2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
প্রকৃতি আমাদের যা দেয় তা হ'ল সত্য স্বাস্থ্য। সম্প্রতি, পুষ্টিবিদরা স্প্রাউটগুলিতে গভীর মনোযোগ দিচ্ছেন। কেন? ওয়েল, কারণ এগুলি ভিটামিন, খনিজ, এনজাইম, এনজাইম, ফাইবারে অস্বাভাবিকভাবে সমৃদ্ধ। কোনও আশ্চর্যের বিষয় নয়, তারা বলে: রাম, যেখানে নতুন জীবন শুরু হয়েছে, প্রকৃতির শক্তি কেন্দ্রীভূত করা হয়েছে যাতে এই ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র ভ্রূণ থেকে একটি বৃহত উদ্ভিদ বাড়তে পারে।
স্পষ্টতই, স্প্রাউটগুলি উদ্ভিদের জন্য অবিশ্বাস্য শক্তির উত্স এবং এর অর্থ মানুষের জন্য।
স্প্রাউটগুলির মান অনেক আগে থেকেই জানা যায়। প্রাচীন মিশরীয়রা প্রথমত কীভাবে গমের জীবাণু গ্রহণ করবে এবং তারপরে এটি তাদের ডায়েটে ব্যবহার করতে শিখবে।
চীনরা খ্রিস্টপূর্ব তৃতীয় সহস্রাব্দের শুরুতে ধান বাড়ানোর জন্য কৃষি কৌশল আয়ত্ত করেছিল, তবে তারা খাদ্য হিসাবে চালের স্প্রাউট ব্যবহার শুরু করে।
বিভিন্ন বীজ / সিরিয়াল, ডাল, বাদাম / খাদ্য হিসাবে অঙ্কুরোদগম হাজার হাজার বছর আগে শুধুমাত্র চীন নয়, ভারত, তিব্বত এবং মিশরেও পরিচিত ছিল। স্প্রাউটগুলি কেবল শীতকালেই নয় দীর্ঘ ভ্রমণেও ভিটামিনের একটি প্রধান উত্স।
গ্রীক চিকিত্সক হিপোক্রেটিস তার রোগীদের ডায়েটে গমের জীবাণুর পরামর্শ দিয়েছিলেন। আমাদের পূর্বপুরুষ, স্লাভরা, তবে অন্যান্য লোকেরাও তাদের সম্পর্কে জানত। বিশ। শতাব্দীর মাঝামাঝি সময়ে প্রাকৃতিক পুষ্টিবিদ মহাত্মা গান্ধী 1949 সালে ডায়েট অ্যান্ড ডায়েট রিফর্মস বই প্রকাশের পরে স্প্রাউটগুলির প্রতি আগ্রহের এক নতুন উত্থান শুরু হয়েছিল। তিনি তা বর্ণনা করেছেন স্প্রাউটস ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত, মানুষের মানসিক এবং শারীরিক শক্তি উন্নতি করে।
প্রশ্ন উঠেছে: কোন বীজ থেকে জীবাণু বৃদ্ধি পেতে পারে, যা পুষ্টিতে ব্যবহার করা যেতে পারে?
উত্তরটি সহজ। প্রায় কোনও বীজ, শর্ত থাকে যে বীজটির মেয়াদ শেষ হয়নি।
অঙ্কুরোদগমের জন্য বিশেষত জনপ্রিয় হ'ল গম, শাপলা, কুমড়ো বীজ, সূর্যমুখী, সয়াবিন, তিলের বীজ, মূলা, বাদামি চাল, রাই, বাজরা, ভুট্টা, মটরশুটি, বার্লি, বাদাম, হ্যাজনেল্ট, মসুর, আলফালফা, আরুগুলা, সরিষা, ফ্লেক্সসিড।
এটি বর্ণিত হয়েছে যে জিরা, পোস্ত, সেলারি এবং আরও অনেকের স্প্রাউটগুলির জন্য বীজ ব্যবহার করা যেতে পারে। উভয় স্প্রাউট এবং তরুণ কান্ড দরকারী।
প্রস্তাবিত:
একটি ভাল মেজাজ জন্য সুপারফুড
আমাদের ভাল মেজাজও আমাদের ডায়েটের উপর নির্ভর করে। তথাকথিত আছে সুপারফুডস যারা আমাদের ভাল মেজাজের যত্ন নেয় তাদের মধ্যে থাকা বিশেষ পদার্থগুলির জন্য ধন্যবাদ। এটি ভাল মেজাজের জন্য সুপারফুডগুলির মধ্যে একটি ম্যাকডামিয়া - এই সুস্বাদু বাদামগুলি সেলেনিয়াম সমৃদ্ধ যা প্রাকৃতিক প্রতিষেধক হিসাবে স্বীকৃত। দেহে পর্যাপ্ত সেলেনিয়ামের অভাব হতাশাগ্রস্থ ও হতাশাগ্রস্থ অবস্থায় নিজেকে প্রকাশ করে। একদিন এক মুঠো ম্যাকডামিয়া বাদাম আপনাকে প্রয়োজনীয় পরিমাণে সেলেনিয়াম সরবরাহ করবে।
