সমুদ্রের তীরে রেস্তোঁরাগুলির বর্ধিত নিয়ন্ত্রণ

ভিডিও: সমুদ্রের তীরে রেস্তোঁরাগুলির বর্ধিত নিয়ন্ত্রণ

ভিডিও: সমুদ্রের তীরে রেস্তোঁরাগুলির বর্ধিত নিয়ন্ত্রণ
ভিডিও: ডিজনি ওয়ার্ল্ডের নতুন স্পেস 220 রেস্তোরাঁয় সবকিছু খাওয়া 2024, নভেম্বর
সমুদ্রের তীরে রেস্তোঁরাগুলির বর্ধিত নিয়ন্ত্রণ
সমুদ্রের তীরে রেস্তোঁরাগুলির বর্ধিত নিয়ন্ত্রণ
Anonim

গ্রীষ্মের পর্যটন মরসুমের মাঝামাঝি সময়ে ডবরিচ, বর্ণ এবং বার্গাস শহরে বুলগেরিয়ান ফুড সেফটি এজেন্সি (বিএফএসএ) এর আঞ্চলিক অধিদপ্তরগুলি রিসর্টগুলিতে ক্যাটারিং স্থাপনা এবং মুদি দোকানে নিয়ন্ত্রণ জোরদার করবে।

বিএফএসএ বিশেষজ্ঞরা তথাকথিত মোবাইল, অস্থায়ী এবং মৌসুমী সাইটগুলিতে বিশেষ মনোযোগ দেবেন "ট্র্যাপস" এবং ফাস্ট ফুড, ভাজা মাছ এবং আইসক্রিমের জন্য অন্যান্য স্টল।

হোটেল কমপ্লেক্সের রাজ্যগুলিতে অবস্থিত ফাস্ট ফুড স্থাপনাগুলি, বদ্ধ ধরণের সংস্থাগুলিও এড়ানো যাবে না।

ফাস্ট ফুড
ফাস্ট ফুড

গত বছর থেকে ঘন ঘন অভিযোগের সাথে সম্পর্কিত, রিসর্ট এবং পর্যটন সাইটগুলির সর্বজনীন পরিষেবাদিগুলির অফারগুলি অবাক করে দেওয়া হবে।

বিএফএসএ কর্মীদের দ্বারা পরিদর্শন করার উদ্দেশ্য হ'ল সাইটগুলি বিল্ডিং স্টক এবং সরঞ্জাম হিসাবে দেশের বর্তমান আইন মেনে চলছে কিনা তা প্রতিষ্ঠিত করা।

উৎপত্তিস্থলগুলির জন্য কাঁচা খাবার এবং পণ্যগুলির যথাযথ স্টোরেজ পর্যবেক্ষণ করা হবে। বিশেষত খাদ্য পণ্যগুলির সময় এবং খাদ্য লেবেলিংয়ের প্রতি মনোযোগ দেওয়া হবে।

সসাকা
সসাকা

বিএফএসএ পরিদর্শকরা খাদ্য শিল্পে প্রয়োজনীয় মাধ্যমিক বা উচ্চশিক্ষা প্রাপ্ত ব্যক্তিকে নিয়োগের জন্য প্রতিটি খাদ্য উত্পাদন সুবিধায় নতুন প্রয়োজনীয়তার সাথে সম্মতি পরীক্ষা করে দেখবেন।

যেসব ব্যক্তির অন্য ক্ষেত্রে পড়াশোনা রয়েছে, তবে ক্র্যাফ্টস আইনের আওতায় একই ক্ষেত্রে পেশাদার যোগ্যতা অর্জন করেছেন তাদেরও অনুমতি রয়েছে।

সর্বাধিক জনস্বাস্থ্য নিশ্চিত করার জন্য, বৈধ স্বাস্থ্য বইয়ের প্রাপ্যতার জন্য কঠোর চলমান এবং আশ্চর্যজনক নিয়ন্ত্রণ পরিচালিত হবে, যেখানে প্রাথমিক ও পর্যায়ক্রমিক চিকিত্সা পরীক্ষা করা হয়েছে, যার জন্য খাদ্য প্রতিষ্ঠানের কর্মীরা বহন করতে বাধ্য।

বুলগেরিয়ান খাদ্য সুরক্ষা সংস্থার কর্মচারীরাও খাবারের মান এবং সুরক্ষা সম্পর্কে নিয়োগকারীদের দ্বারা পর্যায়ক্রমিক প্রশিক্ষণ এবং ব্রিফিংগুলি পর্যবেক্ষণ করবে। গ্রীষ্মের পর্যটন মরসুমের শেষ অবধি ব্যাপক পরিদর্শন চলবে।

প্রস্তাবিত: