2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
এমন অনেক সময় আছে যখন আপনি দীর্ঘ সময়ের জন্য মুদিগুলির জন্য কেনাকাটা করেন। আপনার এগুলি সংরক্ষণ করতে হবে যাতে তারা আরও বেশি দিন সম্ভব সতেজ থাকে।
ফল এবং সবজি সবচেয়ে নষ্ট হয়। তবে অন্যান্য প্যাকেজজাত পণ্য বা আধা-সমাপ্ত পণ্যগুলি কিছুক্ষণ পরে তাদের তাজা এবং সুবাস হারিয়ে ফেলতে পারে।
আপনার খাবারকে আরও বেশি স্বাদযুক্ত করতে কীভাবে এই পণ্যগুলি আরও দীর্ঘায়িত করবেন সে সম্পর্কে কয়েকটি টিপস এখানে রইল। তাদের বিভিন্ন স্টোরেজ কৌশল প্রয়োজন।
কিছু ফল এবং শাকসব্জী কয়েক দিনের জন্য ফ্রিজে রাখার দরকার নেই। এগুলি সরাসরি সূর্যের আলো এবং তাপ থেকে দূরে ঘরের তাপমাত্রায় একটি অন্ধকার জায়গায় সংরক্ষণ করা উচিত।
কলা, উদাহরণস্বরূপ, প্রথম তিন দিনের জন্য ফলের বাটিতে সংরক্ষণ করা হয়, তারপরে ফ্রিজে রাখা হয়। আপনি প্রথম পাঁচ দিনের জন্য ফলের বাটিতে আপেল রাখতে পারেন, তারপরে আবার ফ্রিজে রাখতে পারেন। আঙ্গুরফল এটি বাইরে সাত দিন থাকতে পারে।
পেঁয়াজ এবং আলু ঠাণ্ডা প্রয়োজন হয় না, আপনি তাদের একটি অন্ধকার এবং শুকনো জায়গায় ছেড়ে যেতে পারেন। শসা, ঝুচিনি, মরিচগুলি ফ্রিজে সংরক্ষণ করতে হবে - প্লাস্টিকের ব্যাগ বা অনুরূপ পাত্রে শুকানো ভাল।
আপনি যদি ফ্রিজে রাখেন তবে মাশরুমগুলি আরও বেশি দিন সতেজ থাকবে তবে মনে রাখবেন সেগুলি ধুয়ে নেওয়া উচিত নয়।
সমস্ত ফল এবং শাকসব্জী পৃথক ব্যাগে সংরক্ষণ করা জরুরী lf প্রতিটি ফল এবং উদ্ভিজ্জ ইথিলিন প্রকাশ করে, যা তাদের চারপাশের অন্যান্য ফল এবং শাকসব্জির পাকা প্রক্রিয়া ত্বরান্বিত করে এবং তাদের লুণ্ঠনকে ত্বরান্বিত করতে পারে।
মাংস এবং হাঁস-মুরগিকে অবশ্যই তাদের মূল প্যাকেজিংয়ে মাংসের বগিতে সংরক্ষণ করতে হবে। যদি তাদের দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজ প্রয়োজন হয় তবে এগুলি ফয়েল এবং জমে জড়িয়ে রাখুন।
যেহেতু মাছের দৃ strong় সুগন্ধ থাকে তাই এটি অন্যান্য খাবারের সাথে এটি একসাথে রাখে না যাতে গন্ধ শুকায় না। ডিমগুলি তাদের কার্ডবোর্ডের প্যাকেজে সংরক্ষণ করা যেতে পারে যার সাথে তারা বিক্রি হয়।
দুধে সহজেই অন্য কোনও গন্ধ শুষে নেওয়ার ক্ষমতা রয়েছে। অতএব, এটি ফল এবং শাকসব্জী বা অন্যান্য অত্যন্ত সুগন্ধযুক্ত খাবারগুলি থেকে দূরে রাখুন। মূল প্যাকেজিংয়ে সংরক্ষণ করা যেতে পারে।
দীর্ঘক্ষণ মশলার সুগন্ধ রক্ষা করার জন্য এগুলি সর্বদা কাচের জারে থাকা উচিত।
প্রস্তাবিত:
শীতের জন্য মরিচ সংরক্ষণের বিভিন্ন উপায়
নিঃসন্দেহে মরিচ সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত এবং দরকারী শাকসব্জি এক। শরতের পদ্ধতির সাথে ভাজা মরিচের সুগন্ধ প্রায়শই এটি ঘরের দ্বারা অনুভূত হতে শুরু করে। সুস্বাদু মরিচ তৈরির ক্ষেত্রটি বেশ প্রশস্ত - কাঁচা মাংস এবং ভাত, বুড়িক মরিচ, স্টাড মরিচ ডিম এবং পনির দিয়ে, মশাল-মাশ, টমেটো সসের সাথে ভাজা মরিচ এবং কেন আপনার জন্য মরিচ এবং পেঁয়াজ দিয়ে স্যালাড নয়?
জলপাই সংরক্ষণের জন্য টিপস
আপনি যদি ভাবছেন যে জলপাইগুলি কীভাবে দীর্ঘকাল সুস্বাদু এবং সুগন্ধযুক্ত রাখবেন তবে এখানে কয়েকটি ছোট কৌশল রয়েছে যা আপনাকে সাহায্য করবে। অর্ধ কিলো জলপাইয়ের জন্য মিশ্রণটি নিম্নরূপ: 1 চামচ। রোজমেরি বা থাইম, 2 চামচ। আপেল সিডার ভিনেগার, ২-৩ তে তেজপাতা, 1-2 লবঙ্গ রসুন, পাতলা টুকরো টুকরো করে কাটা, 1 টি লেবুর ছাঁকা দুল, 1 মাঝারি পেঁয়াজ, 4-5 চামচ। জলপাই তেল.
মাংসের জন্য কয়েকটি কৌশল এবং কৌশল
মাংস দৈনন্দিন জীবনের একটি অবিচ্ছেদ্য অঙ্গ এবং পরিমিতিতে অনেক পুষ্টি সমৃদ্ধ। একজন গৃহবধূর পক্ষে এই কাজটি সামাল দেওয়া - তার স্বজনদের খুশি করা এবং তাদের জন্য ভাল খাবার পরিবেশন করা খুব গুরুত্বপূর্ণ। এজন্য আমি আপনাকে কয়েকটি অফার করছি কৌশল যখন ব্যবহার করতে তুমি মাংস রান্না কর :
মটরশুটি তৈরিতে রন্ধনসম্পর্কীয় গোপনীয় কৌশল এবং কৌশল
শিম এমন একটি লেবু যা বিভিন্ন নামে পরিচিত। তারা এটিকে বাজানো মটরশুটি, ঘোড়ার মটরশুটি, ফাভা, ইংরেজি শিম, ফেবা এবং আরও অনেক নাম বলে। শুঁটিগুলি প্রক্রিয়াজাতকরণের কারণে শিমগুলি প্রস্তুত করা কিছুটা শক্ত, তবে তারা খুব দরকারী। এটি আয়রন এবং জিঙ্ক সমৃদ্ধ, ভিটামিন এ এবং বি ভিটামিন রয়েছে। আপনি শুকনো বা তাজা মটরশুটি ব্যবহার করতে পারেন। যদি এটি শুকনো হয়, মটরশুটির মতো, আপনাকে এটি সারা রাত জলে ভিজিয়ে রাখতে হবে। এটি প্রয়োজনীয় যাতে এটি আরও সহজে এবং দ্রুত ফুলে ও রান্না করতে পারে। ম
টমেটো: টিপস, কৌশল এবং কৌশল
আপনি কি টমেটো এবং তাদের সাথে প্রস্তুত হতে পারে এমন সমস্ত কিছু পছন্দ করেন? টমেটো সংরক্ষণ এবং প্রস্তুত করার জন্য এখানে কিছু রন্ধনসম্পর্কীয় টিপস, কৌশল এবং কৌশল রয়েছে। আপনার কি ফ্রিজে টমেটো সংরক্ষণ করতে হবে? এই ইস্যুতে সমস্ত পরীক্ষা থেকে উপসংহারটি হ'ল টমেটো শীতল হওয়ায় তাদের মধ্যে মূল স্বাদযুক্ত পদার্থগুলি ভেঙে যায় এবং তাদের কিছু কোষ ফেটে যায়, যা একটি অপ্রীতিকর জল এবং শস্যের কাঠামোর দিকে পরিচালিত করে। সুতরাং, পরামর্শটি কাটা কাটার পরেও কখনও হবে না টমেটো সংরক্ষণ করুন , ব
