2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
আপনি সবুজ মটরশুটি পছন্দ করেন? পালং? বেরি? রাস্পবেরি? সেলারি? এই ফল এবং শাকসব্জীগুলির একটি উচ্চ পুষ্টির মান রয়েছে এবং তাই এটি অত্যন্ত মূল্যবান।
তবুও খুব কম লোকই জানেন যে তাদের মধ্যে অক্সলেট নামক একটি নির্দিষ্ট উপাদান রয়েছে। এটি কিডনিতে পাথরের মতো বেশ কয়েকটি অস্বাস্থ্যকর অবস্থার সাথে সম্পর্কিত।
অক্সালেট গাছগুলি, প্রাণী এবং মানুষের মধ্যে পাওয়া প্রাকৃতিক জৈব অ্যাসিড in আমাদের শরীরে ভিটামিন সি জাতীয় কিছু উপাদানকে অক্সালেটে রূপান্তরিত করার কাজও রয়েছে।
স্বাস্থ্যের উপর অক্সলেটগুলির প্রভাব
কিডনিতে পাথর। ক্যালসিয়াম এবং অক্সালেট প্রাপ্তবয়স্কদের প্রায় 80% কিডনিতে পাথর তৈরি করে।
এছাড়াও, অক্সালেটগুলি কিছু বেদনাদায়ক পরিস্থিতি যেমন ফাইব্রোমাইজালিয়া, মহিলাদের মধ্যে যৌনাঙ্গে ব্যথা, দীর্ঘমেয়াদী শ্রোণী ব্যথা এবং কিছু অন্যান্য অব্যক্ত ব্যথা হতে পারে।
খাবারের মধ্যে থাকা অক্সালেটগুলি অপসারণের জন্য তাপ চিকিত্সার কোনও উল্লেখযোগ্য প্রভাব নেই। রান্না এবং স্টিউং অক্সালেটের পরিমাণের 10-15% পর্যন্ত সরিয়ে দেয়।
কোন খাবারে অক্সলেট থাকে?
শাকসব্জির মধ্যে রয়েছে শাকসবজি জাতীয় শাকসব্জী যেমন পালং, পার্সলে, সেলারি cele লেক, ওকড়া, কুইনোয়া এবং সবুজ শিমও অ্যাসিড সমৃদ্ধ।
বাদামগুলির মধ্যে রয়েছে চিনাবাদাম, কাজু এবং বাদাম।
ব্লুবেরি, রাস্পবেরি, ব্ল্যাকবেরি এবং স্ট্রবেরিগুলিতে অক্সলেট রয়েছে।
সর্বাধিক পরিমাণে অ্যাসিডযুক্ত ফলের মধ্যে রয়েছে বরফ, আঙ্গুর এবং ডুমুর।
সয়া এবং সয়া পণ্যগুলিও এই বিভাগে আসে।
গমের তুষ, গমের জীবাণু, চকোলেট এবং কালো চা প্রচুর পরিমাণে অক্স্যালেন্টে ভরপুর।
দরকারি পরামর্শ
যে কোনও ক্ষেত্রে, কিডনির সমস্যাযুক্ত ব্যক্তিরা এই পণ্যগুলি গ্রহণ সম্পূর্ণরূপে এড়াতে পারবেন না। যাইহোক, তাদের ল্যাকটিক অ্যাসিডযুক্ত পণ্যগুলির সাথে একত্রিত করা যেতে পারে যা কিছু পরিমাণে অক্সালেটের প্রভাবগুলি সরিয়ে দেয়। প্রোবায়োটিকগুলি প্রত্যেকের প্রতিদিনের ডায়েটে একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান।
প্রস্তাবিত:
খাবারের রঙ এবং স্বাস্থ্যের উপর তাদের প্রভাব
খাবার রঙিন হওয়া উচিত, এটি বিশেষজ্ঞরা আমাদের পরামর্শ দেন। আপনার মেনুতে বিভিন্ন রঙের ফল এবং শাকসব্জী অন্তর্ভুক্ত করুন। এটি আপনাকে স্বাস্থ্যকর করে তুলবে এবং আপনাকে শক্তি এবং মেজাজ দিয়ে চার্জ দেবে। রঙিন ডায়েট ডায়াবেটিস, ক্যান্সার, উচ্চ রক্তচাপ, হার্ট এবং অন্যান্য রোগের মতো ঝুঁকি হ্রাস করে। আপনার মেনুতে অন্তর্ভুক্ত রঙগুলি এখানে:
ডায়েট কীভাবে হার্টের স্বাস্থ্যের উপর প্রভাব ফেলবে?
আপনি প্রতিদিন যে খাবারগুলি বেছে নিতে চান তা আপনার হৃদয়ের অবস্থাকে প্রভাবিত করে। পণ্যগুলির যথাযথ নির্বাচন দীর্ঘ ও পূর্ণজীবনের দিকে পরিচালিত করে এবং তদ্বিপরীতভাবে, আপনি যা খান তাতে মনোযোগ না দিলে আপনি হার্ট অ্যাটাক এবং অন্যান্য রোগের ঝুঁকি বাড়িয়ে তুলতে পারেন। ফ্যাট ফ্যাট অবশ্যই আপনার মেনুতে উপস্থিত থাকতে হবে। তবে সব মেদই আপনার পক্ষে ভাল নয়। আপনার শরীরের কাজ করার জন্য লিপিডগুলির প্রয়োজন, বিশেষত সেলুলার স্তরে needs দুর্ভাগ্যক্রমে, আমরা প্রায়শই খারাপ কোলেস্টেরলের উচ্চমা
ক্রিস্যান্থেমাম চা আপনার স্বাস্থ্যের উপর কীভাবে প্রভাব ফেলবে?
ক্রিস্যান্থেমমস বাগানের গাছ বা পাত্র হিসাবে সারা পৃথিবীতে জন্মে এমন ফুল। তাদের রঙ সবুজ এবং বেগুনি বিভিন্ন ধরণের প্যাস্টেল হলুদ থেকে উজ্জ্বল লাল পর্যন্ত হয়। শিল্পের শতাব্দী ধরে উপস্থাপিত, এগুলি দেখতে কেবল সুন্দর নয়, ক্রাইস্যান্থেমগুলিও ভোজ্য এবং বহু বছর ধরে medicষধি উদ্দেশ্যে ব্যবহৃত হয়। শুকনো ফুল দিয়ে তৈরি এই চাটিতে সোনার আভা এবং একটি হালকা ক্যামোমিলের মতো স্বাদ রয়েছে। আপনি একটি সামান্য মধু যোগ করতে পারেন। ফুলের পাপড়ি, পাতা এবং ডালপালা ব্লাঙ্ক করে সালাদে খাওয়া যেতে
জলবায়ু আমাদের মেনুতে কীভাবে প্রভাব ফেলবে?
সম্ভবত আপনারা অনেকেই মুগ্ধ হয়ে গেছেন যে আমরা শীতের মাসে বেশি খেয়ে থাকি। আমাদের মেনুতে প্রায়শই চর্বিযুক্ত চিজ, মশলাদার মশলাদার মাংসের থালা, প্রচুর পাস্তা, গরম স্টু এবং স্যুপ অন্তর্ভুক্ত থাকে। অন্যদিকে, গ্রীষ্মে আমরা একরকম তাজা ফল, তাজা সবুজ সালাদ এবং অন্যান্য হালকা থালা দিয়ে আমাদের ক্ষুধা মেটানোর ব্যবস্থা করি। যাইহোক, এই সমস্ত জন্য একটি বৈজ্ঞানিক ব্যাখ্যা আছে, খাদ্যপান্ডার উপর জোর দিন। দেখে মনে হচ্ছে আমাদের ক্ষুধা জলবায়ুর সাথে ঘনিষ্ঠভাবে জড়িত এবং বাস্তবে এটি আমাদের
মাশরুম শিমজি খাওয়া আপনার স্বাস্থ্যের উপর কীভাবে প্রভাব ফেলবে?
শিমজি মাশরুম জাপানে বেশ জনপ্রিয়। এগুলি মশলাদার সুগন্ধযুক্ত এবং তাজা স্বাদযুক্ত স্বাদযুক্ত থাকে এবং রান্না করার সময় নরম এবং বাদাম হয়। মাশরুমগুলি প্রোটিন, তামা, পটাসিয়াম, দস্তা, সেলেনিয়াম এবং বি ভিটামিনগুলির একটি দুর্দান্ত উত্স। এগুলি ডায়েটারি ফাইবারেও সমৃদ্ধ এবং স্যাচুরেটেড এবং আনস্যাচুরেটেড ফ্যাটগুলি কম। থায়ামিন (ভিটামিন বি 1) একটি গুরুত্বপূর্ণ ভিটামিন কারণ এটি শরীরে শর্করা ভেঙে দেয়। এটি স্নায়ু এবং হার্টের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে সহায়তা করে। ভিটামিন বি 6 ইমিউন স
