়। চুলা থেকে অপসারণের পরে, এটি পনের মিনিটের জন্য ঠান্ডা হতে দিন এবং ত্বক অপসারণ করুন।

তবে আপনি যদি প্রেমিকা হন এবং ত্বক ভাল হয়, কারণ এতে প্রচুর পরিমাণে ওমেগা 3 ফ্যাটি অ্যাসিড রয়েছে, যা হৃদয়ের পক্ষে ভাল।

টুকরোটি একটি পাতলা ছুরি দিয়ে বিদ্ধ করার পরে লার্ডযুক্ত মাংস ভাজা হয় এবং বেকন এর টুকরা গর্তে স্থাপন করা হয়। মাংসটি একটি প্যানে রাখা হয় এবং প্রতি 10 মিনিটে এটি গর্ত থেকে প্রবাহিত রস দিয়ে জল দেওয়া হয়।

মাংস, যা হারমেটিকভাবে সিল করা হয়, খুব সুস্বাদু হয়ে যায়। এই কারণেই ফরাসি এবং জার্মান শেফরা মাংসকে ময়দার মধ্যে জড়িয়ে রাখেন। তারা এটি শক্তভাবে আঠালো করে এবং এটি বেক করুন। এই ক্ষেত্রে, মাংস লবণযুক্ত হয়, এবং যখন একটি ময়দা "পোশাক" ছাড়াই বেক করা হয়, এটি প্রস্তুত হওয়ার পরেই এটি লবণ দেওয়া হয়।

নুন মাংস থেকে রস প্রবাহকে ত্বরান্বিত করে। সিল করার জন্য আরেকটি বিকল্প হ'ল ফয়েল।