তাহিনী - জয়েন্টগুলি, হাড় এবং একটি স্বাস্থ্যকর পেট জন্য একটি সুপারফুড
তাহিনী হ'ল একটি সুস্বাদু পাস্তা যা এর সাথে অনেকগুলি স্বাস্থ্য উপকার নিয়ে আসে। আপনারা যারা জানেন না তাদের জন্য, তাহিনী তিলের বীজ দিয়ে তৈরি, এটি সর্বজনীন এবং মিষ্টি এবং মজাদার উভয় খাবারের সাথেই চলে। আনপিল্ড তাহিনী সবচেয়ে জনপ্রিয় এবং সেরা কারণ এটি সম্পূর্ণ তিল থেকে তৈরি seeds এর অর্থ হ'ল বীজের পুষ্টিগুণ অটুট থাকে। তাহিনী ওমেগা -3 এবং ওমেগা 6 ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ। তিলের ফ্যাট বেশি হলেও 90% ভাল ফ্যাট। এই সুস্বাদু পেস্টটি ভিটামিন বি 1, আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস, ম্যাঙ্
পেঁয়াজ ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য একটি সুপারফুড
প্রাচীন মিশরীয়রা এবং কল্ডিয়ানদের দ্বারা চাষ করা হাজার হাজার বছরের চাষের পরে, গ্রীক, রোমান এবং আমাদের পূর্বপুরুষরা গ্রাস করে, পেঁয়াজ বেশ সাধারণ এবং দরকারী উদ্ভিজ্জ। আফগানিস্তান ও ইরানে প্রথম জন্মগ্রহণ করা শাকসব্জী খাওয়ার মধ্যে পেঁয়াজ প্রথম স্থান অধিকার করে। এটি রান্না করা এবং কাঁচা উভয়ই খাওয়া হয়। লবণের সাথে বা সালাদে কাঁচা খাওয়ার সময় পেঁয়াজ স্বাস্থ্যের উপর দুর্দান্ত ইতিবাচক প্রভাব ফেলে। যাদের পেটের সমস্যা রয়েছে তাদের রান্না করা পেঁয়াজ খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া
বাদাম সুপারফুড হিসাবে ঘোষণা করা হয়েছে
কাজুবাদাম নতুন সুপারফুডের জন্য ঘোষণা করা হয়েছিল। দেখা যাচ্ছে যে অন্যান্য বাদামের বিপরীতে এগুলি যে কোনও সময় খাওয়া যেতে পারে। ভাল জিনিস হ'ল এগুলি প্রায় কোনও কিছুর সাথে একত্রিত হতে পারে এবং অত্যন্ত সুস্বাদু - একটি খাবারের জন্য সেরা সংমিশ্রণ। বাদাম বাদাম নয়, বাদাম গাছের বীজ। এগুলি ভোজ্য অংশ, যা ফলের শক্ত পাথরের অভ্যন্তরে অবস্থিত, প্লামগুলির অনুরূপ mb বাদাম উত্তর আফ্রিকা এবং মালয়েশিয়া থেকে আসে। ওল্ড টেস্টামেন্টে এগুলির উল্লেখ রয়েছে। দুই প্রকার আছে। প্রথমটি ভোজ্য, ম
জাল ভিনেগারের জন্য একটি বার্গাস কোম্পানির উপর একটি জরিমানা জরিমানা করা হয়েছে
বুলগেরিয়া ভিত্তিক সংস্থা নেগ গ্রুপ ওওডি, যে বাজারে 14,300 বোতল নকল ভিনেগার বিক্রি করেছিল, তাদের যথেষ্ট পরিমাণে জরিমানা করা হবে, বুলগেরিয়ান ফুড সেফটি এজেন্সি অনুসারে। নেগ গ্রুপ লিমিটেডের মালিক বুরগাস ব্যবসায়ী জেনো নেদিয়ালকভ। পরিদর্শন থেকে জানা যায় যে সংস্থাটি সিনথেটিক এসিটিক এসিড E260 বোতলজাত করেছিল এবং এটি অ্যাম্বেদার ভিনেগার হিসাবে তার পণ্যটি বিক্রি করেছিল যে কোনও ইঙ্গিত ছাড়াই এটি আসলে ভিনেগার নয়। নেগ গ্রুপ লিমিটেড এমন একটি সংস্থা ছিল যার জন্য বিএফএসএ দেখতে পেয়ে
