2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
সুস্বাদু স্টিকগুলি প্রস্তুত করার জন্য, আপনার কাছে থাকা মাংসটি আপনাকে ધ્યાનમાં নিতে হবে - রেসিপি এবং তাপ চিকিত্সা উভয়ই গুরুত্বপূর্ণ। এগুলি প্রস্তুত করার জন্য আমরা আপনাকে পাঁচটি পৃথক উপায়ে অফার করছি - প্রথম রেসিপি গ্রিলড মেষশাবকের স্টেক বা বারবিকিউয়ের জন্য।
আপনার জন্য 2 টি স্টেক, রসুনের 3 লবঙ্গ, চামচ প্রয়োজন। জলপাই তেল এবং টমেটো পেস্ট, ওরেগানো, নুন এবং লাল ওয়াইন।
সমস্ত পণ্য একটি উপযুক্ত প্যানে মিশ্রিত হয়, তারপরে স্টিকগুলি যুক্ত করুন - সময়ে সময়ে এগুলি ঘুরিয়ে দেওয়া ভাল। মেষশাবকের স্টিকগুলি 12 ঘন্টা ফ্রিজে রাখা হয়, এর পরে তারা গ্রিল করা বা কাবাবযুক্ত হয়। তাজা সালাদ বা রোস্ট শাকসবজি দিয়ে পরিবেশন করুন।
আপনার যদি বারবিকিউ না থাকে বা আবহাওয়া গ্রিলিংয়ের জন্য উপযুক্ত না হয় তবে গ্রিল প্যানে শুয়োরের চপগুলি তৈরি করুন:
চুনের রস দিয়ে শুয়োরের মাংস ops
প্রয়োজনীয় পণ্য: 2 পিসি। স্টিকস (অস্থিবিহীন), 3 টি চুন, 3 চামচ। সয়া সস, 3 লবঙ্গ রসুন, 2 পিসি। গরম মরিচ, কালো মরিচ
প্রস্তুতির পদ্ধতি: খাবার প্রসেসরে তিনটি চুন, সয়া সস এবং রসুনের রস দিন এবং তারপরে এই স্টিকের উপরে মিশ্রণটি pourালুন। প্রায় ২ ঘন্টা এই মেরিনেডে থাকতে ভাল লাগল। তারপরে এগুলি প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত কেবল একটি গ্রিল প্যানে বেক করুন - মটর পিউরি বা ছাঁকা আলু দিয়ে পরিবেশন করুন।
আপনি যদি এখনও traditionalতিহ্যবাহী মুরগি পছন্দ করেন তবে আপনি প্যানে স্টিকগুলি শেষ উপায়ে প্রস্তুত করতে পারেন:
ক্রিম সসের সাথে চিকেন স্টিকস
প্রয়োজনীয় পণ্য: 2 পিসি। মুরগির স্টিকস, 200 গ্রাম মাশরুম, 1 পেঁয়াজ, 200 গ্রাম টক ক্রিম, মুরগির ঝোল, নুন, মরিচ, পেপারিকা, তেল, সরিষা, ডিল
প্রস্তুতির পদ্ধতি: স্টেকের মধ্যে নুন, কালো এবং কিছুটা লাল গোল মরিচ ঘষুন, তারপরে একটি প্যানে ভাজুন। যখন তারা প্রস্তুত হয়ে যায় তখন এগুলিকে একটি প্লেটে নিয়ে বাইরে ফয়েল দিয়ে coverেকে দিন। একই প্যানে মাশরুমগুলি রাখুন - ছোট মাশরুমগুলি কিনে ভাল করে কাটা পেঁয়াজ ছাড়াই ভাল।
নরম হয়ে গেলে প্যানে মুরগির ঝোল pourেলে সব্জিগুলি কিছুক্ষণের জন্য সিদ্ধ হতে দিন। ঝোল যখন বাষ্পীভবন হয়, তখন শাকগুলিতে ক্রিম, সরিষা, লবণ, মরিচ, ডিল যোগ করুন এবং নাড়ুন। আঁচ বন্ধ করুন এবং সংক্ষেপে প্যানে চিকেন স্টিকগুলি যুক্ত করুন।
পরবর্তী রেসিপি আবার মুরগির স্টিকের জন্য, তবে এবার চুলায় স্টিভ করা। একটি ছোট পাত্রে লাল এবং কালো মরিচ, স্বাদ মতো লবণ এবং গ্রাউন্ড অ্যালস্পাইস মিশ্রিত করুন, তারপর এই মিশ্রণটি দিয়ে স্টিকগুলি ভালভাবে ঘষুন। এগুলিকে একটি ইয়েন প্যানে রাখুন, যা আপনি তেল দিয়ে গ্রিজ করেছেন, প্রায় ½ চামচ যোগ করুন। সাদা ওয়াইন এবং idাকনা দিয়ে প্যান বন্ধ করুন।
200 ডিগ্রীতে স্টেকগুলি বেক করুন - রান্নার সময় মাংসের উপর নির্ভর করে। সময়ে সময়ে idাকনাটি খোলা এবং স্টিকের উপর সস toালাই ভাল - প্রায় 30 মিনিট বেকিংয়ের পরে theাকনাটি পুরোপুরি সরিয়ে ফেলুন। একটি কাঁটাচামচ দিয়ে মাংস পরীক্ষা করুন এবং এটি সম্পূর্ণরূপে রান্না হওয়ার ঠিক আগে, কমলা টুকরাগুলি (খোসা সহ) স্টিকের উপর সজ্জিত করুন এবং ফয়েল দিয়ে মোড়ানো করুন। 15 মিনিটের জন্য বেক করুন।
আপনি যদি পরীক্ষা করতে ইচ্ছুক হন তবে আপেল দিয়ে ভুনা শুয়োরের চপ তৈরি করুন। এগুলিকে ভাল করে গুঁড়ো করে পাতলা করতে আপনার দুটি হাড়বিহীন স্টিকের প্রয়োজন। তারপরে এগুলিকে নুন, গোলমরিচ দিয়ে ছিটিয়ে 1-2 টেবিল চামচ.েলে দিন সয়া সস এবং একই পরিমাণে রেড ওয়াইন এবং এক ঘন্টা রেখে দিন।
তারপরে আপেলের প্রতিটি স্টিকের টুকরোগুলির মাঝখানে রাখুন, যা আপনি আগে খোসা ছাড়িয়েছেন। স্টেকটি মোড়ক করুন এবং এটিকে ফ্যাটযুক্ত একটি প্যানে বেক করতে রাখুন এবং স্টেকের চারপাশে মোটা কাটা আপেলগুলি সাজান - প্যানে রেড ওয়াইন যুক্ত করুন। শেষ না হওয়া অবধি একটি প্রিহিমেটেড ওভেনে বেক করুন এবং শেষ পর্যন্ত কষানো পনির দিয়ে স্টিকগুলি ছড়িয়ে দিন।
প্রস্তাবিত:
দ্রুত এবং সুস্বাদু শর্মিস তৈরির পাঁচটি উপায়
স্টাফ করা সরমা তার ফিলিং এবং এটি মোড়ানো উভয় ক্ষেত্রেই পার্থক্য করতে পারে। সর্উক্রাকট বা তাজা বাঁধাকপি থেকে সর্বাধিক প্রচলিত স্যুরক্র্যাট তৈরি হয়। এটি তাজা বাঁধাকপির বৈশিষ্ট্য এটি নরম করার জন্য প্রথমে লবণাক্ত জলে ব্লাঙ্ক করা উচিত। ডক এবং লতার পাতায় মোড়ানো সরমগুলিও জনপ্রিয়, তবে সমস্ত ধরণের সরমাসের মধ্যে প্রধান পার্থক্য হ'ল তাদের ভরাট। আপনার মেনুটিকে বৈচিত্র্যপূর্ণ করার জন্য এখানে পাঁচটি বিকল্প রয়েছে, যা কিমাংস মাংস এবং ভাতগুলির স্ট্যান্ডার্ড স্টাফিংয়ের বর্ণনা দেয় না
ক্রেম ব্রুলি তৈরির তিনটি উপায়
যদিও বেশিরভাগ লোকেরা মনে করেন ক্রেম ব্রুলি ফরাসী শেফদের দ্বারা উদ্ভাবিত হয়েছিল, এটি আসলে একটি ইংরেজী আবিষ্কার। এটি 17 তম শতাব্দীতে কেমব্রিজে উত্থিত হয়েছিল এবং কেবল 19 তম শতাব্দীতে ফ্রান্সে বিখ্যাত হয়েছিল, যেখানে এটির বর্তমান নামটি পেয়েছে। ক্রেম ব্রুলি তৈরির জন্য এখানে তিনটি পৃথক পদ্ধতি রয়েছে:
মাংস ছাড়াই মাংসবল তৈরির পাঁচটি উপায়
এমন ভাববেন না যে মাংসবোলগুলি কেবল তৈরি করা মাংস থেকে তৈরি। এখানে পাঁচটি আকর্ষণীয় বিকল্প রয়েছে মাটবলস যা নিশ্চিতভাবেই আপনার মাংসবলগুলি সম্পর্কে ধারণা ভাঙ্গবে। পনির এবং কটেজ পনির দিয়ে পাকা শিমের মাংসবোলগুলি প্রয়োজনীয় পণ্য: 750 গ্রাম টিনজাত শিম, 40 গ্রাম কুটির পনির, 15 গ্রাম পনির, 3 টেবিল চামচ ব্রেডক্রামস, 1 ডিম, 10 গ্রাম মাখন, লবণ এবং স্বাদ মতো পুদিনা প্রস্তুতি পদ্ধতি :
স্ক্যানিটেল তৈরির পাঁচটি উপায়
মধ্য ও পশ্চিম ইউরোপের রন্ধনসম্পর্কীয় সংস্কৃতিতে শ্নিটজেলগুলির একটি প্রতিষ্ঠিত স্থান রয়েছে। তাদের মধ্যে অনেকে বিশ্বজুড়ে বিখ্যাত এবং ভক্তদের বিস্তৃত রয়েছে। স্বদেশের প্রভাবের উপর নির্ভর করে বেশ কৌতূহলীয় পরিবর্তনও রয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, ব্রাজিল এবং দক্ষিণ আমেরিকার বেশ কয়েকটি দেশে ভিয়েনিজ স্ক্নিটজেলকে মিলানস্কি বলা হয়। রন্ধনসম্পর্কীয় দিক থেকে, স্ক্যানিটজেল একটি পাত্রে গরম চিকিত্সার জন্য লক্ষ্যযুক্ত একটি পাতলা কাটা মাংস - ভাজা বা রুটি করা। অবশ্যই, এই সুস্বাদু খাবারের ইতি
মুরগির স্টিক তৈরির পাঁচটি উপায়
কীভাবে প্রস্তুত করবেন সে সম্পর্কে এখানে 5 টি দ্রুত এবং সহজ রেসিপি রয়েছে মুরগির স্টিকস : 1. গ্রিল স্টিকস উপকরণ: 4 টি মুরগির ফিললেট, স্বাদ মতো লবণ এবং মরিচ, আচারের রস, 1 টি পেঁয়াজ। প্রস্তুতির পদ্ধতি: মুরগির ফিললেটগুলি ভালভাবে ধুয়ে অর্ধেক দৈর্ঘ্যে কেটে ফেলুন যাতে 8 টি স্টেক পাওয়া যায়। তাদের লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন করুন এবং একটি প্যানে এমন ব্যবস্থা করুন যেখানে তারা প্রায় আধা ঘন্টা অবস্থান করবে। পেঁয়াজ কে টুকরো টুকরো করে কাটুন এবং তার স্বাদ ছেড়ে দেওয়ার জন্য স্টিকে
