2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
মালিগিয়ানো, বা সবুজ আজভর, একটি kanতিহ্যবাহী বলকান নাস্তা, যা রঙ কখনও কখনও পেস্টোর অনুরূপ। প্রধানত ছাঁটা আবার্গাইনস, সবুজ মরিচ, রসুন, সূর্যমুখী তেল থেকে প্রস্তুত। এটি বেগুনের ইতালিয়ান শব্দ - মেলানজানে থেকে এর নাম পেয়েছে।
এটি ম্যাসেডোনিয়াতে আদর্শ, তবে ক্রোয়েশিয়া, সার্বিয়া, বসনিয়া ও হার্জেগোভিনার মতো বাল্কান দেশগুলিতেও ব্যাপক জনপ্রিয়, যেখানে মালিগিয়ানার রেসিপিটিতে কিছু পরিবর্তন এসেছে।
উদাহরণস্বরূপ, কিছু জায়গায় বেগুন এবং মরিচ, পনির, বাদাম যুক্ত। যাইহোক, ফলাফল সর্বদা দুর্দান্ত এবং চূড়ান্ত পণ্যটির সত্যই আকর্ষণীয় স্বাদ থাকে।
মালিগিয়ানো সর্বদা একটি টুকরো রুটির সাথে পরিবেশন করা হয়। এবং যখন এতে জলপাই বা পনির যুক্ত হয়, অবিস্মরণীয় স্যান্ডউইচগুলি পাওয়া যায়।
কীভাবে নিজেই তৈরি করতে পারেন সর্বাধিক সুস্বাদু ঘরে তৈরি মালিগানি:
মালিগিয়ানো জন্য রেসিপি
প্রয়োজনীয় পণ্য: 2 মাঝারি আবার্গাইনস, 1 কেজি সবুজ মরিচ, 1/2 মাথা রসুন, 70 মিলি তেল, 2 চামচ। ভিনেগার, নুন - স্বাদ
প্রস্তুতির পদ্ধতি: মরিচ ধুয়ে শুকিয়ে নিন। তাদের বীজ পরিষ্কার করুন। সেগুলি বেকিং পেপার দিয়ে রেখাযুক্ত ট্রেতে রাখুন এবং শেষ না হওয়া পর্যন্ত 200 ডিগ্রি বেক করুন। ধুয়ে এবং শুকনো আবার্গাইনগুলির সাথে একই করুন।
শাকসব্জি ঠান্ডা হয়ে এলে খোসা ছাড়িয়ে ভাল করে পরিষ্কার করুন। অন্যান্য উপকরণগুলির সাথে তাদের রান্নাঘরের হেল্পারে রাখুন। আপনি পিউরি না পাওয়া পর্যন্ত ম্যাশ করুন। রুটি এবং পনির দিয়ে পরিবেশন করুন।
প্রস্তাবিত:
কীভাবে সুস্বাদু ক্রোসেন্টস তৈরি করবেন
চকোলেট, ক্রিম বা পনির ভর্তি দিয়ে একটি সূক্ষ্ম ভূত্বক সহ উষ্ণ ক্রোসেন্টস হ'ল ফরাসি খাবারের প্রতীক। অনেক গৃহবধূ ক্রোস্যান্ট তৈরির জন্য সঠিক রেসিপিটি সন্ধান করছে, কারণ বাড়ির তৈরি পেস্ট্রিগুলি স্বাদযুক্ত এবং তাদের প্রিয়জনদের একটি নতুন সুস্বাদু মিষ্টি দিয়ে অবাক করে দেয়। আসুন আমরা বুঝতে চেষ্টা করি যে ফরাসি মিষ্টান্নকারীরা ভিয়েনিজ মাফিনগুলি কীভাবে তৈরি করে, তাদের রহস্য কী?
কীভাবে সুস্বাদু স্যুপ তৈরি করবেন
স্যুপস বুলগেরিয়ান টেবিলের অবিচ্ছেদ্য অঙ্গ এবং যদিও আমরা তাদের বেশিরভাগ মধ্যাহ্নভোজনে খাওয়ার অভ্যাস করি তবে কিছুই তাদের রাতের খাবারের জন্য পরিবেশন করতে বাধা দেয় না। হালকা, সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর খাবার। একটি স্যুপ সত্যিই সুস্বাদু করতে তবে এটি প্রস্তুত করার সময় কিছু নিয়ম জেনে রাখা ভাল:
বলকান টেবিলের জন্য সর্বাধিক সাধারণ খাবার
ধারণা হিসাবে বলকান টেবিল যে সমস্ত দেশগুলিকে ভৌগলিকভাবে বালকান উপদ্বীপে (বুলগেরিয়ান, আলবেনিয়ান, গ্রীক, তুর্কি, সার্বীয়, ক্রোয়েশিয়ান, রোমানিয়ান খাবার ইত্যাদি) সংজ্ঞায়িত করা হয়েছে তাদের ক্ষেত্রে প্রযোজ্য, এখানে নির্দিষ্ট রেসিপিগুলি উপস্থাপন করা আমাদের পক্ষে খুব কঠিন হবে তবে আসুন আমরা মনোনিবেশ করব কি উপর বাল্কান খাবারের বৈশিষ্ট্য সাধারণত স্যুপস আমরা জানি যে বুলগেরিয়ানদের প্রিয় ঠান্ডা স্যুপটি তারাটেয়ার এবং উষ্ণদের কাছে আমরা ট্রিপ স্যুপটি উল্লেখ করতে ব্যর্থ হতে
সর্বাধিক সুস্বাদু তরমুজ কীভাবে চয়ন করবেন তা এখানে
এটা কি সম্ভব "নিখুঁত তরমুজ" চয়ন করুন ? এবং কে বলে যে এটা না? !! অবশ্যই এটি প্রায়শই ঘটে বিশেষত গ্রীষ্মে in একটি তরমুজ কিনতে এবং ঘরে ফিরে একটি সতেজ টুকরো খাওয়ার অপেক্ষায় আপনি নিজেকে খুব ভাল ডাকাতিতে জড়িত বলে মনে করেন। আর বড় হতাশা
সর্বাধিক কোমল এবং সরস মুরগি কীভাবে তৈরি করবেন?
রোস্ট মুরগি রান্না করে অবশেষে এটি শুকানোর জন্য ঘন্টা ব্যয় করার চেয়ে খারাপ আর কিছুই নেই। এত শুকনো যে সবাইকে কামড়ের মাধ্যমে পানির চশমার জন্য পৌঁছাতে হবে। কোমল এবং সরস মুরগি বানানো ততটা সহজ নয়। যদিও পা এবং ডানাগুলি সাধারণত চর্বিযুক্ত, তবে স্তনগুলি তৈরি করা থেকে বড় অসুবিধা হয়, যার একটি নির্দিষ্ট শুষ্কতা রয়েছে, এছাড়াও সরস এবং ক্ষুধা দেয়। নির্দেশাবলী:
