অগ্ন্যাশয়ের জন্য ডায়েট

সুচিপত্র:

ভিডিও: অগ্ন্যাশয়ের জন্য ডায়েট

ভিডিও: অগ্ন্যাশয়ের জন্য ডায়েট
ভিডিও: সহজেই মেদ কমানোর উপায় | Jamuna TV 2024, নভেম্বর
অগ্ন্যাশয়ের জন্য ডায়েট
অগ্ন্যাশয়ের জন্য ডায়েট
Anonim

প্যানক্রিয়াটাইটিস এমন একটি রোগ যা চিকিত্সা করা কঠিন এবং একই সাথে রোগীর জন্য অনেক সমস্যা তৈরি করে। এটি অগ্ন্যাশয়ের প্রদাহ। এই রোগের হালকা ফর্মগুলি সনাক্ত করা কঠিন এবং গুরুতরগুলি এমনকি প্রাণঘাতী। চিকিৎসকদের মতে, এটি আমাদের সময়ের রোগ, কারণ আমরা ক্রমাগত চাপ এবং স্ট্রেনে বাস করি।

অগ্ন্যাশয় রোগীদের একটি খাদ্য প্রয়োজন, যা যাইহোক, রোগের ধরণ দ্বারা নির্ধারিত হয়।

তীব্র দীর্ঘস্থায়ী অগ্ন্যাশয় প্রদাহে, যে খাবারটি গ্রহণ করা হয় তা হ'ল তরল, আধা তরল এবং বিশুদ্ধ খাবারগুলি। এতে কম কার্বোহাইড্রেট এবং বেশি প্রোটিন রয়েছে। চর্বি, অশোধিত সেলুলোজ, কোলেস্টেরল এবং প্রয়োজনীয় তেলগুলি ন্যূনতম করুন। অনেক ভিটামিন ডায়েটের সাথে সমান্তরালে নেওয়া হয়।

অগ্ন্যাশয়ের জন্য ডায়েট
অগ্ন্যাশয়ের জন্য ডায়েট

মারাত্মক দীর্ঘস্থায়ী অগ্ন্যাশয়ের জন্য দৃষ্টান্তমূলক খাদ্য:

প্রাতঃরাশের জন্য - চা, ওটমিল, সেদ্ধ মাংসের টুকরো।

দ্বিতীয় প্রাতঃরাশ তৈরি করুন, এতে একটি বাষ্পযুক্ত প্রোটিন ওলেট রয়েছে। কোনও পরিস্থিতিতে আপনার ভাজা খাবার খাওয়া উচিত নয়। গোলাপ পোঁদ একটি কাটা তৈরি করুন।

মধ্যাহ্নভোজে নিরামিষ শাকগুলি কেবল শাকসব্জী, সিদ্ধ আলু, স্টিম স্টিক সহ অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে।

আপনার বিকেলের প্রাতঃরাশের জন্য দুর্বল চা এবং কিছুটা কম চর্বিযুক্ত কুটির তৈরি করুন।

নৈশভোজিতে গাজরের পুরি এবং চা সহ সিদ্ধ মাছ অন্তর্ভুক্ত। বিছানায় যাওয়ার আগে একটি কেফির পান করুন।

অগ্ন্যাশয়ের জন্য ডায়েট
অগ্ন্যাশয়ের জন্য ডায়েট

অনুমোদিত খাবারগুলি:

গমের রুটি যা সামান্য শুকনো হয় বা আগের দিন থেকে, মাংসযুক্ত নিরামিষ স্যুপ, সিদ্ধ গরুর মাংস, গো-মাংস বা খরগোশের মাংস।

সিদ্ধ মাছ, তবে চর্বিযুক্ত নয়। প্রোটিন ওলেটস, দুধ, রান্না করা এবং বেকড, তারপরে সবজি ছড়িয়ে দিন। দুর্বল লেবু চা পান করুন, খানিকটা মিষ্টি এবং গোলাপের আধান।

চর্বিগুলির মধ্যে সীমিত পরিমাণে উদ্ভিজ্জ তেল এবং পরিশোধিত উদ্ভিজ্জ ফ্যাট অনুমোদিত।

রোগীদের নিম্নলিখিত খাবারগুলি এড়ানো উচিত:

তাজা এবং রাই রুটি, বেকড পণ্য খামির, পাফ প্যাস্ট্রি দিয়ে প্রস্তুত।

সমস্ত ফ্যাটযুক্ত মাংস, হংস, হাঁস, ধূমপানযুক্ত সসেজ।

শক্তিশালী মাংস, মাছ এবং উদ্ভিজ্জ ঝোলের ভিত্তিতে প্রস্তুত স্যুপগুলি।

টিনজাত পণ্য, চর্বিযুক্ত এবং লবণাক্ত মাছ, যকৃত এবং ক্যাভিয়ার। শক্ত সিদ্ধ বা ভাজা ডিম।

বেগুন, শালগম, সাদা বাঁধাকপি, মাশরুম, মিষ্টি মরিচ, রসুন, পালং শাক, ডকের মতো সবজি। যে ফলগুলি কাঁচা এবং অবিবাহিত, স্ট্রবেরি, রাস্পবেরি, ব্ল্যাকবেরি। আঙ্গুর, খেজুর এবং ডুমুর।

মিষ্টান্ন, চকোলেট, টমেটো রস এবং সমস্ত মশলাদার মশলা। কার্বনেটেড পানীয়, কফি এবং কোকো।

প্রস্তাবিত: