মুরগির স্টিক তৈরির পাঁচটি উপায়

ভিডিও: মুরগির স্টিক তৈরির পাঁচটি উপায়

ভিডিও: মুরগির স্টিক তৈরির পাঁচটি উপায়
ভিডিও: 20-মুরগির ঘর জীবাণুমুক্ত করার উপায় || দেশি মুরগির যত্ন || মুরগির চিকিৎসা | একটি খামার | dasi murgi 2024, সেপ্টেম্বর
মুরগির স্টিক তৈরির পাঁচটি উপায়
মুরগির স্টিক তৈরির পাঁচটি উপায়
Anonim

কীভাবে প্রস্তুত করবেন সে সম্পর্কে এখানে 5 টি দ্রুত এবং সহজ রেসিপি রয়েছে মুরগির স্টিকস:

1. গ্রিল স্টিকস

উপকরণ: 4 টি মুরগির ফিললেট, স্বাদ মতো লবণ এবং মরিচ, আচারের রস, 1 টি পেঁয়াজ।

প্রস্তুতির পদ্ধতি: মুরগির ফিললেটগুলি ভালভাবে ধুয়ে অর্ধেক দৈর্ঘ্যে কেটে ফেলুন যাতে 8 টি স্টেক পাওয়া যায়। তাদের লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন করুন এবং একটি প্যানে এমন ব্যবস্থা করুন যেখানে তারা প্রায় আধা ঘন্টা অবস্থান করবে। পেঁয়াজ কে টুকরো টুকরো করে কাটুন এবং তার স্বাদ ছেড়ে দেওয়ার জন্য স্টিকের মধ্যে টুকরোগুলি রাখুন এবং অবশেষে মেরিনেট করতে আধা কাপ আচার রস দিয়ে স্টিকগুলি pourেলে দিন। সবকিছু প্রস্তুত হয়ে গেলে, এগুলি নিষ্কাশন করুন এবং একটি শক্ত গ্রিলের উপর উভয় দিকে বেক করুন, তবে খুব দীর্ঘ সময়ের জন্য নয়।

মুরগির স্টিকস
মুরগির স্টিকস

2. একটি প্যানে স্টিকস

উপকরণ: 4 টি মুরগির ফিললেট, লবণ, মরিচ, সয়া সস এবং স্বাদ মতো লেবুর রস, 1 টি পেঁয়াজ, কয়েকটি মাশরুম, অল্প তেল।

প্রস্তুতি: মুরগির ফিললেটগুলি ভালভাবে ধুয়ে অর্ধেক দৈর্ঘ্যের দিকে কাটা যাতে 8 টি স্টেক পাওয়া যায়। মশলা দিয়ে তাদের সিজন করুন এবং প্রায় আধা ঘন্টা রেখে দিন। পেঁয়াজ এবং মাশরুমগুলিকে টুকরো টুকরো করে কাটুন, একটি প্যানে আধা চামচ তেল গরম না করুন এবং পোড়া না হওয়ার বিষয়ে সতর্ক হয়ে উভয় পক্ষের স্টিকগুলি ভাজুন। স্টেকের একটি অংশ ভাজার পরে মাশরুম এবং পেঁয়াজ প্যানে দিন এবং ক্রমাগত নাড়ুন। তারপরে এটি স্টিকগুলি, এবং তারপরে শাকসবজি ভাজার সময়। প্রয়োজনে কিছুটা ফ্যাট যুক্ত করুন। একটি পাত্রে রাখুন যাতে আপনি প্রস্তুত না হওয়া অবধি স্টিকের এক সারি এবং সবজির সারি এবং এক সারিতে পরিবেশন করবেন।

লেবুর রস দিয়ে মুরগির স্টিকস
লেবুর রস দিয়ে মুরগির স্টিকস

স্টিউড স্টিকস

উপকরণ: 4 মুরগির ফিললেটস, লবণ, মরিচ, 1 পেঁয়াজ, কয়েকটি মাশরুম, শুকনো সাদা ওয়াইন 500 মিলি, 100 গ্রাম ক্রিম, 100 গ্রাম বেকহামল সস, স্টাইविং তেল।

প্রস্তুতি: মুরগির ফিললেটগুলি ভালভাবে ধুয়ে আধা দৈর্ঘ্যের দিকে কেটে নিন যাতে 8 টি স্টেক পাওয়া যায়। এগুলিতে নুন এবং গোলমরিচ দিয়ে সিজন করুন এবং মাখনে তাড়াতাড়ি ভাজুন। ওয়াইন যুক্ত করুন এবং এগুলি পুরোপুরি সিদ্ধ হওয়া অবধি কাটা মাশরুম এবং পেঁয়াজ, ক্রিম এবং প্রাক-প্রস্তুত বেকহমল সস দিয়ে একসাথে সিদ্ধ করে দিন।

রুটিযুক্ত মুরগির স্টিকস

রুটিযুক্ত মুরগির স্টিকস
রুটিযুক্ত মুরগির স্টিকস

প্রয়োজনীয় পণ্য: 4 টি মুরগির ফিললেট, লবণ, মরিচ, 1 প্যাকেট রুটি ক্র্যাকস, 3-4 পেটানো ডিম, ভাজার তেল

প্রস্তুতি: মুরগির ফিললেটগুলি ভালভাবে ধুয়ে অর্ধেক দৈর্ঘ্যের দিকে কাটা যাতে 8 টি স্টেক পাওয়া যায়। লবণ এবং মরিচ দিয়ে তাদের মরসুম করুন, পিটানো ডিম, ব্রেডক্রাম্বগুলিতে এবং আবার ডিমগুলিতে ক্রমাগত নিমজ্জন করুন এবং সম্পূর্ণরূপে রান্না হওয়া পর্যন্ত এগুলি ভাজুন।

ওভেন স্টিকস:

উপকরণ: 4 মুরগির ফিললেট, 1 টি পেঁয়াজ, 2 গাজর, 5-6 মাশরুম, লবণ এবং মরিচ স্বাদ হিসাবে, গলে মাখন।

প্রস্তুতি: মুরগির ফিললেটগুলি ভালভাবে ধুয়ে অর্ধেক দৈর্ঘ্যের দিকে কাটা যাতে 8 টি স্টেক পাওয়া যায়। তাদের তেল দিয়ে গ্রিজ করুন এবং লবণ এবং মরিচ দিয়ে তাদের মরসুমে। সবজিগুলিকে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে কয়েকটি গ্রিজড প্যানে রাখুন।

তাদের উপর মুরগির স্টিকগুলি রাখুন এবং এগুলি অন্যান্য শাকসব্জী দিয়ে ছিটিয়ে দিন। একটি সামান্য জল যোগ করুন এবং পুরোপুরি সিদ্ধ হওয়া পর্যন্ত একটি lাকনা অধীনে 220 ডিগ্রি প্রিহিটেড ওভেনে সবকিছু বেক করতে দিন।

প্রস্তাবিত: